Beaucoup de gens pensent que les carottes sont meilleures lorsqu'elles sont consommées crues, que les sushis sont des aliments sains, qu'il faut utiliser du miel à la place du sucre... Cependant, ce sont des opinions erronées.
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| Le jus de pomme est plus sain que les boissons gazeuses : c'est une idée reçue. En réalité, le jus contient plus de calories que les boissons gazeuses. Si vous voulez vraiment perdre du poids, buvez de l'eau et évitez les jus et les sodas en bouteille. |
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| Les légumes frais sont meilleurs lorsqu'ils sont cuits : par exemple, les carottes contiennent plus de caroténoïdes lorsqu'elles sont cuites, surtout lorsqu'elles sont mijotées ou cuites à la vapeur, elles contiennent plus de lycopène, ce qui est très bénéfique pour la santé. |
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| On peut manger des sushis à volonté : beaucoup de gens pensent que les sushis sont un aliment sain. Pourtant, en réalité, une portion de sushi contient plus de glucides qu'un hamburger. |
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| La sauce soja peut remplacer le sel : les nutritionnistes recommandent d'utiliser de la sauce soja à la place du sel. Cependant, ajouter un peu de sel à vos aliments aidera votre corps à absorber la quantité de sel nécessaire pour la journée. |
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| Remplacez le sucre par du miel : Tout le monde sait que le sucre est mauvais pour la santé. C'est pourquoi beaucoup utilisent le miel pour sucrer leurs plats. Cependant, le miel est chaud et plus calorique que le sucre. |
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| Les fruits secs sont un en-cas sain : le séchage enlève jusqu'à 80 % des vitamines et des antioxydants naturels des fruits. Il est donc préférable de grignoter des fruits frais plutôt que des fruits secs. Les fruits secs contiennent également beaucoup de sirops sucrés et de conservateurs nocifs pour la santé. |
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| Le pop-corn n'est pas bon pour la santé : les scientifiques ont prouvé que le pop-corn est un aliment sain et bénéfique. Une tasse de pop-corn contient près de deux fois plus de polyphénols antioxydants que n'importe quel autre fruit ou légume. Il est également source de fibres. |
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| Le fromage est le pire ennemi des personnes au régime : la plupart des personnes souhaitant perdre du poids n'en consomment pas, car il est riche en graisses et en calories. Cependant, vous pouvez en manger même si vous suivez un régime, car il contient plus de calcium que d'autres produits. Il contient également de l'acide linoléique, qui inhibe l'accumulation de graisse et favorise la perte de poids. |
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| Boire de l'alcool est nocif : l'alcool est nocif pour la santé, mais le vin est différent. Il contient de nombreux polyphénols qui contribuent au bon fonctionnement des vaisseaux sanguins. Un verre de vin par jour est excellent pour la santé. |
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| Certaines huiles saines améliorent la qualité des aliments : l'huile de coco, l'huile de lin, l'huile de pépins de courge… sont des aliments utiles dans une alimentation saine. Cependant, elles deviennent également toxiques si elles sont mal utilisées. Par exemple, l'huile de lin devient dangereuse lorsqu'elle est cuite, car elle produit une grande quantité d'acides gras insaturés. Certaines huiles peuvent même être consommées crues sans cuisson. |
Selon zing.vn
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