Unique profession of hunting clams in mangrove rivers in Nghe An

Viet Hung - August 12, 2018 16:18
(Baonghean.vn) - When the tide in the mangrove rivers goes down, people in Quynh Di ward (Hoang Mai town, Nghe An) gather to hunt for clams. With just a homemade fishing rod, people can catch nearly ten kilograms of clams with an income of 300,000 - 400,000 VND/day.

Khoảng độ tháng 6 - 9 DL là mùa con cáy sinh trưởng rất nhiều dưới các con sông ngập mặn; đây cũng là dịp người dân ở phường Quỳnh Dị, (T.X Hoàng Mai) tập trung đi săn bắt cáy. Ảnh: Việt Hùng.
Around June - September is the season when clams grow the most in the mangrove rivers. This is also the time when people in Quynh Di ward (Hoang Mai town) gather to hunt clams. Photo: Viet Hung.
Để săn được cáy, trước hết người dân phải am hiểu địa hình và mực nước dưới sông lên - xuống trong tháng. Mỗi tháng, sẽ có khoảng 15 ngày thủy triều xuống để bà con đi săn bắt cáy. Ảnh: Việt Hùng.
To hunt for clams, people must first understand the terrain and wait for low tide, usually 15 days a month. Photo: Viet Hung.
 Chị Hồ Thị Mai ở Quỳnh Dị có thâm niên săn bắt cáy nhiều năm cho biết: “ Nghề bắt cáy có từ thời ông cha và được giữ gìn cho đến ngày nay. Để săn được cáy, mỗi người cần phải có một chiếc cần câu được làm bằng cây hóp tre dài khoảng 3 mét và 1 đoạn dây móc được quấn vào đầu cần. Khi phát hiện con mồi, người săn chỉ việc ngoắc dây vào càng con cáy rồi vút lên. Ảnh: Việt Hùng.
Ms. Ho Thi Mai in Quynh Di, a veteran, said: “The profession of catching clams has existed since our ancestors and has been preserved until today. To catch clams, each person must have a fishing rod made of bamboo about 3 meters long and a piece of hook wrapped around the end of the rod. When the prey is discovered, the hunter just hooks the hook around the clam’s claw and then pulls it up. Photo: Viet Hung.
Một con cáy đực càng to được thợ săn câu lên dưới sông ngập mặn ở xã An Hòa, huyện Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng.
It looks simple, but not everyone can do it because clams are relatively difficult to catch. The old people have a saying "as timid as clams" because clams, whenever they see movement, they quickly crawl into their holes. Therefore, the angler must move very gently, not to disturb them; when needing to drop them down, they must know which part of the clam to hook the line to make it easier to lift them up. In the photo: A large male clam was caught by a hunter in a mangrove river in An Hoa commune, Quynh Luu district. Photo: Viet Hung.
Bà Hồ Thị Lai cho biết: “ Do săn bắt cấy hàng chục năm nay nên nghề này không gây khó với bà. Đi câu phải tìm những con càng to mới đạt năng suất; khi câu gặp con cáy đực thì ngoắc dây vào càng, còn con mái thì ngoắc vào phía sau chân để vút lên. Thời điểm này, mỗi ngày bà câu được 5 – 7 kg/ngày. Ảnh: Việt Hùng.
Ms. Ho Thi Lai said: “Having hunted clams for decades, this job is not difficult for her. When fishing, you have to find big clams to achieve productivity; when fishing for a male clam, hook the line to the claw, and for a female clam, hook it behind the leg to fly up. At this time, she catches 5 - 7 kg/day. Photo: Viet Hung
Theo các thợ săn bắt cáy, hiện chỉ có duy nhất người dân ở phường Quỳnh Dị (T.X Hoàng Mai) mới làm nghề săn bắt cáy. Họ thường tìm đến các con sống ngập mặn ở Hoàng Mai, Quỳnh Lưu, Diễn Châu, thậm chí ra Thanh Hóa để cây cáy. Vào mùa, bình quân mỗi người câu được gần chục cân cáy cho thu nhập hơn 500.000 đồng/ngày, còn thời điểm hiện tại khoảng 5 – 7 kg mỗi ngày. Ảnh: Việt Hùng.
According to mussel hunters, currently only people in Quynh Di ward (Hoang Mai town) do this job. They often go to the mangrove rivers in Hoang Mai, Quynh Luu, Dien Chau, and even Thanh Hoa to catch mussels. During the season, each person catches an average of nearly ten kilograms of mussels, earning more than VND500,000/day; currently, it is about 5-7 kilograms per day. Photo: Viet Hung.
Sau khi câu về, họ sẽ nhập cho thương lái hoặc mang về nhà chế biến thành mắm cáy và bán với giá 250.000 đồng/kg; còn nếu xay nhuyễn bán nước dùng nấu canh, chế biến bún rêu có giá 50.000 đồng/kg cáy. Ảnh: Việt Hùng.
After catching them, they will import them to traders or bring them home to process into fish sauce, selling them for 250,000 VND/kg; or if they are ground and sold as broth for soup or vermicelli soup, the price is 50,000 VND/kg. Fish is a specialty loved by many regions, so the fish products are also frozen and transported to Hanoi, Hai Phong... for consumption. Photo: Viet Hung

Món canh cáy nấu kèm với rau đay, mùng tơi và mướp rất mát lành và bổ dưỡng. Ảnh: Việt Hùng.
Clam soup cooked with jute, Malabar spinach and squash is very cool and nutritious. Photo: Viet Hung
Share your opinion
POWERED BYONECMS- A PRODUCT OFNEKO