乂安省洪水过后,捕杀蟋蟀每天可赚 50 万美元

清福 - 十月 1, 2023 14:40
(Baonghean.vn) - 随着洪水上涨,蟋蟀纷纷迁徙到河岸边的浮水地或灌木丛中躲避洪水。拉姆河沿岸的居民争相捕捉蟋蟀。有些人每天能靠出售蟋蟀赚取50万至100万越南盾的收入。
bna_đi bắt.jpg
洪水过后,拉姆河沿岸的人们捕猎蟋蟀。图片来源:Thanh Phuc

九月下旬的暴雨导致洪水泛滥,蟋蟀被迫从河岸洞穴迁往浮水地,并爬上灌木丛以躲避洪水。从安山到兴原,林江沿岸的各乡镇居民蜂拥而至,纷纷前来捕捉蟋蟀。有些人每天靠卖蟋蟀能赚到50万至100万越南盾。

大约10天以来,清晨乡(Thanh Chuong)的阮氏姮(Nguyen Thi Hang)和丈夫每​​天清晨或中午都会去林河冲积平原捉蟋蟀。他们携带的工具是10升塑料罐、铲子和带孔的塑料瓶。河边广阔的土地上,出现了数百个新的土堆,那是蟋蟀巢穴的痕迹。他用勺子舀河水灌进塑料罐里,挖掉表层土,看到洞口就往里倒水,水一灌,一只肥硕的蟋蟀就从窝里爬出来,妻子赶紧把蟋蟀捉住,放进随身携带的塑料瓶里。

bna_đổ dế.png
捕捉蟋蟀最流行的方法是往洞穴里倒水。图片:Thanh Phuc

“现在洪水渐渐退去,蟋蟀的旧窝都被填满了,蟋蟀们会筑新的窝。所以,捕蟋蟀更容易了,因为新窝很容易辨认,只要往里倒水,蟋蟀就会爬出来,不用挖洞。不过,捕蟋蟀需要手眼灵敏,如果动作慢了,它们就会跳到别的地方,或者爬进很深的洞里,抓起来就很困难了。”杭女士说。

不仅仅是杭女士,在洪水季节捕蟋蟀已经成为林江沿岸居民的季节性工作,比如清仙、清灵、清东、玉山……有些人捕蟋蟀只是为了好玩,为了“找乐子”,但大多数人捕蟋蟀是为了在雨天卖掉,赚取额外收入。有些人一次就能捕到几百只蟋蟀,市场价每只2000到3000越南盾,也能带来50万到70万越南盾的收入。

bna_ghép lại.jpg
Ngu Van Quan 先生的小组(Thanh Chuong 玉山公社 Thach Son 村)一天的蟋蟀狩猎的结果。照片:清福

这些天,吴文关(音译,Ngu Van Quan)的小组(位于清章县玉山乡石山村)一直在积极捕捞蟋蟀。每当河水上涨,他就会和朋友们划船沿着林河去抓蟋蟀。有时,他们的小组一天能抓到700到1000只蟋蟀。

全先生说:“汛期,蟋蟀会爬出洞穴,攀附在树枝、藤蔓和灌木丛上,躲避洪水。所以,不用挖洞、抓水、倒水,只要你手快脚快,熟练地抓住蟋蟀,装进网兜里随身携带就行了。你抓到的蟋蟀都会被商店收购。高峰期,每人能赚50万到70万越南盾。”

bna_bán dế.jpg
每只蟋蟀售价1500至3000越南盾。图片:Thanh Phuc

洪水过后,捉蟋蟀也是上新禄、忠福强(南丹)、龙舍、周仁(雄原)等乡居民的季节性活动。周仁(雄原)乡第一村的阮氏咏女士说:“每年汛期,人们都会到沙洲上捉蟋蟀,要么吃,要么卖。水位越高,蟋蟀越多,越容易捉。村里很多人都会去捉蟋蟀,尤其是周六、周日,大人小孩都会去沙洲上捉蟋蟀。孩子少的家庭一次能捉几百只蟋蟀。人多的家庭一天能捉几千只蟋蟀,轻轻松松就能赚到几百万越南盾。”

沿着拉姆河堤坝,海滩上三五成群的人拿着塑料罐、锄头、铲子和网袋来捕蟋蟀。在洪水无法淹没的高地上,蟋蟀数量众多。在这个季节,蟋蟀会来到海滩躲避洪水,挖洞筑巢繁殖,因此捕猎蟋蟀非常容易。

bna_3.jpg
许多人,尤其是年轻人,为了好玩而抓蟋蟀。图片:Thanh Phuc

根据长期捕捞蟋蟀的人的经验,蟋蟀的数量取决于天气,雨水多、洪水多、雾多的年份,蟋蟀到洞穴的数量就多。

捕捉蟋蟀的方法有很多。如果是下雨天,蟋蟀正攀附在树枝上,你只需要抓住它们,捉住它们,或者把它们舀起来。通常,你可以往洞里灌水让蟋蟀出来,或者用锄头把它们砍倒,然后跟着它们往下钻进洞里,或者用带弹簧的钢丝穿进去捕捉它们……

bna_món ngon.jpg
蟋蟀可以做成很多美味的菜肴:煎、裹上面糊、用柠檬叶炒……图片:Thanh Phuc

“我家有3亩冲积地。这个季节我们种玉米。水位很高,30%的土地被淹了。田里的收入很不稳定。幸好,汛期打蟋蟀也能给家里带来不错的收入,帮我们补贴不少开支。”上新禄乡居民阮伯行先生说道。

如果说以前蟋蟀只是家庭小吃,如今它们已成为一种“特产”,被商贩们高价收购。个头大肥的雌蟋蟀,每只售价3000越南盾;雄蟋蟀则更便宜,每只仅需1500-2000越南盾;如果按重量出售,则每公斤售价高达30万-50万越南盾。在蟋蟀季节,有些商贩每天能收购数百公斤蟋蟀。蟋蟀采集后,会经过脱翅、切尾、取出内脏并清洗干净等加工处理,然后制成罐头进口到饮料店,或者冷冻后进口到其他省市。

bna_sơ chế.jpg
蟋蟀在Nga Tai收购点(Phuc So​​n公社,Anh Son)进行加工。图片:Thanh Phuc

阮氏恩泰(Nga Tai)女士是福山乡(Anh Son)的一名商人,专门在安山(Anh Son)和杜良(Do Luong)地区收购蟋蟀。她说:“蟋蟀的季节只有大约两个月,其中最多的是洪水泛滥的日子。像过去10天一样,我平均每天从当地居民那里收购20到30公斤蟋蟀。我的工厂还创造了大约3名蟋蟀加工工人的季节性工作,每小时收入2万越南盾。”

剪辑:Thanh Phuc
分享你的观点
供电内容管理系统- 产品