9X靠养殖义安特色鳗鱼致富

“9X”小伙阮仲良的鳗鱼养殖区位于杜良县新山乡中心附近的主干道旁。在数十个水泥池中，“老板”阮仲良伫立在路中央。2022年11月初，我们参观了阮仲良先生的鳗鱼苗和商品鳗养殖模式。当时有几位来自海防省的客人正在洽谈业务合作，并从阮仲良的养殖场购买鱼苗。

每个无泥鳗鱼池经过5-6个月的养殖，可以产出300-500公斤鳗鱼肉。图片：Hoai Thu

阮仲良一边熟练地解开一捆捆黄鳝鱼的铁丝，一边介绍着黄鳝的养殖过程和方法，以及这种乂安省特产带来的丰厚收入。海防的客人纷纷点头，似乎被这位年轻人的致富热情所感染。

Nguyen Trong Luong 家池塘里的鳗鱼。照片：怀周四

“这些鳗鱼缸已经养了6个多月了，可以出售了。如果养殖密度合适，每个缸可以产出5-7公担的成品鳗鱼；平均每条重量约为200-300克，具体取决于饲养的程度和密度。”阮仲良说道。“那么，在这里投资41个以上的缸，鱼种的来源从何而来呢？”——我们问了这位“9X老板”，他回答说：“我一开始鳗鱼我在家乡养鳗，把鳗鱼卵拿去养殖，从几条到现在很多，自己有鳗苗可以卖了。

杜良县农业与农村发展厅官员（中）参观阮仲良的鳗鱼养殖模式。图片：Hoai Thu

在义安省，无泥鳅养殖模式并不罕见，许多地方都有人尝试。然而，对于自家养殖、自建苗种库、并将其发展成商品来源的家庭来说，阮仲良是第一个大胆尝试并取得成功的人。

阮仲良先生对家乡特色品种怀有坚定的决心和深厚的感情，利用天然鳗鱼资源进行驯化繁殖，打造了生产用种源，从而节省了大量投资成本。然而，阮仲良也表示，为了拥有稳定的种源，生产出如今优质的鳗鱼肉，他经历了许多尝试。

阮仲良在自家菜园里有20个鳗鱼养殖池，等到鱼苗供应充足后，便将“第二个养殖池”扩建到新山乡主干道旁的养殖场。养殖池的数量增加了41个无泥浆鳗鱼养殖池和20个养殖池。每个水泥池内衬有厚塑料布，利用池塘水养殖约3000-4000尾鳗鱼苗；经过约6个月的养殖，每池可产出5-6公担鳗鱼。这些养殖池分批投放，以确保大规模批发销售，主要销往安城县的鳗鱼加工厂。

至于鳗鱼苗，则在单独的区域养殖。鳗鱼在人工鱼巢产卵后，会被送往孵化池。鳗鱼苗的售价为1500至3000越南盾/条，具体取决于体重和养殖时间。体重超过1公斤，养殖3个月的鳗鱼苗，价格约为5000越南盾/条；养殖1个月的鳗鱼苗，价格较低，为1500至2000越南盾/条。

阮仲良先生（左）介绍鳗鱼的养殖技术，然后将其放入规模化养殖池。图片：Hoai Thu

“9X”养殖场老板阮仲良还补充道，他决心在家乡新山创业四年，在家人的支持、政府的关注以及公社农民协会的关心下，生意逐渐稳定下来。“近期，我计划扩大养殖池的规模，尝试养殖家乡的其他特色水产，比如福寿螺。”阮仲良说道。