每年这个时候,汝仁县(兴原县)的苋菜都收获满满,但今年的果实却很少,又小又干。兴成乡居民阮氏清女士说:“每年我每天至少能收获5到7公斤苋菜,收入能达到20万到30万越南盾。今年因为旱灾,苋菜树光秃秃的,干枯了,没有果实,村民们的庄稼都枯死了。”
清河、清香、清德、清林(清章)等地的山区遍布着番荔枝树,但由于持续高温,番荔枝树严重减产。整座山上的叶子枯黄下垂,树上的花朵还没来得及结果就枯萎了。因此,虽然现在是收获的季节,但去森林采摘番荔枝的人却不多,因为没有番荔枝。即使走了一整天,也只能采摘几公斤,而且番荔枝又干又小,味道涩,卖不了多少钱。
清林乡(Thanh Chuong)居民阮仲祺先生说:“往年,从六月到九月,他们夫妻俩靠采摘野生荸荠能赚几千万越南盾。荸荠丰收的时候,他们一天能采摘十万个荸荠卖给商贩,能赚三四十万越南盾。今年,他们遭遇旱灾,荸荠歉收,什么收成都没有。”
山上天然的杏树作物歉收,而对于那些在集中种植杏树、用篱笆围起来并精心照料的家庭来说,它们却能带来可观的收入。阮氏忠女士家(清章县杏林乡3村)种了6棵杏树。为了使杏树长势良好、产量高,她投资打了一口井,安装了自动灌溉系统,并采取了正确的技术来照料杏树,例如施用有机肥和钾肥,并在杏树长到一人高时修剪树梢。正因如此,杏树果实累累、饱满,口感香甜。
“这片区域以前种茶树,但茶树死了,无法挽救,所以家里改种茶树。这种茶树是本地树种,从公社的山上挖下来,移植到茶园种植。自2021年种植以来,目前第二年已有4棵茶树开始采摘,2棵茶树结果。得益于积极的灌溉和精心的照料,茶树结出了硕大饱满的果实。有些茶树每季可以收获10-15公斤。”钟女士说道。
采摘后的酸橙会被园里的商贩以每公斤4万至5万越南盾的价格收购。今年,野生酸橙歉收,果实小而贫瘠,因此园里美丽的酸橙价格不菲。产季初,酸橙的价格为每公斤6万越南盾,现在为每公斤5万越南盾,比往年高出1万至1.5万越南盾。
“今年只有集中种植、有灌溉水的地区才能获得丰收。柿子供应稀缺,价格比往年高,但根本买不到。往年人们每天能买到300到500公斤柿子,还有人大量进口,但今年我们只能去当地采购了。” 兴原县专门收购柿子和荸荠的贸易商阮氏海女士说道。
目前,用于制作桑果酒、桑果糖浆和桑果茶的野生桑果需求量很大,而且食用方便,价格稳定。因此,在义安省,许多农户开始在荒山、荒地种植桑果,并在林下进行间作,既能增加收入,又能增加土地覆盖率,营造生态景观。
但要将野生栲木开发成商品,各地要有专门规划,联系、鼓励和支持企业发展野生栲木产品,确保野生栲木产量稳定,避免大面积、自发性种植造成过剩、砍伐和浪费。
中医认为,西洋参味甘涩,性平,具有活血止血、养血活络、活络关节的功效。西洋参常用于治疗体质虚弱、失血性贫血、妊娠性贫血、病后虚弱、神经衰弱、耳鸣遗精等症。由于其良好的功效,近10年来,用于泡酒、制糖浆、泡西洋参茶等用途的野生西洋参需求量急剧增加。鉴于其经济价值,该省许多地方都制定了有效的西洋参树保护、养护和开发利用计划。