Dâng bánh chưng tri ân Bà Hoàng Thị Loan tại Nam Đàn

Dâng bánh chưng tri ân Bà Hoàng Thị Loan tại Nam Đàn

(Baonghean.vn) - Sáng 30/1 (nhằm ngày mùng Sáu tháng Giêng năm Canh Tý), Hiệp hội Du lịch Nghệ An phối hợp cùng Sở Du lịch Nghệ An tổ chức Lễ dâng bánh chưng tri ân Bà Hoàng Thị Loan – thân mẫu Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Khám phá cách để có nồi bánh chưng Tết 'đúng điệu' của người dân Nghệ An

Khám phá cách để có nồi bánh chưng Tết 'đúng điệu' của người dân Nghệ An

(Baonghean.vn) - Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết cổ truyền của người Việt, món bánh chưng ngon phải hấp dẫn từ mùi vị đến màu sắc đẹp mắt. Tuy nhiên để có được những chiếc bánh chưng xanh và ngon "đúng điệu" cần phải có bí quyết riêng. Hãy cùng khám phá cách để có nồi bánh chưng ngon, đúng hương vị Tết ở một làng nghề bánh chưng ở Nghệ An.
Tìm về những giá trị đích thực của Tết

Tìm về những giá trị đích thực của Tết

(Baonghean.vn) - Tết xưa, không khí làng quê rộn ràng nhờ tiếng pháo râm ran ngõ xóm. Bên giếng làng, ao làng các bà, chị rộn rịp rửa lá dong chuẩn bị gói bánh chưng. Đám trẻ háo hức với chiếc áo mới. Tết nay, vật chất đã đủ đầy hơn. Song ít nhiều các tập tục, ít nhiều giá trị truyền thống phai nhạt...
Cách gói bánh chưng ngày Tết không cần khuôn đẹp và nhanh nhất

Cách gói bánh chưng ngày Tết không cần khuôn đẹp và nhanh nhất

(Baonghean.vn) - Bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người Việt Nam. Tuy nhiên, làm sao để gói được bánh chưng đẹp và nhanh không phải ai cũng biết. Hãy cùng học cách gói bánh chưng không cần khuôn mà vẫn vuông vắn theo video dưới đây.
Nét đẹp văn hóa gói bánh chưng tập thể ở Vinh

Nét đẹp văn hóa gói bánh chưng tập thể ở Vinh

(Baonghean.vn) - Thay vì mỗi nhà tự gói và nấu bánh chưng, dân cư ở các ngõ phố, khu tập thể lại góp gạo, đỗ, thịt và tổ chức gói bánh tập thể, thay phiên nhau canh nồi bánh, tạo nên không khí ấm cúng, rộn ràng ngày Tết.
Gói bánh chưng bằng lá bàng vuông ở Trường Sa

Gói bánh chưng bằng lá bàng vuông ở Trường Sa

(Baonghean.vn) - Chiếc bánh chưng gói lá bàng vuông, mang hương vị đặc trưng của Trường Sa, nhắc nhở các chiến sỹ trẻ nhớ về một thời gian khó của cha anh đi trước, khi chưa có lá dong phải dùng lá bàng vuông.
9 lưu ý khi ăn bánh chưng trong ngày Tết để không rước họa vào thân

9 lưu ý khi ăn bánh chưng trong ngày Tết để không rước họa vào thân

(Baonghean.vn) - Bánh chưng là món ăn cổ truyền của người Việt khi Tết đến Xuân về, tuy nhiên, món ăn này không phải phù hợp với mọi người và rất nhiều người ăn sai cách nên dẫn đến hậu quả không mong muốn. Dưới đây là 9 lưu ý khi ăn bánh chưng trong ngày Tết để không rước họa vào thân.
Báo Nghệ An vui Tết sum vầy

Báo Nghệ An vui Tết sum vầy

(Baonghean.vn) - Chiều 27/1, Báo Nghệ An tổ chức cuộc thi gói bánh chưng, làm bánh ngào lần thứ VI. Đây là hoạt động thường niên của Báo Nghệ An nhằm giữ gìn và phát huy truyền thống của ông cha ta, đồng thời tạo sân chơi gắn kết các thành viên.
Lo ngại giò bẩn, người nội trợ mua thịt, thuê người chế biến

Lo ngại giò bẩn, người nội trợ mua thịt, thuê người chế biến

(Baonghean.vn) - Thời điểm này, một số hộ kinh doanh ở thành phố Vinh đã bắt đầu nhận đơn đặt hàng gói bánh chưng, giò chả phục vụ Tết. Các mặt hàng đã tăng so với ngày thường. Lo ngại thực phẩm bẩn, nhiều bà nội trợ tự lựa thịt tươi, thuê người chế biến và "giám sát" các công đoạn làm giò
Trường vùng biên Kỳ Sơn dạy học sinh gói bánh chưng

Trường vùng biên Kỳ Sơn dạy học sinh gói bánh chưng

(Baonghean.vn) - Nhằm hướng dẫn các em học sinh đồng bào dân tộc thiểu số vùng biên giới cách gói bánh chương truyền thống trong ngày Tết Nguyên đán, Trường PTDTBT THCS Nậm Típ (Kỳ Sơn) đã tổ chức ngoại khóa gói bánh chưng cho hơn 300 học sinh.
Ấm áp nồi bánh chưng ngày 30 Tết

Ấm áp nồi bánh chưng ngày 30 Tết

(Baonghean.vn) - Những nồi bánh chưng được nấu ngay trên vỉa hè đem đến không khí Tết và còn ấm tình đoàn kết dân cư trong cùng khu phố.
Mẹo bảo quản bánh chưng, bánh tét không bị mốc ngày Tết

Mẹo bảo quản bánh chưng, bánh tét không bị mốc ngày Tết

(Baonghean.vn) - Vào dịp Tết mọi nhà đều chuẩn bị rất nhiều bánh chưng để ăn Tết, nhưng tình trạng bị mốc bánh do trong quá trình gói không đảm bảo yêu cầu hay do thời tiết là vấn đề vẫn thường xảy ra. Vậy làm thế nào để bảo quản chúng khỏi bị mốc?
Tải thêm tin