'Chiếc bánh mặt trăng' và triết lý kinh doanh của một người mẹ

'Chiếc bánh mặt trăng' và triết lý kinh doanh của một người mẹ

(Baonghean.vn) - Xuyên suốt quá trình dựng xây và phát triển thương hiệu là triết lý kinh doanh giản dị mà sâu sắc của một người mẹ: “Cái gì mình ăn được thì hãy bán cho người ta. Đừng bất chấp lợi nhuận mà bán hết phúc đức mẹ cha để lại…” .
Khó kiểm soát chất lượng hàng 'bánh Trung thu tự làm'

Khó kiểm soát chất lượng hàng 'bánh Trung thu tự làm'

(Baonghean.vn) - Lo ngại về chất lượng các loại bánh Trung thu có nhãn hiệu bán trên thị trường, hiện người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các loại bánh tự làm của người quen biết hoặc tự phát làm trong dân cư. Tuy nhiên, việc mua, bán loại bánh này vẫn chủ yếu dựa vào niềm tin, khó chắc chắn được về vấn đề an toàn thực phẩm.
Cách chọn bánh Trung thu an toàn

Cách chọn bánh Trung thu an toàn

Nguyên liệu làm bánh Trung thu rất dễ nhiễm khuẩn, dễ bị trà trộn hàng kém chất lượng, người tiêu dùng cần biết cách lựa chọn các sản phẩm an toàn với sức khỏe.
Ngon ngỡ ngàng với bánh Trung thu Hương Phúc

Ngon ngỡ ngàng với bánh Trung thu Hương Phúc

(Baonghean.vn) - Bánh Trung Thu Hương Phúc từ lâu đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng ở thành phố Vinh, được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn làm quà tặng cho người thân, bạn bè mỗi mùa Trung thu về.
Tự làm bánh trung thu đơn giản, không cần lò nướng

Tự làm bánh trung thu đơn giản, không cần lò nướng

(Baonghean.vn) - Bạn rất thích làm bánh, nhưng lại không có đủ dụng cụ để thực hiện điều này. Thì đây là cách giúp bạn làm những chiếc bánh trung thu xinh xắn để đãi cả nhà hoặc biếu tặng người thân dịp trung thu vừa ngon, vừa đẹp mắt mà không cần phải sử dụng đến lò nướng.
7 lưu ý khi ăn bánh Trung thu không lo tăng cân

7 lưu ý khi ăn bánh Trung thu không lo tăng cân

(Baonghean.vn) - Bánh Trung Thu là thực phẩm không thế thiếu trong ngày Rằm tháng 8. Mọi người cứ nghĩ rằng với kích thước nhỏ bé vậy khi ăn sẽ không bị tăng cân. Tuy nhiên, với hàm lượng chất béo và đường có trong 1 chiếc bánh thì câu trả lời hoàn toàn trái ngược với suy nghĩ đó . Vậy chúng ta nên ăn bánh Trung thu như thế nào để không lo tăng cân? Dưới đây là 8 giải pháp hữu hiệu để bạn thưởng thức bánh Trung Thu mà không phải lo lắng đến cận nặng của cơ thể.
Bí quyết chọn bánh Trung thu an toàn cho người tiểu đường

Bí quyết chọn bánh Trung thu an toàn cho người tiểu đường

(Baonghean.vn) - Một chiếc bánh Trung thu ngon phải được làm từ nguyên liệu tươi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bên ngoài chiếc bánh vàng đều, căng mọng, vỏ bánh không vỡ, nứt, mỏng và mịn bao quanh khối nhân có độ ngọt vừa phải.
11 loại bánh Trung thu 'có một không hai'

11 loại bánh Trung thu 'có một không hai'

(Baonghean.vn) - Không chỉ ở Việt Nam mới có bánh Trung thu, một số nước trên thế giới cũng có những loại bánh Trung thu rất độc đáo và kỳ lạ. Và không phải ai cũng đủ can đảm hoặc điều kiện tài chính để sở hữu những chiếc bánh trung thu có một không hai này.
Buôn bánh trung thu xách tay, lãi 300 triệu/tháng

Buôn bánh trung thu xách tay, lãi 300 triệu/tháng

Các loại bánh trung thu xách tay giá tiền triệu đang đổ bộ thị trường, tạo cơn sốt chưa từng có; nhờ vậy, dân buôn năm nay trúng đậm, có người lãi tới 300 triệu đồng chỉ trong vòng hơn 1 tháng.
Bánh Hương Phúc - Cho trung thu tròn đầy

Bánh Hương Phúc - Cho trung thu tròn đầy

(Baonghean.vn) - Theo phong tục tuyền thống của dân tộc ta, trung thu, ngoài mâm ngũ quả thật đẹp thì trong mỗi gia đình, chiếc bánh trung thu sẽ làm tăng thêm hương vị, màu sắc đặc trưng và niềm vui tròn đầy mỗi đêm trăng rằm….
Độc lạ bánh Trung thu handmade

Độc lạ bánh Trung thu handmade

(Baonghean.vn) - Bánh Trung thu handmade nhiều năm nay đã trở thành mặt hàng "nóng" mỗi dịp trung thu về. Đây cũng là dịp làm thêm, kiếm thu nhập thời vụ của rất nhiều bạn trẻ.
Cận rằm, bánh Trung thu hút khách

Cận rằm, bánh Trung thu hút khách

(Baonghean.vn) – Những ngày cận Rằm, nhu cầu mặt hàng bánh Trung thu tăng đột biến, khiến lượng hàng bán ra tại hầu hết quầy hàng của các thương hiệu lớn tăng hàng chục lần so với trước đó một tuần. Trong đó, thậm chí một số loại bánh “cháy” hàng.
Tải thêm tin