Употребление большого количества кофе может снизить риск рака кожи

В соответствии сНью-Йорк Таймс,Одна-две чашки кофе каждое утро не только помогают сохранять бодрость и концентрацию в течение дня, но и защищают кожу. Исследование, представленное на недавнем заседании Американской академии исследований рака, показало, что кофе может помочь предотвратить рак кожи.

Ученые изучили влияние употребления кофе на риск развития рака кожи у более чем 110 000 человек. Результаты показали, что количество потребляемого кофеина связано с риском развития базальноклеточной карциномы.

Доктор Аллан Конни, директор Лаборатории онкологических исследований имени Сьюзен Леман Каллман в США, сказал, что кофеин, по-видимому, помогает предотвратить рак кожи, убивая небольшое количество предраковых клеток, которые повреждаются солнечным светом и находятся в процессе деления во время воздействия.

«Мы также изучаем, следует ли добавлять кофеин в солнцезащитные средства, чтобы повысить их эффективность против рака кожи», — сказал он.

Эрикка Лофтфилд, член исследовательской группы, отслеживала информацию о питании и риск развития рака у более чем 447 000 человек. Учитывая такие факторы риска, как возраст, употребление табака и алкоголя, а также наследственность, команда обнаружила связь между употреблением большего количества кофе и снижением риска развития рака кожи.

Результаты исследования были опубликованы в журналеЖурнал Национального института ракавыяснилось, что у людей, выпивавших в среднем более четырех чашек кофе в день, риск развития рака кожи в течение 10 лет был на 20% ниже, чем у других.

Исследовательская группа считает, что это происходит только с кофе с кофеином. Кофе содержит множество соединений, включая полифенолы и кофеин, которые предотвращают рак, вызываемый ультрафиолетовым излучением. Кроме того, в процессе обжарки кофейных зерен выделяются производные витаминов, которые, как показали испытания на мышах, нейтрализуют вредное воздействие ультрафиолета.

Результаты исследования могут побудить больше людей пить кофе. Однако группа исследователей, в которую вошли аспиранты Национального института рака, по-прежнему рекомендует, что самое важное, что человек может сделать для снижения риска рака кожи, — это избегать прямого воздействия солнечного света и ультрафиолетового излучения.

«Результаты необходимо проверить и подтвердить, пока ещё слишком рано говорить о том, что изменение привычки употребления кофе может защитить кожу от рака. Однако это открытие ещё раз подтверждает, что существует множество других способов защитить кожу от вредного воздействия солнечного света, помимо солнцезащитного крема», — сказала Эрикка.