La consommation de haricots peut aider à traiter le syndrome néphrotique.

En médecine traditionnelle chinoise, le syndrome néphrotique avec stéatose hépatique est considéré comme une maladie difficile à traiter, la méthode de traitement doit donc être adaptée au type spécifique de la maladie.

Le syndrome néphrotique, également appelé néphrite lipoïde, peut survenir à tout âge. Il se caractérise par des symptômes tels que la présence de protéines dans les urines (plus de 3,5 g/jour), une diminution des protéines sanguines, une augmentation du cholestérol sanguin, des œdèmes, etc. La médecine traditionnelle chinoise considère cette maladie comme difficile à traiter ; le traitement doit donc être adapté au type spécifique de syndrome et inclure des aliments médicinaux appropriés, comme décrit ci-dessous.

Soupe aux graines de lotus, haricots verts et igname : 25 g d’igname séchée, 25 g de graines de lotus séchées, 15 g de haricots verts, 20 g de graines de lotus et un peu de sucre blanc. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, ajoutez la quantité d’eau nécessaire et laissez cuire. Ajoutez ensuite le sucre et remuez jusqu’à dissolution complète. Consommez une portion par jour pendant 5 jours consécutifs pour une cure.

Utilisations : Renforce la rate et nourrit les reins, élimine l'humidité et réduit les œdèmes, favorise l'absorption des protéines. Convient aux personnes atteintes du syndrome néphrotique présentant des jambes enflées, des douleurs dorsales, une protéinurie, un teint pâle, des extrémités froides, de la fatigue et une perte d'appétit.

Soupe de queue de porc aux cacahuètes : 1 queue de porc, 60 g de cacahuètes. Lavez la queue de porc et coupez-la en petits morceaux. Lavez les cacahuètes et mettez-les dans une cocotte en terre cuite avec la queue de porc. Ajoutez suffisamment d’eau, portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les cacahuètes soient tendres. Assaisonnez à votre goût. Ce plat est à consommer dans la journée.

Utilisations : Renforce la rate et harmonise l'estomac, est bénéfique pour les reins et favorise la diurèse. Convient aux personnes souffrant d'insuffisance splénique et rénale due à une maladie rénale chronique, présentant des symptômes courants tels que pâleur, douleurs dorsales, faiblesse et gonflement des membres inférieurs.
Soupe aux cacahuètes et à l'ail : 150 g de cacahuètes, 100 g d'ail. Lavez les cacahuètes et épluchez et lavez l'ail. Placez-les dans une casserole en terre cuite, ajoutez de l'eau, portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les cacahuètes soient tendres. Assaisonnez à votre goût et consommez dans la journée.

Utilisations : Renforce la rate, élimine l'humidité, réduit les gonflements, détoxifie, convient aux personnes souffrant d'œdème dû à une maladie rénale, d'une déficience de la rate avec humidité, de symptômes courants tels que des membres lourds, un gonflement des membres inférieurs, un manque d'appétit, de la fatigue et des difficultés à uriner.
Bouillie de haricots rouges au Poria cocos : Faites tremper les haricots rouges une demi-journée, puis rincez-les et faites-les cuire avec du Poria cocos, des jujubes et du riz pour obtenir une bouillie. Ce plat peut remplacer le riz au petit-déjeuner et au dîner, et doit être consommé chaud pour soulager les symptômes de la maladie rénale : 25 g de Poria cocos, 30 g de haricots rouges, 10 grosses jujubes, 100 g de riz.

Bouillie de haricots rouges et de racines de cogon : 200 g de racines de cogon fraîches, 200 g de haricots rouges et 200 g de riz. Bien laver les racines de cogon, les mettre dans une casserole avec suffisamment d'eau et faire bouillir pour en extraire le liquide, puis jeter les résidus. Rincer le riz et les haricots rouges, puis ajouter le liquide de cuisson des racines de cogon et laisser mijoter jusqu'à obtenir une bouillie. Ce plat est à consommer en 3 ou 4 portions tout au long de la journée, en soutien au traitement des maladies rénales.

Bouillie de maïs, haricots verts et pommes : 50 g de grains de maïs, 50 g de grosses pommes et 25 g de haricots verts. Lavez les haricots verts, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire avec le maïs et les pommes pour obtenir une bouillie. Consommez ce plat une fois par jour pour aider à soulager les symptômes de l’insuffisance rénale.

Selon le Dr Hoang Xuan Dai - Connaissance - nt