Ủ men vi sinh trong chăn nuôi

(Baonghean) - Qua lời giới thiệu của lãnh đạo xã Thanh Ngọc (Thanh Chương), chúng tôi ghé thăm gia đình anh Nguyễn Hữu Lương ở xóm Ngọc Đình, là một trong những hộ dân ứng dụng phương pháp ủ men vi sinh để chế biến thức ăn cho vật nuôi.

Trò chuyện, anh Lương bộc bạch: Trước đây khi chưa biết đến phương pháp mới này thì gia đình chưa tận dụng hết các loại phụ phẩm nông nghiệp sẵn có từ cây ngô, cây sắn để làm thức ăn cho gia súc. Chẳng hạn, vào vụ thu hoạch ngô, chỉ lấy mỗi bắp, một ít lá xanh cho trâu, bò ăn còn thân cây chặt về phơi khô dùng để đun nấu. Cây sắn cũng vậy, chỉ lấy mỗi củ, còn lá cũng vứt bỏ nên rất lãng phí. Bây giờ, bằng kỹ thuật ủ men vi sinh, gia đình đều tận thu hết để chế biến làm nguồn thức ăn phục vụ chăn nuôi. 

Gia đình anh Nguyễn Hữu Lương sử dụng thức ăn ủ men vi sinh nuôi lợn.
Gia đình anh Nguyễn Hữu Lương sử dụng thức ăn ủ men vi sinh nuôi lợn.

Kỹ thuật ủ thức ăn bằng men vi sinh theo anh Lương cho biết cũng rất đơn giản, dễ làm. Trước hết, từ các nguyên liệu sẵn có như ngô, sắn... đưa vào máy băm nghiền để nghiền nát, trộn đều hỗn hợp thức ăn với một lượng men vi sinh phù hợp. Sau đó, cho vào thùng hoặc bao tải có lót ni lông buộc chặt, đem ủ nơi khô ráo, thoáng mát. Thời gian ủ lên men chỉ cần đến lúc thức ăn có mùi thơm mát và chua nhẹ là dùng được. Nên sử dụng lượng thức ăn đã lên men trong 1 - 2 ngày, để lâu thức ăn sẽ quá chua, ảnh hưởng đến chất lượng. 

Như để chứng minh, anh Lương vui vẻ dẫn chúng tôi xuống thăm khu chuồng trại nuôi lợn của gia đình. Số lượng lớn gần 40 con lợn, nhưng một điều dễ nhận thấy là với thức ăn ủ men vi sinh sẽ đảm bảo được vệ sinh môi trường, ít mùi hôi hơn. Anh Lương cho biết thêm, từ khi sử dụng thức ăn ủ men vi sinh, đàn lợn tăng trưởng, phát triển tốt, tăng trọng nhanh. Mặt khác, giảm được chi phí thức ăn do tận dụng được nguồn thức ăn sẵn có, giá rẻ tại địa phương và lượng thức ăn tiêu tốn sẽ giảm đáng kể do tăng được tỷ lệ tiêu hóa hấp thu thức ăn. Ngoài ra, còn giúp tăng sức đề kháng cho vật nuôi, giảm được tỷ lệ mắc bệnh, nhất là bệnh về đường ruột.

Từ hiệu quả đó, hiện trong xóm Ngọc Đình có rất nhiều hộ chăn nuôi cũng áp dụng kỹ thuật này. Chị Nguyễn Thị Quyên - một người dân trong xóm chia sẻ: “Thấy hộ anh Lương nuôi lợn bằng thức ăn chế biến từ kỹ thuật ủ men vi sinh đem lại giá trị kinh tế cao, lại không tốn công, nên gia đình tôi làm theo. Hiện trang trại nuôi lợn có khoảng 60 con khi được bổ sung thức ăn này rất nhanh lớn, khỏe mạnh và chất lượng thịt đảm bảo, dễ bán”. Người dân ở các xóm Minh Nhuận, Ngọc Xuân, Ngọc Quang... cũng chế biến thức ăn từ vi sinh để vỗ béo đàn trâu, bò, dê đem lại hiệu quả kinh tế cao. 

