卫生部向公众提供春节期间选择安全食品的指导。

以下是美国食品安全局提供的指导方针，旨在帮助消费者选择安全产品：

第一个原则是选择产地、生产日期、保质期明确、标签信息完整，且未变质、未发霉、无异味的食品。

消费者也需要对颜色鲜艳的食品格外谨慎，因为这些产品可能含有对健康有害的人工色素和添加剂。

一旦发现疑似假冒伪劣产品，或者食品生产、加工、贸易场所不符合食品安全标准，民众应积极配合并向有关部门（如市场管理机构、工贸部门和地方政府）报告，以便有关部门采取措施进行检查、监督，并及时制止此类行为。

糖果属于食品范畴，一般情况下都需要符合食品安全标准。具体而言，在市场上流通的糖果产品必须在主管卫生部门申报符合食品安全法规。

因此，请选择购买已通过食品安全法规认证的糖果产品（查看标签上的符号：（序列号）/（卫生部签发年份 + 省/市缩写名称 - XNCB））。

选择信誉良好、来源明确的品牌糖果，避免购买模仿设计和品牌的假冒产品。

仔细查看糖果包装上的信息（产地、生产日期、保质期、配料、储存说明）。

购买礼篮时，要注意里面糖果和饼干的品质。最好自己挑选糖果和饼干，然后请店主帮忙装篮。

为了安全地庆祝春节，保障您和家人的健康，每个公民都应该注意选择和食用那些位置固定、地址清晰、信誉良好、持有食品销售许可证并完全遵守食品经营条件相关规定的商家的食物。

同样，购买酒精饮料时，务必选择来源明确的产品，以避免买到掺有甲醇的假酒。甲醇中毒极其危险，甚至会危及生命。饮用假甲醇会导致脑损伤、失明，并损害内脏器官。事实上，甲醇中毒的死亡率极高，即使幸存者往往也会遭受长期后遗症的困扰。

对于肉类和鱼类等新鲜食品，最好适量购买，以确保妥善保存，防止腐败、酸败和细菌污染，从而避免食物中毒。