如何识别安全食品，未受污染

根据美好的一面，我们还可以通过肉眼选择以下一些食物，这得益于以下一些技巧：

1.鸡肉

购买鸡肉时，需要注意鸡胸肉上的白色条纹和厚厚的脂肪层。如果出现这些迹象，则意味着鸡肉中含有大量生长激素，并且增重过快。这种肉对健康不利。

颜色也很重要，如果肉是黄色的，那就不新鲜了。生鸡胸肉应该是粉红色的，而且不能太软。

2.奶酪

要想知道你买的奶酪是否含有面粉，只需在奶酪里滴一滴碘酒即可。如果含有面粉，沾染处会呈现深蓝色；如果不含面粉，沾染处则会呈现黄色或棕色。

你也可以把奶酪放在室温下。如果奶酪含有植物脂肪，它会变黄，而新鲜奶酪可能会有酸味，但不会变色。

3.蜂蜜

将少量蜂蜜倒在表面。假蜂蜜会立即滴落并蔓延开来。真蜂蜜则会形成一小股流。

如果你尝到焦糖味，说明你的蜂蜜已经被加热了。如果你能尝到甜味，而且觉得太甜，那就说明蜂蜜里含有糖。

4.酸奶油

酸奶油是牛奶发酵的产物，乳酸使牛奶变得浓稠、酸涩。

要检验酸奶油的真伪，只需将一勺奶油倒入一杯热水中搅拌即可。劣质产品会产生类似沉淀物的白色薄片。真正的酸奶油会变成浓稠均匀的液体。

5.冷冻蔬菜和水果

检查冷冻产品包装中是否有雪或冰，这意味着该产品没有得到妥善储存或保存。

6.鱼

新鲜的鱼眼睛明亮，鳃鲜红。它们的皮肤像金属一样闪亮，鱼鳞仍然牢固地附着，没有脱落。相反，变质的鱼眼睛浑浊，鳃暗沉，皮肤苍白，鱼鳞脱落。

7.肉类

挑选肉类时，用手指按压肉，新鲜的肉应该有弹性，并且能立即留下指纹。

另外，你应该切一大块肉观察一下：如果肉内部颜色较深，但边缘呈白色，则说明由于添加了防腐剂或添加剂，保质期延长了。或者你也可以用纸巾吸干肉来检查。新鲜的肉不会在纸巾上留下太多水分和血迹。

8.冰淇淋

如果您对冰淇淋的安全性存疑，购买时请在室温下尝试。如果冰淇淋含有植物脂肪，则需要更长时间才能冷冻并最终融化成液体。采用优质原料的冰淇淋会融化成浓稠的白色奶油状。