M. Son : Élevage intensif de tilapias en cages plastiques.

(Baonghean.vn) - En avril 2017, le district d'Anh Son a mis en œuvre le modèle « Essai d'élevage intensif de tilapia Đường Nghiệp dans des cages en plastique à faible coût » selon les normes VietGAP.

Le modèle d'élevage de tilapia Đường Nghiệp est mis en œuvre au barrage 32 de la commune de Đức Sơn. Photo de : Thai Hiền

Le modèle d'élevage de tilapia Đường Nghiệp a été mis en œuvre à titre expérimental dans le district d'Anh Sơn, au barrage n° 32, hameau n° 5, commune de Đức Sơn, par la famille de M. Nguyễn Văn Ngọc. Pour participer à ce projet, la famille de M. Ngọc a bénéficié d'un soutien financier de 69,2 millions de VND provenant du fonds provincial de soutien à la science et à la technologie, couvrant 50 % des cages en plastique, 50 % des alevins et 40 % de l'alimentation des poissons. De plus, la famille a reçu une formation aux techniques d'élevage conformes aux normes VietGAP, dispensée par la société Aquaculture Technology and Services Company Limited.

D'une superficie de 200 m³Répartis dans quatre cages en plastique, les alevins hybrides F1 d'origine philippine, élevés par M. Ngoc et présentant une très forte proportion de mâles, pesaient entre 300 et 400 individus par kg à la densité d'élevage, soit 20 poissons par mètre carré.²Le taux de survie des poissons a atteint 98 %.

4 000 chiots hybrides F1 d'origine philippine présentent un ratio mâles très élevé. Photo : Thai Hien

M. Ngoc a déclaré : « Le tilapia Đường Nghiệp se caractérise par un corps court, une petite tête, un dos haut, des yeux saillants, une chair épaisse et savoureuse, l’absence de petites arêtes et une valeur économique élevée. Il est facile à élever, résistant aux variations environnementales, peu sensible aux maladies, à croissance rapide et peut être élevé de manière intensive. »

Comparé à d'autres variétés, notamment le tilapia monosexué, le tilapia de Đường Nghiệp a une croissance relativement plus rapide, 1,4 à 1,6 fois plus rapide. Après six mois d'élevage, ce type de poisson atteint un poids de 0,8 à 0,9 kg, ce qui représente une récolte de 3,5 tonnes pour la famille de M. Ngọc. Après déduction de toutes les dépenses, M. Ngọc a réalisé un bénéfice de plus de 46 millions de VND.

Après six mois d'élevage, la famille a élevé ces poissons jusqu'à un poids de 0,8 à 0,9 kg chacun, ce qui a permis à la famille de M. Ngoc de récolter 3,5 tonnes. Photo : Thai Hien

M. Nguyen Anh Sang, chef adjoint du département de l'économie et des infrastructures du district d'Anh Son, a déclaré : « Actuellement, le tilapia Đường Nghiệp est la principale espèce élevée au monde et a été sélectionnée comme espèce de choix pour l'élevage de tilapia propre destiné à l'exportation dans notre pays. Le suivi du modèle pilote montre que l'élevage du tilapia Đường Nghiệp offre une productivité et un rendement nettement supérieurs à ceux des espèces d'élevage traditionnelles. »

Cette espèce présente également des techniques d'élevage simples, une grande résistance et est adaptée aux ressources en eau et aux conditions agricoles locales. Compte tenu de l'efficacité de ce modèle, le district d'Anh Son prévoit de l'étendre à davantage de ménages de la région, optimisant ainsi le potentiel de l'aquaculture sur plus de 1 000 hectares d'étangs et de lacs. Cela permettra aux agriculteurs d'Anh Son d'accéder à de nouvelles technologies aquacoles et contribuera au programme local de réduction de la pauvreté.

Thai Hien