Родители продолжают насильно кормить городских детей, страдающих ожирением

Уровень детского ожирения в Хошимине превысил 50%, в Ханое — 41%, а более 50% родителей не считают, что их дети страдают избыточным весом.

Последние результаты исследования детского ожирения были озвучены доктором Буй Тхи Нхунг из Департамента школьного питания Национального института питания на конференции по профилактике ожирения и избыточного веса у детей, состоявшейся в Ханое.

50% имеют дислипидемию

Доктор Нхунг отметил, что ожирение среди вьетнамских детей стремительно растёт, особенно в крупных городах. За последние 20 лет уровень ожирения в Ханое и Хошимине вырос на 30–40% соответственно.

В частности, в 1996 году доля детей с избыточным весом и ожирением в Ханое и Хошимине составляла 12%. Спустя 13 лет (2009 год) этот показатель составил около 27%.

Уровень ожирения среди вьетнамских детей стремительно растёт.

К периоду 2014–2015 гг. этот показатель в Хошимине превысил 50%, в Ханое — 41%, а общей целью стратегии Вьетнама в области питания до 2020 года является снижение уровня ожирения у детей до уровня ниже 10%.

Последствиями избыточного веса и ожирения у детей являются высокий риск развития неинфекционных заболеваний, таких как диабет 2 типа из-за нарушения толерантности к глюкозе, сердечно-сосудистые заболевания, повышенное артериальное давление... Тесты, проведенные среди 500 детей с ожирением, показали, что частота дислипидемии достигала 35–50%.

Кроме того, по словам доктора Ту Нгу, генерального секретаря Вьетнамской ассоциации питания, ожирение также является причиной апноэ во сне, механических псевдоопухолевых головных болей, жировой дистрофии печени или стеатогепатита...

Однако, согласно опросу, проведенному в Ханое, до 53% родителей не знают, что их дети имеют избыточный вес или занижают их вес на один уровень по сравнению с реальностью.

Исследовательская группа обнаружила, что лишь 2% детей имели недостаточный вес, но 46% матерей считали, что их дети всё ещё имеют недостаточный вес. Даже если у их детей был лишний вес, родители всё равно считали его нормальным.

Или, изучая питание в школах, родители всегда говорят, что их дети ленивые едоки, но при сравнении роста и веса оказывается, что дети на самом деле имеют избыточный вес в несколько килограммов.

Ожирение по-прежнему является недоеданием

Доктор Ту Нгу проанализировал, что основная причина быстрого роста детского ожирения — нарушение семейного питания (90%) и недостаток физической активности. В настоящее время дети едят слишком много фастфуда, а школьные обеды содержат слишком много белка, но не содержат клетчатки и микроэлементов.

Исследовательская группа Национального института питания установила, что идеальный рацион для студентов включает три основных приема пищи и 1-2 перекуса. Из них завтрак составляет 25-30%, обед — 30-40%, полдник — 5-10%, ужин — 25-30%.

Однако результаты последнего исследования в Хошимине показывают, что доля ужинов составляет 34–38%, что усиливает процесс накопления жира, приводя к избыточному весу и ожирению.

Потребление белка в пище превышает рекомендации: в возрастной группе 6–15 лет оно выше на 15–30%, в то время как в возрастной группе 16–18 лет оно выше на 53% у мужчин и на 33% у женщин.

Между тем, в рационе детей содержится очень мало клетчатки, менее 50% от рекомендуемой нормы, а количество витаминов и микроэлементов достигает лишь 52–91% от потребности.

Доктор Нгуен Тхи Лан Фуонг. Фото: Т. Хань

Доктор Нгуен Тхи Лан Фыонг из Института питания также предупредила, что многие семьи позволяют детям пить слишком много газированных и безалкогольных напитков. Опрос в Хайфоне показал, что многие дети выпивают по 1-3 банки в день, что увеличивает риск избыточного веса и ожирения в 2-6 раз.

Рекомендуемая доза составляет всего 1-2 банки в неделю, поскольку газированные напитки содержат много простых сахаров. Превышение суточной нормы потребления всего на 5% может привести к нарушению обмена веществ и жировой дистрофии, приводящей к ожирению.

Говоря о реалиях лечения детского ожирения, доктор Луу Ти Май Тхук, глава отделения питания Национальной детской больницы, признала, что это очень сложно, поскольку родители не считают ожирение болезнью.

«Нам нужно определить ожирение как болезнь, и если у вас есть болезнь, вы должны её лечить. Поскольку люди не считают ожирение болезнью, они говорят только о профилактике избыточного веса и ожирения, но не о лечении ожирения», — сказал доктор Тук.

Наиболее эффективным способом профилактики ожирения является поощрение здорового питания и увеличение физической активности в школах, в среднем 60 минут в день. Кроме того, организация помогает подразделениям, предоставляющим питание учащимся, корректировать структуру питания, избегая злоупотребления сахаром и жирами.

Детям до 2 лет не следует смотреть телевизор, а детям старшего возраста следует смотреть телевизор не более 2 часов в день или не более 14 часов в неделю. Кроме того, детям необходимо достаточное количество сна: в возрасте от 0 до 5 лет дети должны спать 11 часов в сутки, в возрасте от 5 до 10 лет — 10 часов в сутки, а старше 10 лет — 9 часов в сутки.

По данным Vietnamnet