Торговцы Нге Ан тратят сотни миллионов на покупку «черного золота» на деревьях
(Baonghean.vn) — В настоящее время цены на клейкий рис канариум — деликатес района Тханьчыонг — растут с каждым годом. Высокая цена, лёгкость потребления — торговцы конкурируют за право купить, поэтому многие торговцы «потратили» сотни миллионов донгов, чтобы купить «вороны» (оценка покупки, основанная на ощущениях — PV) целиком, когда канариум только что отцвёл и завязал плоды.
Черная слива Тхань ЧыонгЭто чистый, жирный и вкусный фрукт с характерным вкусом, который можно использовать для приготовления множества изысканных блюд, и который является любимым деликатесом многих людей. В последние годы цена на свежую черносливу постоянно растёт, колеблясь от 80 000 до 160 000 донгов за кг. Чернослив ценится благодаря своей чистоте, вкусу и редкости. Производство чернослива в районе Тхань Чыонг оценивается в 300 тонн в год. Чернослив Тхань Чыонг выращивают во многих коммунах: Кат Ван, Тхань Нхо, Тхань Хыонг, Хан Лам, Тхань Хоа...
Каждый год в начале лета, когда канариум цветёт и плодоносит, торговцы канариумами разъезжаются по окрестностям района и за его пределами в поисках домов, где можно купить канариум. В этом году в сезон канариумов г-жа Фам Тхи Фыонг из деревни Нхо Лиен коммуны Тхань Нхо (Тхань Чыонг) потратила почти полмиллиарда донгов на покупку канариумов.
Соответственно, с начала февраля, когда канариумы только зацвели, г-жа Фыонг путешествовала по коммунам.Тхань НхоТхань Хоа, Кат Ван, отправился в сад канариумов, чтобы сделать заказ. «Полюбовавшись» канариумами, оценив количество цветов и возраст деревьев, они решили «заплатить», чтобы выкупить всё канариумное дерево, прежде чем оно принесёт плоды.
«Цена зависит от дерева, его возраста и ожидаемого урожая плодов канариума. Некоторые деревья стоят всего от нескольких сотен до миллиона донгов, но некоторые могут стоить до 15-20 миллионов донгов. Прибыль или убыток от этого бизнеса по выращиванию канариума во многом зависит от удачи и небольшого опыта», — сказала г-жа Фыонг.
Удача здесь в том, что покупаешь цветущий канариум. Иногда цветков много, а плодов мало, а иногда молодые плоды висят на дереве, но, к сожалению, погода неблагоприятная, например, шторм, ветви канариума ломаются, плоды падают. Это считается убытком. Напротив, если в этом году канариум хороший урожай и цена хорошая, то прибыль, и даже большая, есть.
«В 2021 году я потратила 600 миллионов донгов на хороший урожай канариума, но из-за пандемии COVID-19 я не смогла его продать, цена упала катастрофически, поэтому я потеряла сотни миллионов донгов. В 2022 году я потратила около 500 миллионов донгов на покупку канариума, когда он был в цвету. Урожай канариума был хороший, цена была приемлемой, после вычета расходов я все равно получила прибыль в размере около 100 миллионов донгов. Как и в этом году, я также потратила около 500 миллионов донгов на покупку канариума. В начале февраля цветы канариума были обильными, я думала, что это будет хороший урожай, поэтому я заказала кроны по высокой цене, но неожиданно в марте пошел сильный дождь, все цветы опали; затем была засуха, урожай канариума не удался, поэтому в этот сезон канариума я была уверена, что потеряю деньги, если цена на канариум будет высокой, я, возможно, выйду в ноль», - сказала г-жа. Фыонг поделилась.
Господин Чан Тхань из коммуны Тхань Льен, занимающийся торговлей канариумом уже несколько десятилетий, отметил, что торговля «целым канариумом» — это принцип «всё или ничего». Ведь канариум покупают в период цветения или появления молодых плодов, а при сборе урожая и продаже агентам он уже созрел. С момента оплаты до сбора урожая проходит 5–6 месяцев.
«В то время торговцам, таким как мы, приходилось регулярно посещать сад, проверять деревья на наличие завязей, не сломаны ли они или не опали, и был ли урожай хорошим. Мы тратили деньги на покупку, когда деревья только цвели, поэтому прибыль и убытки зависели от погоды. Если урожай был хорошим и цена была высокой, мы получали прибыль; если урожай был плохим и цена падала, мы теряли. Но на самом деле мы редко теряли, потому что существовала компенсация. Во всем саду росли десятки деревьев канариума, на некоторых было мало плодов, на некоторых – много; в плохие годы цена была высокой, поэтому одно компенсировало другое, так что потери были незначительными», – сказал г-н Тханг.
Также, по словам г-на Тана, раньше, когда канариум был дешёвым, люди покупали его, когда он созревал, и сразу же собирали урожай, по принципу «плати и бери». Сейчас канариум дорогой, его покупают многие, поэтому торговцам канариумом приходится покупать молодой канариум, даже когда дерево только расцвело, вкладывая в это огромные средства: как минимум несколько десятков миллионов донгов, максимум несколько сотен миллионов донгов, а некоторые «канарские боссы» тратят миллиарды донгов.
При покупке канариум только цветёт или имеет молодые плоды. Когда канариум созревает, нанимают людей, которые собирают его и продают «посредникам», чтобы получить прибыль.
«Помимо потерь и прибылей, связанных с погодой, бывают и такие случаи, когда купленные плоды канариума оказываются украденными до того, как они созреют, или же владелец дома оказывается недобросовестным и обрезает плоды», — говорит г-н Динь Мань, торговец плодами канариума в коммуне Хоа Сон (До Лыонг).
Завод 500КанариумКлейкий рис, собранный со 150 деревьев, относится к местным сортам канариума, с насыщенным, ароматным и клейким вкусом. Поэтому с самого первого цветения канариума семья госпожи Нгуен Тхи Хоа из деревни 4, коммуны Хан Лам (Тхань Чыонг), принимала множество торговцев, покупающих молодой канариум. Однако в этом году госпожа Хоа не продавала молодой канариум, а дождалась его созревания, собрала урожай и взвесила его для продажи торговцам.
В прошлом году 3 тонны спелых плодов канариума были проданы по высокой цене, и её семья заработала почти 200 миллионов донгов. Годом ранее, продавая молодые плоды канариума, её семья заработала всего 120 миллионов донгов. Или в один год, после получения денег от торговца, некоторые деревья стоили 1 миллион донгов, некоторые — 20 миллионов донгов, весь сад канариума был продан за 150 миллионов донгов, но когда они собрали урожай, получили всего около 1 тонны плодов канариума, менее 100 миллионов донгов.
«Продажа плодов канариума в период цветения или молодых плодов зависит от удачи как покупателя, так и продавца. В год, когда на канариум сезон, а цена высокая, мы случайно продаём его молодым по низкой цене и потом жалеем об этом. Напротив, в год, когда сезон плохой, а цена низкая, количество проданных спелых плодов канариума меньше, чем сумма, которую заплатили торговцы, и мы не можем этого выносить. Поэтому в этом году, хотя многие торговцы приезжали посмотреть сад и вносили залог, когда плоды канариума только цвели, мы ни от кого не взяли денег. Мы ждали, пока плоды канариума созреют, а затем собирали и взвешивали их для продажи», — сказала г-жа Хоа.
