Immediately stop feeding children under 5 years old balut eggs.

Many families feed very young children balut, but nutritionists recommend not giving this dish to children under 5 years old.

1. Nutritious dish...

Although balut is a popular dish, it is very nutritious. Balut contains 182 kcal of energy; 13.6 grams of protein; 12.4 grams of lipid; 82 mg of calcium; 212 grams of phosphorus and 600 mg of cholesterol. It also contains a lot of beta carotene, vitamins A, B, C, iron, etc.

Balut eggs contain quite high levels of vitamin A (retinol) and provitamin A (beta carotene).

Compared to regular duck eggs, fertilized duck eggs have many times more nutritional value because the development process from egg to embryo causes some substances to transform into many necessary substances to help the growth process of the embryo, creating nutritional value for fertilized eggs.

Oriental medicine considers fertilized eggs a "food - tonic" that has the effect of nourishing yin, blood, intelligence, eyesight, and helping the body mature quickly.

2. Nhưng trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn

Vì trứng vịt lộn rất bổ lại rẻ tiền, dễ mua, nên nhiều gia đình rất chuộng mua loại thực phẩm này để tẩm bổ cho người già, trẻ em, đặc biệt là trẻ suy dinh dưỡng, gầy yếu.

Tuy trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng nhưng các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên không nên lạm dụng món ăn này bởi nếu ăn quá nhiều, cơ thể không dung nạp hết các chất có trong trứng sẽ gây quá tải cho bộ máy tiêu hóa, thậm chí sinh bệnh tiêu chảy.

Hơn nữa, không phải ai cũng có thể ăn được món ăn này. Ví dụ nhiều gia đình cho trẻ rất nhỏ ăn trứng vịt lộn nhưng các chuyên gia dinh dưỡng lại khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn.

Theo BS Doãn Thị Tường Vy - Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198, trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn

"Trung bình trong 100g trứng lộn vào khoảng 1.000mcg, trong đó nhu cầu của trẻ chỉ ở khoảng 300 - 500mcg. Ăn nhiều trứng lộn thường xuyên khiến lượng vitamin A dư thừa.

Vì vitamin A được hòa tan trong dầu mỡ nên khi dư thừa, chúng tích lũy dưới da, gan làm vàng da, bong tróc biểu bì, gây ảnh hưởng đến việc hình thành xương" - BS Tường Vy nói.

Nếu cho trẻ dưới 5 tuổi ăn nhiều trứng vịt lộn sẽ xảy ra những hậu quả rất nghiêm trọng như:

- Thừa vitamin A: Trong trứng vịt lộn có hàm lượng vitamin A và tiền vitamin A rất cao. Trẻ dưới 5 tuổi chỉ cần ăn 100g trứng vịt lộn đã nạp vào gấp 2 - 3 lần nhu cầu vitamin A của cơ thể trong ngày.

Việc thừa vitamin A sẽ gây ra nhiều tác hại như gây vàng da, bong tróc biểu bì da, ảnh hưởng đến việc hình thành hệ xương ở trẻ.

- Causes digestive disorders: Children under 5 years old have an incomplete digestive system, so if they eat foods with too much fat like balut eggs, it will cause indigestion, bloating, diarrhea...

- Increase blood cholesterol: Cholesterol in duck eggs is necessary for the formation of nerve cells in children. However, if you consume too much, it will increase the risk of high blood fat and liver fat, causing cardiovascular diseases.

According to Health and Life