(Baonghean.vn) - Фермеры коммуны Куиньхоа (Quynh Luu) перешли с 10 гектаров неэффективных рисовых земель на выращивание специй и овощей и подтвердили экономическую эффективность, заработав более 2 миллиардов донгов в год.
 |
| Г-н Тран Ван Зунг, председатель Народного комитета коммуны Куиньхоа, сказал: «В настоящее время в коммуне есть две деревни, где выращивают пряные овощи, и более 70 домохозяйств участвуют в этом процессе. Ранее эта земля была непригодна для выращивания риса из-за нехватки воды, поэтому район выделил 100 миллионов донгов на перепрофилирование. В настоящее время район планирует выделить дополнительно 50 миллионов донгов на электроснабжение полей для обеспечения населения сельским хозяйством. Согласно статистике доходов, доход от выращивания пряных овощей составляет более 2 миллиардов донгов в год». |
 |
| В 2013 году жители деревень 6 и 7 коммуны Куиньхоа, имея 10 гектаров неэффективной земли, перешли на выращивание трав на площади 10 гектаров. После переоборудования были высажены такие травы, как кориандр, вьетнамская мелисса, вьетнамский кориандр, вьетнамский базилик, мята обыкновенная... На фото:Перед отправкой торговцам базилик тщательно упаковывают. |
 |
| Специи готовы к употреблению |
 |
| По опыту домохозяйств, выращивающих кориандр, для хорошего роста растения, помимо подготовки почвы, удобрения и обеспечения источника воды, самым важным шагом является изготовление решетки, защищающей от солнца. |
 |
| Г-жа Нгуен Тхи Нхунг, выращивающая почти 2 сао зелени, с радостью отметила: «С тех пор, как она перешла на выращивание зелени, доход её семьи увеличился. Каждый год она зарабатывает более 70 миллионов донгов, хотя это и подработка». |
 |
| В настоящее время местные жители выращивают травы и специи в основном для продажи на розничных рынках в районе и за его пределами. Хотя количество овощей невелико, они имеют высокую стоимость. В настоящее время кориандр продаётся в поле по 300-400 донгов за пучок, вьетнамский мелисса — по 200 донгов за пучок, а водяной сельдерей — по 6000 донгов за пучок. В настоящее время эти овощи продаются торговцами на рынке в 2-3 раза дороже. |
 |
| Травы теперь присутствуют в большинстве блюд, таких как каша из угря, вермишель, фо. Сочетание этих трав при приготовлении блюд сделает их более привлекательными. |
Вьет Хунг - Тхань Тоан
