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杜良传统工艺村芝麻宣纸的色彩

怀周四 - 清福 - 八月 12, 2023 09:20

（Baonghean.vn）- 芝麻米纸是杜良县（Do Luong）的优秀OCOP标准产品之一。手工艺村和传统家庭不仅投资机械设备、升级生产线，还利用紫薯、黑糯米、木鳖果、椰子等多种农产品，制作出丰富多样的米纸。

bna_bánh đa Đô Lương HT.bk.png — 杜良县的传统芝麻纸多为手工制作。杜良镇芝麻纸-花生糖工艺村合作社负责人阮文功先生表示，杜良县的芝麻纸制作工艺已有数百年历史，代代相传。有些家庭甚至已经传承了十代甚至十一代，专门制作芝麻纸。图片：怀秋

bna_bánh đa Đô Lương HT.JPG — 过去两年，许多制作传统芝麻米纸的家庭都投资购买了更多机器，以升级米纸的制作和蒸制等生产环节。用机器制作和蒸制米纸模具有助于米纸的均匀性，从而缩短制作时间并减少人工。图片：Thanh Phuc

bna_bánh đa Đô Lương HT.4.JPG — Do Luong芝麻米纸的传统原料是米粉和黑芝麻或白芝麻。这些原料均由当地人自产。图片：Hoai Thu

bna_bánh đa Đô Lương HT....png — 抓住市场需求，手工艺人家庭除了坚持用米粉制作传统芝麻纸外，还创造性地利用紫薯、紫米等农产品制作芝麻纸，并加入木鳖果等色素、椰奶等香料…… 图片：Thanh Phuc

抓住市场需求，手工艺人家庭除了坚持用米粉制作传统芝麻纸外，还创造性地利用紫薯、紫米等农产品制作芝麻纸，并加入木鳖果等色素、椰奶等香料…… 图片：Thanh Phuc

bna_bánh đa Đô Lương HT.12,,,.JPG — 蒸熟后，糕饼被铺在竹席上晒干。图片：Hoai Thu

bna_bánh đa Đô Lương HT.15.JPG — 位于越南杜良县杜良镇永德米纸-花生糖工艺村的米纸生产商丁氏忠女士表示，用紫薯、紫米和木鳖果等新食材制作的芝麻米纸在市场上颇受欢迎。图片：Thanh Phuc

bna_bánh đa Đô Lương HT...png — 紫薯芝麻米纸是手工艺人创作的新产品，最初很受市场欢迎。产品总是售罄，很少有库存。图片：Hoai Thu

bna_bánh đa Đô Lương HT.11.JPG — 除了永德米纸和花生糖工艺村的生产户外，在杜良县，还有许多其他拥有悠久传统的米纸工艺村，例如上山乡和仁山乡……这些工艺村的芝麻米纸产品均获得省级三星级OCOP认证，并远销日本、台湾、泰国、老挝和柬埔寨等许多海外市场。图片：怀秋

bna_bđ.png — 目前，除了芝麻米纸，杜良县还在指导其他重点农产品的品牌建设，以提高农产品价值，促进农产品消费，创造更多就业机会，增加居民收入。图片：Thanh Phuc

杜良县传统芝麻纸制作。片段：Thu - Phuc

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