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在厨师的巧手下,尽情品尝 Cua Lo 特色菜
迭清 - 2024 年 5 月 10 日 13:53
(Baonghean.vn)- 2024 年“好厨师——表彰 Lo 家菜”大赛吸引了来自著名餐厅和酒店的专业厨师团队参与,堪称一场充满当地海鲜美食风味的丰富多彩的展览。
2024年“好厨师——致敬老门菜”大赛将精心展示老门特色菜。片段:Diep Thanh
“菠萝汁龙虾”这道菜装饰精美,适合正式宴会。图片:Diep Thanh
这道独特的菜肴“石斑鱼佐高良姜”采用新鲜食材烹制,外观精美。图片:Diep Thanh
比赛中,厨师们充分展现了蔬菜水果雕刻的才华。图片:叶青
义安特色鳗鱼菜式出现在许多菜单中。图片:Diep Thanh
厨师们参加比赛不仅能展示厨艺,还能学习新的烹饪方法,烹制本地食材。图:Diep Thanh
用乌鸡、人参、冬虫夏草、鲍鱼等稀有营养食材精心烹制的菜肴……照片:Diep Thanh
另一道营养丰富的菜肴是将鳗鱼与冬虫夏草、枸杞、红枣混合在一起……照片:Diep Thanh
罗门鱿鱼是越南十大海鲜之一。虽然做法简单,但它一直是游客的首选。图片:叶青
海鲜与当地农产品的结合。图片:Diep Thanh
灯笼造型的甜蒸虾。图片:Diep Thanh
龙虾是价格不菲的食材之一,许多厨师都会选择在比赛中展示龙虾。图片:Diep Thanh
炭烤鱼搭配新鲜当地食材也是一道热门选择。图:Diep Thanh
用最新鲜的食材制作的鱼肉沙拉。图片:Diep Thanh
依旧是虾,但处理和呈现方式多种多样。图片:Diep Thanh
来到比赛现场,每位厨师充分展现了他们的创造力和热情,带来了最新鲜、最美味的菜肴。图:Diep Thanh
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