11 erreurs alimentaires désastreuses à éviter absolument.

Nombreuses sont les personnes qui ont des habitudes alimentaires néfastes qui affectent gravement leur santé sans même s'en rendre compte.

Prenez votre petit-déjeuner dès votre réveil.

Beaucoup de gens ont l'habitude de prendre leur petit-déjeuner dès le réveil (vers 5h ou 6h du matin), pensant ainsi recharger rapidement leurs batteries et faire le plein d'énergie après une longue nuit de sommeil. Pourtant, manger trop tôt est non seulement mauvais pour la santé, mais aussi néfaste pour le système digestif.

Pendant le sommeil nocturne, la plupart des organes se reposent, mais le système digestif continue de travailler pour digérer les aliments du dîner. Par conséquent, prendre un petit-déjeuner trop tôt peut perturber le fonctionnement de l'estomac et des intestins, et ainsi nuire à leur bon fonctionnement.

Prendre son petit-déjeuner trop tôt est non seulement mauvais pour la santé, mais aussi nocif pour les intestins.

Il est donc conseillé de boire de l'eau dès le réveil pour compenser les pertes hydriques dues au sommeil, et idéalement 20 à 30 minutes après le petit-déjeuner. Pour une digestion et une absorption optimales des nutriments, il est préférable de prendre son petit-déjeuner après 7 h.

Consommer trop de sel

Le sel est sans doute l'un des assaisonnements indispensables de la cuisine vietnamienne, et certains apprécient même de le consommer cru. Bien que bénéfique, le sel est riche en sodium et peut entraîner des ballonnements, de la rétention d'eau, un gonflement des yeux et des problèmes cardiovasculaires.

Manger avec des baguettes peintes

La peinture contient de nombreux produits chimiques nocifs pour l'organisme, notamment le salpêtre qui, après avoir été absorbé par les baguettes, se combine à l'azote pour former une substance très nocive pouvant provoquer le cancer.

Les baguettes peintes contiennent de nombreuses substances nocives pouvant provoquer le cancer.

Buvez du thé juste après le repas.

Cette habitude alimentaire dilue non seulement les sucs gastriques, mais la grande quantité d'acides aminés contenus dans le thé se combine aux protéines des aliments et s'accumule, ce qui nuit à l'absorption et à la digestion des protéines.

Manger à des heures irrégulières

Dans certaines grandes villes du Vietnam, le rythme de vie trépidant et irrégulier conduit souvent de nombreuses personnes à manger à des heures inégales, ce qui perturbe le fonctionnement de l'estomac, l'endommage et leur fait oublier la sensation de faim.

Ne pas se laver les mains avant de manger

Se laver les mains permet de limiter la propagation des bactéries présentes dans l'environnement et sur les objets du quotidien. Sans cela, ces bactéries peuvent provoquer des maladies intestinales telles que des gastrites aiguës, des douleurs abdominales, des nausées et des ballonnements.

Ne pas se laver les mains avant de manger peut provoquer des problèmes intestinaux tels que des gastrites aiguës, des douleurs d'estomac, des nausées et des ballonnements.

Manger trop vite

Manger trop vite empêche une bonne digestion des aliments dans la bouche, qui arrivent directement dans l'estomac sans être digérés. Cela endommage la muqueuse gastrique, augmente la charge de travail de l'estomac, fatigue les muscles et ralentit la motilité.

Conserver les aliments trop longtemps

Malgré l'amélioration du niveau de vie, l'habitude de constituer des réserves alimentaires importantes pendant les fêtes persiste chez de nombreuses personnes. Or, selon les nutritionnistes, conserver des aliments pendant une période prolongée, même au réfrigérateur, est déconseillé. Même les aliments frais perdent de leurs nutriments et peuvent être contaminés, entraînant des troubles digestifs.

Mangez du riz avec de la soupe

Beaucoup de Vietnamiens ont l'habitude de manger du riz arrosé de bouillon. Cependant, les experts déconseillent cette pratique, la jugeant mauvaise pour la santé.

Boire un liquide quelconque en mangeant du riz peut perturber la digestion en irritant l'estomac. Une trop grande quantité de liquide et d'aliments dans l'estomac ralentit la digestion et surcharge le système digestif. Les aliments qui pénètrent dans l'estomac passent par différentes étapes : ramollissement, broyage et digestion.

Boire n'importe quelle boisson en mangeant du riz peut perturber la digestion car cela augmente l'irritation de l'estomac.

De plus, la mastication stimule la sécrétion continue de salive qui humidifie les aliments, accélérant ainsi le processus. Les enzymes salivaires favorisent également une meilleure digestion et une meilleure absorption des nutriments.

Manger trop

Manger en excès au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner peut entraîner une sensation de satiété excessive, ralentissant le péristaltisme et réduisant la sécrétion de sucs digestifs. Par conséquent, les aliments restent non digérés, ce qui perturbe la digestion et contribue au vieillissement prématuré.

Mangez des fruits après votre repas.

Beaucoup de Vietnamiens ont l'habitude de manger des fruits après les repas, ce qui n'est pas une bonne habitude alimentaire. En effet, la digestion des aliments prend entre une et deux heures après leur arrivée dans l'estomac.

Si vous mangez des fruits immédiatement après un repas, les aliments consommés précédemment risquent d'en bloquer la digestion. Vous pourriez alors souffrir de ballonnements, de diarrhée ou de constipation.

Selon VOV