Ông Nguyễn Công Nông, Chủ tịch UBND xã Thanh Ngọc cho biết: Dự án “Xây dựng mô hình áp dụng công nghệ vi sinh để chế biến thức ăn cho gia súc tại Nghệ An” được Sở Khoa học và Công nghệ hợp đồng với Công ty Green Nghệ An triển khai ở địa phương từ tháng 12/2013. Đến nay, thực tế cho thấy kỹ thuật này đã khẳng định được tính hiệu quả, đem lại nhiều lợi ích cho người chăn nuôi. Từ chỗ chỉ có một số ít hộ tham gia bây giờ trên địa bàn xã, số lượng gia đình áp dụng kỹ thuật này tăng lên đáng kể. Để tiếp tục nhân rộng, người dân mong muốn Nhà nước có cơ chế, chính sách hỗ trợ một phần kinh phí giúp bà con mua máy nghiền nguyên liệu và tổ chức tập huấn kiến thức nhằm mục đích giúp cho việc chăn nuôi đạt hiệu quả cao hơn...

Bài, ảnh: Văn Đăng

Tin mới

Nghệ An: Nguy cơ cao bệnh đậu mùa khỉ xâm nhập

Nghệ An: Nguy cơ cao bệnh đậu mùa khỉ xâm nhập

(Baonghean.vn) - Ở thời điểm này, Việt Nam đã ghi nhận ca mắc bệnh đậu mùa khỉ đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh. Ca bệnh là một phụ nữ từ nước ngoài trở về. Với tần suất mắc cao, địa bàn rộng, việc giao lưu đi lại không hạn chế thì nguy cơ xâm nhập bệnh tại Việt Nam là hiện hữu. Nghệ An cũng trong tình trạng này. 
Đội tuyển futsal Việt Nam. Ảnh: Bongdaplus

Bóng đá Việt vươn tầm để tiệm cận khu vực

(Baonghean.vn) -  Khi quá trình bảo vệ và lấy lại ngôi vô địch AFF Cup 2018 vẫn là một cửa ải khó vượt đối với đội tuyển Việt Nam thì câu chuyện vươn tầm của bóng đá Việt vẫn diễn ra liên tục theo nhiều cách khác nhau. Đó là khi đội tuyển Việt Nam dưới tay phù thủy Park Hang-seo lần lượt chiến thắng các đội bóng lớn như Trung Quốc tại vòng loại World Cup 2022, Ấn Độ tại giải giao hữu Tam hùng 2022 mới đây, cầm hòa trên sân Nhật Bản cũng tại vòng loại thế giới nói trên.
Chủ nghĩa dân túy hiện nay - SOS!

Chủ nghĩa dân túy hiện nay - SOS!

(Baonghean.vn) - Thời gian gần đây, chủ nghĩa dân túy (CNDT) xuất hiện khá nhiều và thường xuyên trong xã hội. Nó là hiện tượng đem lại điều tích cực hay tiêu cực? Có lẽ đây cũng là câu hỏi chắc chắn có các đáp án trả lời khác nhau phụ thuộc vào góc độ tiếp cận và mục đích sử dụng nó.
[Infographics] Thiệt hại do lũ ống, lũ quét tại huyện Kỳ Sơn

[Infographics] Thiệt hại do lũ ống, lũ quét tại huyện Kỳ Sơn

(Baonghean.vn) - Theo báo cáo nhanh của UBND huyện Kỳ Sơn, tính đến 6h ngày 4/10, cơn lũ ống, lũ quét đã gây thiệt hại rất nặng nề cho người dân nơi cơn lũ tràn qua. Hàng trăm ngôi nhà, tài sản, phương tiện của người dân bị lũ cuốn trôi và hư hỏng. Chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng đang tập trung khắc phục hậu quả mưa lũ.
Các địa phương, đơn vị ủng hộ người dân vùng lũ

Các địa phương, đơn vị ủng hộ người dân vùng lũ

(Baonghean.vn) - Thực hiện Thư ngỏ kêu gọi “Ủng hộ nhân dân khắc phục hậu quả thiên tai” của Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Nghệ An, ngày 4/10, nhiều địa phương, cơ quan, đơn vị trên địa bàn tỉnh đã phát động, quyên góp, giúp đỡ bà con nhân dân chịu thiệt hại nặng nề do mưa lũ gây ra.
 Bộ đội giúp người dân Mường Xén khắc phục tình trạng thiếu nước sinh hoạt

