8月1日，由卫生厅副厅长率领的义安省跨部门联合检查组对位于古炉市平明街的一家酒店进行了突击检查。这家酒店是该沿海城镇较新、规模较大的酒店之一，尚未按照国家旅游住宿标准进行评级。
在跨部门食品安全检查组进行检查之前，这家酒店曾因擅自展示未经主管部门官方认可的“星级”标志而被当局罚款近4000万越南盾。检查时，该酒店仍在宣传其旅游住宿类别，直到检查组坚持要求才将其移除。
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| 检查酒店的冰箱。照片：Thanh Chung |
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| 食物储存不卫生。照片：Thanh Chung |
检查期间，跨部门检查组进行了实地检查，发现该酒店存在以下行政违规行为：未按卫生部规定完整记录三步食品检验流程；食品储存区域不符合卫生安全标准。
检查组出具了行政违规报告，拟对该酒店处以 1600 万越南盾的罚款；同时要求该酒店纠正违规行为，并严格遵守食品安全法规。
以下图片显示了酒店的食品储存区，该区域不符合卫生和安全标准：
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| 食品储藏柜非常不卫生。照片：Thanh Chung |
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| 检查厨房里的食用油罐。照片：Thanh Chung |
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| 食用油里有死苍蝇。照片：Thanh Chung |
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| 检查泡菜箱。照片：Thanh Chung |
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| 泡菜盒里爬满了蛆虫。照片：Thanh Chung |
