Leçons tirées de la production liées à la distribution des produits.
(Baonghean) – Un jour de mi-août, nous nous sommes rendus à Hung Xa, où les champs de piments mûrissaient et arboraient une couleur rouge éclatante en cette période de récolte. M. Vo Trong Hai a déclaré : « C’est la deuxième année que la commune m’accorde des terres pour cultiver des piments pour la société Asia Company. »
Il y a deux ans, la société Asia Company est venue dans la commune pour trouver des terres afin d'expérimenter un modèle de culture de piments d'hiver destinés à l'exportation. À cette époque, la commune avait également mis en place une politique de développement de cultures d'hiver pour augmenter les revenus des agriculteurs. La commune et la société se sont rencontrées pour discuter de cette idée, et le modèle a vu le jour. Après deux ans de culture, M. Hai a conclu que le piment était la culture la plus rentable dans les plaines inondables de Hung Nguyen. Cette année, la famille de M. Hai a planté 15 sao (environ 1 000 mètres carrés) de piments, 5 sao de stévia, ainsi que quelques sao de haricots et autres légumes. Les piments ont été plantés le 18 octobre (calendrier lunaire) et récoltés trois mois plus tard. Cette saison, ils espèrent une récolte de 15 tonnes, avec un prix de vente moyen de 7 000 VND/kg. Le revenu tiré d'un sao de piments est de 7 millions de VND. Ainsi, un hectare de piments rapporte 140 millions de VND, soit le revenu effectif de l'exploitation de M. Hai. D'après les calculs, le coût d'investissement pour un sao (environ 1 000 mètres carrés) de piments par cycle est de 1 million de VND/sao ; l'agriculteur réalise donc un bénéfice de 6 millions de VND.
Des responsables du département de l'agriculture du district de Hung Nguyen inspectent un modèle de culture du piment.
à Hung Xa.
Suite aux résultats de deux années de culture expérimentale, la commune a décidé cet hiver d'étendre le modèle à environ 10 hectares de piments et 10 hectares de carottes destinés à l'exportation. Outre Hung Xa, Hung Lam, Hung Nhan et Hung Loi, communes possédant des terres alluviales, mettent également en place cet hiver un ou deux modèles, chacun couvrant environ 10 hectares de piments et de carottes à haut rendement destinés à l'exportation. M. Cao Dinh Tuyen, chef du département de l'agriculture de la commune de Hung Nhan, a déclaré : « Dans le cadre du projet de reconversion du district, et compte tenu des résultats concrets du modèle, la commune est déterminée à convertir certaines terres à la culture de produits de rente destinés à l'exportation. Au départ, en raison de pratiques agricoles traditionnelles, certains ménages ont hésité. Afin de faciliter la conversion, la commune a mobilisé l'ensemble de son administration pour promouvoir et encourager la population à participer à cet essai de culture. Si la récolte d'hiver est concluante, le modèle sera étendu à l'ensemble des terres alluviales de la commune dans les années à venir. »
Selon M. Hoang Van An, chef adjoint du département de l'agriculture du district, le district de Hung Nguyen compte 1 231 hectares de terres alluviales le long de la rivière Lam, dont 750 hectares sont consacrés aux cultures sèches. Cet hiver et les années suivantes, le district est déterminé à convertir cette superficie en cultures à haut rendement afin d'optimiser l'exploitation de ces terres alluviales. Cet hiver, environ 100 hectares seront convertis en cultures de piments à haut rendement et 50 hectares en cultures de carottes. Afin de garantir la commercialisation des produits, le district a signé un contrat d'achat avec la société Asia Pacific. Aux termes de ce contrat, la société est responsable de la fourniture des semences, des engrais, de l'assistance technique à la production et de l'achat des produits. Pour assurer la tranquillité d'esprit des agriculteurs, la société a déposé des fonds auprès d'une banque.
Selon M. An, la production de piments destinés au marché chinois exige un calendrier de plantation garantissant la disponibilité des produits pour l'exportation durant les mois les plus froids de l'hiver. C'est pourquoi une campagne de culture hivernale tardive a été instaurée. Les cultures d'hiver sont généralement semées en septembre, mais dans les plaines inondables, ce mois est souvent sujet aux crues. Afin d'éviter les inondations, le calendrier de plantation est décalé à octobre. Ce décalage permet de garantir que les produits répondent à la demande du marché et d'éviter la constitution de stocks, une nouveauté pour la production de cultures d'hiver de cette année à Hung Nguyen. Outre les terres converties pour les cultures d'exportation, le département de l'agriculture du district a également mis au point plusieurs nouvelles formules de rotation des cultures à haut rendement économique, telles que : piments d'hiver-printemps – haricots de printemps-été ; maïs d'hiver – arachides de printemps – haricots mungo ; carottes – arachides de printemps – sésame… parmi lesquelles les localités peuvent choisir.
Pour garantir le succès des méthodes susmentionnées, outre l'introduction de variétés et de techniques agricoles améliorées, l'irrigation est une priorité absolue. Actuellement, le district concentre toutes ses ressources sur l'amélioration du système d'irrigation dans la zone inondable, en gérant proactivement l'irrigation et le drainage. Plusieurs solutions d'irrigation ont été proposées aux autorités locales, telles que la construction de canaux en béton, l'adduction d'eau par canalisations en plastique et l'irrigation au goutte-à-goutte. Actuellement, une solution très viable, mise en œuvre dans certaines zones de la plaine inondable, consiste à utiliser les eaux souterraines provenant de puits forés pour irriguer les cultures. Cette méthode est efficace et peu coûteuse, ne nécessitant qu'un investissement dans l'installation de lignes électriques jusqu'aux champs.
Lors d'un entretien avec M. Nguyen Cong Vuong, responsable du développement des matières premières chez Asia Company, ce dernier a déclaré : « Spécialisée dans la production et l'exportation de produits agricoles, Asia Company a mis en place un projet de conversion des cultures dans la province de Nghệ An. Ce projet, approuvé, est progressivement déployé en partenariat avec les agriculteurs, dans le but de partager les bénéfices. Concrètement, pour les piments, l'entreprise garantit un revenu de 150 millions de VND/hectare lors de l'achat auprès des agriculteurs, et de 100 millions de VND/hectare pour les carottes. Ce revenu garanti a permis d'instaurer un climat de confiance et de soutien entre les agriculteurs. La devise de l'entreprise est : “Les entreprises travaillent main dans la main avec les agriculteurs pour établir des principes de conduite”. »
Le développement des cultures d'hiver dans la plaine inondable de Hung Nguyen est considéré comme une avancée majeure. Visant à améliorer le bien-être des populations locales, il dynamise les mentalités et les pratiques d'une région jusqu'alors sous-développée en matière de cultures hivernales. L'élément clé de cette transformation réside dans la mise en œuvre de plans de production liés à des entreprises garantissant l'achat des produits. Le calendrier de production doit être harmonieusement organisé afin de créer des conditions favorables au marché.
Monsieur Tuan
