Тенденция использования органического молока Vinamilk быстро станет популярной.

(Baonghean.vn) - Генеральный директор Vinamilk г-жа Май Киеу Лиен прокомментировала: тенденция использования органического молока быстро станет популярной во Вьетнаме, и конкуренция в этом сегменте будет очень жесткой.

Выпустив на рынок первый органический свежий молочный продукт, соответствующий европейским стандартам, а также став первым предприятием, открывшим во Вьетнаме органическую молочную ферму, соответствующую европейским стандартам, Vinamilk в очередной раз продемонстрировала свою способность улавливать мировые тенденции.

Церемония открытия молочной фермы Vinamilk Organic в Далате. Фото: Хоанг Хао

ПВ:Компания Vinamilk располагает сетью ферм, соответствующих стандартам Global GAP, по всему Вьетнаму, занимая не только лидирующие позиции на внутреннем рынке молока, но и экспортируя его во многие страны мира. Почему Vinamilk решила стать пионером в сегменте органического молока, который многие компании по всему миру с опаской рассматривают из-за больших инвестиций и малого количества потребителей?

Г-жа Май Киеу Лиен:Имея более чем 40-летний опыт работы в молочной промышленности, мы пришли к выводу, что, полагаясь только на имеющиеся возможности и достигнутые результаты, мы не сможем развиваться в долгосрочной перспективе. Поэтому мы должны постоянно стремиться к инновациям и постоянно производить всё более качественные продукты, чтобы удовлетворять растущие потребности потребителей.

В странах Европы и Америки тенденция к использованию органических продуктов, в том числе органического свежего молока, становится всё более популярной благодаря их очевидной пользе для здоровья потребителей. На пике развития люди возвращаются к природе, выбирая самые чистые натуральные продукты для здоровья своей семьи. Во Вьетнаме в последние годы потребители начали знакомиться с понятием «органические продукты», в основном это сельскохозяйственная продукция, такая как овощи, фрукты, мясо и рыба местного производства. В связи со спецификой органического сельского хозяйства объёмы производства этой продукции невелики, а её распространение ограничено. Понимая потребности потребителей, в 2016 году компания Vinamilk совместно с Driftwood, дочерней компанией Vinamilk в США, выпустила на вьетнамский рынок первый органический свежемолочный продукт и быстро нашла отклик у многих потребителей. С тех пор мы стали ещё увереннее в своём решении инвестировать в этот сегмент. После более чем трёх лет строительства общей стоимостью 200 миллиардов донгов, 13 марта 2017 года Vinamilk открыла в Далате органическую молочную ферму, соответствующую европейским стандартам.

Мы гордимся тем, что являемся первой компанией, которая может производить высококачественное органическое свежее молоко, соответствующее европейским органическим стандартам, прямо во Вьетнаме. Это не только способствует стабилизации поставок молочного сырья на внутренний рынок, предоставляя потребителям более широкий выбор, но и укрепляет доверие и позиции вьетнамской продукции и вьетнамских молочных брендов на мировом рынке.

Молочная ферма Винамилк. Фото: Хоанг Хао

ПВ:Каковы трудности и преимущества инвестирования в органическую молочную ферму во Вьетнаме, мадам?

Г-жа Май Киеу Лиен:Мы много лет проводили исследования и исследования и пришли к выводу, что в нашей стране есть много земель, идеально подходящих для разведения органических молочных коров. Это большое преимущество не только для Vinamilk, но и для всех молочных предприятий Вьетнама. На первом этапе мы выбрали Далат для строительства первой органической молочной фермы, поскольку здесь идеальные природные условия: помимо красной базальтовой почвы, благоприятной для выращивания сельскохозяйственных культур, мягкий климат, похожий на европейский, идеально подходит для разведения коров.

