Посетите высокогорный рынок в Туонг Дуонге с уникальными овощами
(Baonghean.vn) — Рынок Там Тай (Тыонг Дуонг) давно известен во всем мире как место, специализирующееся на продаже разнообразных овощей, клубней и фруктов, выращенных людьми, собранных на полях и в ручьях. Это не только «чистые» сельскохозяйственные продукты, но и очень полезные лекарства, поэтому они пользуются большой популярностью.
 |
| Рынок Там Тай находится примерно в 10 км от центра района Туонг Дуонг. Он работает каждое воскресенье. Каждую неделю жители коммуны и из других мест привозят сюда сельскохозяйственную продукцию для продажи. |
 |
Овощи и фрукты, продаваемые на этом рынке, собирают местные жители на своих полях. |
 |
| На рынке Там Тай вы легко найдете продукты лесного хозяйства, такие как побеги папайи, побеги маниоки, дикие баклажаны, побеги горького бамбука и побеги дикого бамбука... Среди них есть много видов сельскохозяйственных продуктов, которые жители горных районов считают лекарственными. |
 |
| Согласно народному поверью, цветки мужской папайи — популярное лекарство от кашля, особенно у детей. В восточной медицине их используют для лечения глистов, камней в почках и других заболеваний. На рынке каждый пучок побегов мужской папайи и цветков продаётся за 5000 донгов. В этом высокогорном районе побеги мужской папайи часто варят и обмакивают в креветочную пасту или папайю. |
 |
| Один из самых популярных овощей — побеги бамбука. Этот овощ можно готовить, но обычно его готовят только с костным бульоном. Кроме того, по словам местных жителей, многие блюда из побегов бамбука способствуют выработке молока у матерей после родов. Поэтому в последнее время многие жители низин также стремятся покупать побеги бамбука для переработки. |
 |
| В жаркую погоду приготовление тарелки костного супа с яблочными побегами (местное название) и сердцевиной дикого банана может помочь охладиться, поскольку употребление этого супа оставляет прохладное ощущение во рту. |
 |
| Дикие баклажаны также являются деликатесом, который очень хорошо продается на рынке. |
 |
| Среди популярных зеленых овощей, продаваемых на рынке, побеги маниоки пользуются большим спросом. |
 |
| Рынок Там Тай открыт весь день, но каждую неделю все овощи и фрукты распродаются уже утром. Приехав сюда, посетители могут не только купить «чистые» и полезные сельскохозяйственные продукты, но и познакомиться с рынком с ярко выраженной горной атмосферой, без назойливых покупателей, только с дружелюбием местных жителей. |