Bộ đội giúp người dân Mường Xén khắc phục tình trạng thiếu nước sinh hoạt

(Baonghean.vn) - Cơn lũ kinh hoàng tràn qua xã Tà Cạ và thị trấn Mường Xén huyện Kỳ Sơn trong ngày 2/10 đã gây cảnh tan hoang tại nhiều địa bàn dân cư, gây sạt lở, ngập úng, hư hỏng Trạm cấp nước Kỳ Sơn – nơi cung cấp nước sinh hoạt cho toàn bộ thị trấn Mường Xén. Để sớm góp phần ổn định cuộc sống cho đồng bào bị ảnh hưởng do lũ, sáng 4/10, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh đã huy động hàng trăm lượt cán bộ, chiến sỹ, trong đó có Trung đoàn 764 tham gia nạo vét bùn đất, dọn dẹp vệ sinh cụm bể lắng lọc, khơi thông dòng chảy, hỗ trợ lắp đặt lại mạng lưới đường ống, qua đó sớm cung cấp nước sinh hoạt cho người dân và phòng chống dịch bệnh sau lũ.
Đề nghị chuyển chế độ 'bồi dưỡng' thành 'phụ cấp' ở mức cao hơn cho cán bộ khối, xóm

Đề nghị chuyển chế độ 'bồi dưỡng' thành 'phụ cấp' ở mức cao hơn cho cán bộ khối, xóm

(Baonghean.vn) - Đây là một trong những kiến nghị mà nhiều cử tri xã Nghi Trường, huyện Nghi Lộc trăn trở truyền tải để các đại biểu Quốc hội tỉnh nắm bắt và có ý kiến với các cơ quan liên quan, nhằm sớm có chính sách hợp lý, thỏa đáng hơn trước những đóng góp, vai trò của cán bộ ở cơ sở.
Cùng bay lên nào - Lễ hội khinh khí cầu Cửa Lò 2022

Cùng bay lên nào

(Baonghean.vn) - Ngày 15/7, TX. Cửa Lò lần đầu tiên tổ chức ngày hội khinh khí cầu. Đây là hoạt động du lịch mới, đặc sắc, nối dài chuỗi hoạt động kích cầu du lịch tại Cửa Lò. Sự kiện này đã được nhiều người dân và du khách biết đến từ trước và tìm về phố biển để trải nghiệm.
Người dân liều mình đi bắt cá mùa lũ. Ảnh: Văn Trường

Cảnh báo đuối nước do đánh bắt cá, vớt củi mùa lũ ở Nghệ An

(Baonghean.vn) - Do mưa lớn liên tục, những ngày vừa qua địa bàn Nghệ An xảy ra lũ ống, lũ quét, ngập úng trên diện rộng nghiêm trọng. Tuy nhiên, nhiều người dân vùng lũ vẫn liều mình ra dòng nước lớn để đánh bắt cá và vớt củi, gỗ. Trong đợt lũ vừa qua đã có người đuối nước tử vong khi chèo thuyền đánh bắt cá. 
Viết và Đọc

Ấn phẩm 'Viết và Đọc' chuyên đề Văn học Hàn Quốc

(Baonghean.vn) - Nhân dịp kỷ niệm 30 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Hàn Quốc, Nhà xuất bản Hội Nhà văn và Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tổ chức giới thiệu cuốn Viết và Đọc chuyên đề Văn học Hàn Quốc. Đây là ấn bản đặc biệt về văn học Hàn Quốc do các nhà văn, dịch giả, học giả hai nước Việt Nam và Hàn Quốc chung tay thực hiện - một minh chứng nữa về quan hệ hợp tác giữa hai nước trong lĩnh vực văn học.
Nguy cơ nhồi máu cơ tim vì mỡ máu cao

Nguy cơ nhồi máu cơ tim vì mỡ máu cao

(Baonghean.vn) - Nhồi máu cơ tim là một trong những biến chứng nguy hiểm của mỡ máu cao. Cơn nhồi máu cơ tim thường xuất hiện đột ngột, có thể gây tử vong nhanh chóng nếu không được cấp cứu kịp thời.