Сложность заключается в том, что инвестиции в органическую ферму требуют значительных средств, тщательности и строгости даже на самых маленьких этапах. Вьетнам расположен в зоне тропического муссонного климата с высокой влажностью и множеством видов заболеваний. Вьетнамские фермеры долгие годы использовали пестициды, что негативно сказывалось на окружающей среде. Все процессы мелиорации земель, строительства и контроля, от выращивания травы на ферме до отбора квалифицированных органических коров, требуют значительных усилий. Новые технологии и процессы должны быть обновлены в соответствии с европейскими органическими стандартами, поскольку требования европейских органических стандартов чрезвычайно строгие.

На органических фермах скот выращивается свободно, система коровников открыта, коровы могут свободно выбирать пастбище или игровую площадку при благоприятной погоде. Коровы также питаются 100% органическими продуктами, импортируемыми и тщательно отобранными травами и семенами из Момбасы для корма коров с сильным иммунитетом, не подверженных нападению вредителей и обладающих хорошим естественным ростом. Полностью отсутствуют химикаты, синтетические пестициды, синтетические удобрения, пищевые добавки и другие вспомогательные вещества, стимуляторы. Полностью отсутствуют генетически модифицированные вещества. Поэтому органическое молоко с органических ферм полностью свободно от других отходов и гормонов роста.

Посещение завода по производству органического молока Vinamilk. Фото: Хоанг Хао

ПВ:Как вы оцениваете потенциал вьетнамского рынка органического молока? Будет ли Vinamilk развивать другие органические фермы во Вьетнаме после запуска органической фермы Vinamilk в Далате?

Г-жа Май Киеу Лиен:Можно сказать, что большинство вьетнамцев знают, что употребление полностью натуральных органических продуктов питания имеет очевидную пользу для здоровья. Однако в настоящее время у вьетнамских потребителей не так много выбора. На конференциях, говоря о стратегическом развитии сельскохозяйственного сектора Вьетнама, премьер-министр Нгуен Суан Фук неоднократно подчеркивал значение термина «органическое сельское хозяйство», посредством которого премьер-министр направил нас к созданию экологически чистого сельского хозяйства, производящего множество высококачественных органических продуктов, не только для обеспечения безопасности здоровья вьетнамцев, но и для повышения конкурентоспособности и экспорта на мировой рынок. Благодаря решительному руководству правительства и активной пропаганде в СМИ, тенденция использования органических продуктов питания в целом и органического молока в частности, безусловно, быстро распространится среди вьетнамских потребителей. Таким образом, потенциал рынка органического молока очень велик, но возможности его удовлетворения в настоящее время крайне ограничены.

Новая органическая молочная ферма в Далате насчитывает всего 500 коров, поэтому источник сырья покрывает лишь малую часть рыночного спроса. В ближайшее время Vinamilk продолжит увеличивать поголовье органических коров, а также проводить исследования и исследования для строительства новых органических ферм, которые будут производить множество высококачественных органических продуктов, богатых натуральными питательными веществами. Конечно, как я уже говорил выше, органическое земледелие — дело непростое. Строительство органической молочной фермы и отбор органических коров требуют ещё большей тщательности, поэтому быстро это сделать невозможно.

Наряду с мировым трендом на органическую продукцию, мы хотим, чтобы вьетнамские потребители имели возможность получать доступ к органическим продуктам международного качества прямо во Вьетнаме. Это также даёт Vinamilk возможность экспортировать этот высококачественный продукт на мировой рынок.

Кампус молочной фабрики Vinamilk. Фото: Хоанг Хао

ПВ:В настоящее время Vinamilk — единственный производитель молока во Вьетнаме, выпускающий органическое свежее молоко. Можно сказать, что Vinamilk занимает «монопольное» положение в этом сегменте. Не опасаетесь ли вы, что в будущем другие производители также начнут производить органическое молоко и составят конкуренцию Vinamilk?

Г-жа Май Киеу Лиен:Это неизбежно при росте рыночного спроса. Конечно, в ближайшие годы конкуренция в этом сегменте будет очень жёсткой. Но это хорошо, ведь конкуренция способствует развитию и помогает компаниям совершенствоваться, повышать качество продукции, приносить пользу потребителям и будет способствовать быстрому развитию вьетнамской молочной промышленности.

ПВ:Спасибо за беседу!

Хоанг Хао

(Выполнять)