(Baonghean.vn) - The clam-gathering village of Hung Chau commune, Hung Nguyen district, lies peacefully on a small branch of the Lam River. Locals recount that generations have passed down this traditional livelihood from their fathers to their sons.
![Hưng Châu hiên còn 30 hộ làm nghề cào hến. Mỗi hộ có từ 2 - 3 thuyền đi cào hến hằng ngày. Nghề hến làm quanh năm, người dân chỉ nghỉ khi những ngày bị lũ lụt. Ảnh: Lê Thắng]() |
| In Hung Chau, there are still 30 households engaged in clam harvesting. Each household has 2-3 boats that go out to harvest clams daily. Clam harvesting is a year-round occupation, with people only taking a break during floods. Photo: Le Thang |
![Hến cào về được đãi sạch, ngâm với nước trong thời gian một buổi cho nhả hết bùn cát, sau đó đổ vào nồi đậy kín đun sôi. Ảnh: Lê Thắng]() |
| Clams that have been harvested are cleaned, soaked in water for half a day to release all the mud and sand, then poured into a covered pot and boiled. Photo: Le Thang |
![Bà Vân, 57 tuổi đang ngồi canh lửa bên nồi hến. Ảnh: Lê Thắng]() |
| Ms. Van, 57 years old - a local woman who makes a living by gathering clams - sits tending the fire beside a pot of clams. Photo: Le Thang |
![Sau khi nồi hến đã sôi thì bà Vân phải tiếp tục khuấy đều và kiểm tra xem hến đã bung khỏi vỏ hết chưa. Ảnh: Lê Thắng]() |
| After the pot of clams has boiled, Mrs. Van must continue stirring and checking to see if all the clams have opened their shells. Photo: Le Thang |
![Số hến sau khi luộc xong được vớt vào rổ mang ra sông tiếp tục đãi lấy thịt. Ảnh: Lê Thắng]() |
| After boiling, the clams are scooped into baskets and taken to the river to continue sifting for the meat. Photo: Le Thang |
![Nghề hến ngày xưa phải cào bằng tay rất vất vả, nhưng giờ người dân dùng thuyền máy để cào nên cũng đỡ hơn. Tuy nhiên những công đoạn khác thì người làng hến vẫn làm thủ công. Ảnh: Lê Thắng]() |
| In the past, clam harvesting was very hard work, requiring manual raking, but now people use motorboats, making it easier. However, other stages of the process are still done manually by the clam harvesters. Photo: Le Thang |
![Sản phẩm ruột hến sau khi đãi xong chờ mang đi tiêu thụ. Ảnh: Lê Thắng]() |
| Clam meat after being cleaned, awaiting distribution. Photo: Le Thang |
![Thu nhập từ nghề hến từ những năm trước cũng rất khá, có những ngày thu về tiền triệu. Nhưng từ những năm gần đây không hiểu sao lượng hến cào được ngày càng ít dần khiến cho thu nhập của người dân cũng kém đi. Ảnh: Lê Thắng]() |
| Income from clam harvesting used to be quite good, with some days earning millions of dong. However, in recent years, the amount of clams harvested has gradually decreased, leading to a decline in people's income. Photo: Le Thang |
Le Thang
