M. Son : Élevage intensif de tilapias dans des cages en plastique

(Baonghean.vn) - En avril 2017, le district d'Anh Son a déployé le modèle de « Test d'élevage intensif de tilapia de Duong Nghiep dans des cages en plastique à faible coût » selon le processus VietGAP.

Le modèle d'élevage de tilapias de Duong Nghiep est mis en œuvre au barrage 32, commune de Duc Son. Photo : Thai Hien

Le modèle d'élevage de tilapias de Duong Nghiep a été mis à l'essai par le district d'Anh Son, au barrage 32, village 5, commune de Duc Son, appartenant à la famille de M. Nguyen Van Ngoc. La famille de M. Ngoc a bénéficié d'un soutien financier (50 % pour les cages en plastique, 50 % pour les alevins et 40 % pour les aliments pour poissons), pour un budget total de 69,2 millions de dollars provenant du fonds provincial de soutien à la science et à la technologie. De plus, la famille a bénéficié des conseils de l'Aquaculture Technology and Services Company Limited sur les techniques d'élevage selon le processus VietGap.

Avec une échelle de 200 m³Répartis dans quatre cages en plastique, M. Ngoc a élevé 4 000 poissons hybrides F1 d'origine philippine présentant un ratio mâles très élevé. Le poids des poissons à la remise à l'eau était de 300 à 400 poissons/kg, pour une densité de 20 poissons/m².², le taux de survie des poissons a atteint 98%.

4 000 descendants hybrides F1 des Philippines présentent un ratio mâles très élevé. Photo : Thai Hien

M. Ngoc a expliqué : Le tilapia de Duong Nghiep se caractérise par un corps court, une petite tête, un dos haut, des yeux globuleux, une chair épaisse, savoureuse, sans arêtes et une grande valeur économique. C'est une espèce facile à élever, résistante aux fluctuations des facteurs environnementaux, insensible aux maladies, à une croissance rapide et pouvant être élevée en élevage intensif.

Comparé aux autres espèces, notamment les tilapias monosexués, le tilapia de Duong Nghiep grandit relativement vite, 1,4 à 1,6 fois plus vite. Après six mois de soins, ce poisson atteint un poids de 0,8 à 0,9 kg par poisson et permet à la famille de M. Ngoc de récolter 3,5 tonnes. Après déduction de tous les frais, M. Ngoc réalise un bénéfice de plus de 46 millions de VND.

Après six mois de soins, ce poisson a atteint un poids de 0,8 à 0,9 kg par poisson, ce qui a permis à la famille de M. Ngoc de récolter 3,5 tonnes. Photo : Thai Hien

M. Nguyen Anh Sang, directeur adjoint du département d'économie des infrastructures d'Anh Son, a déclaré : « Actuellement, le tilapia de Duong Nghiep est la principale espèce d'élevage au monde et est choisi comme l'espèce numéro un pour l'élevage propre de tilapia destiné à l'exportation dans notre pays. Le suivi du modèle pilote montre que l'élevage du tilapia de Duong Nghiep offre une productivité et un rendement bien supérieurs à ceux des espèces d'élevage traditionnelles. »

Il s'agit également d'une race aux techniques d'élevage simples, très résistante et adaptée aux ressources en eau et aux conditions agricoles locales. Grâce à l'efficacité de ce modèle, le district d'Anh Son étendra prochainement sa culture à de nombreux autres ménages agricoles de la région afin d'exploiter pleinement le potentiel aquacole, avec plus de 1 000 hectares d'étangs. Cela permettra aux agriculteurs d'Anh Son d'accéder à de nouvelles technologies aquacoles et contribuera au programme local de réduction de la pauvreté.

Thai Hien