Vaisselle en céramique colorée : attention au cancer.

À l'approche du Nouvel An lunaire, de nombreuses familles ont pour tradition d'acheter de la belle vaisselle pour célébrer le Têt. Les experts mettent en garde contre la vaisselle d'origine inconnue, vendue sans discernement sur les marchés, notamment celle provenant de Chine et ornée de motifs colorés : elle contient souvent du plomb et du cadmium, ce qui représente un risque potentiel de cancer.

Comme chaque année, à l'occasion du Nouvel An lunaire, Mme Nguyen Thi Huyen (originaire de la province de Hung Yen) s'affaire à acheter les articles nécessaires aux festivités et à les emballer pour les ramener dans sa ville natale. Bien que fragiles, les plats en céramique et en porcelaine figurent toujours parmi les articles indispensables de sa liste de courses pour le Têt.

Elle confie : « Sur les marchés ruraux, pendant le Têt (Nouvel An lunaire), on trouve toutes sortes de bols et d'assiettes aux jolis motifs, mais la plupart viennent de Chine. Du coup, je dois en acheter ici pour en ramener, pour la maison et pour offrir à mes proches. Même si c'est un peu compliqué et que le transport est fastidieux, je suis sûre de la provenance des produits. » C'est pourquoi Mme Huyen est très attentive à l'origine des produits. Dès qu'elle a un moment de libre, elle demande souvent à son mari de l'emmener au village de potiers de Bat Trang pour trouver les services de bols, d'assiettes et de tasses qui lui conviennent le mieux. Sinon, elle préfère acheter des céramiques de marque auprès de fabricants locaux.

Lors du choix de la vaisselle en céramique pour le Têt (Nouvel An lunaire), il est important de prêter attention à l'origine du produit (image illustrative).

Comme on peut le constater, la période précédant le Nouvel An lunaire est propice aux achats pour de nombreuses ménagères afin de préparer des fêtes prospères. Assiettes, bols et tasses sont des articles essentiels pour chaque famille. Cependant, le marché vietnamien actuel est inondé de contrefaçons de vaisselle en céramique chinoise d'origine inconnue. Leurs caractéristiques communes incluent des designs attrayants, avec de nombreux services arborant des motifs et des ornements élaborés très séduisants, et des prix parfois trois fois inférieurs à ceux des produits de marque réputés.

Parce qu'ils sont bon marché et joliment conçus, de nombreuses femmes décident d'acheter ces articles de vaisselle en céramique sans savoir que ces produits du quotidien contiennent toujours des dangers cachés susceptibles de propager de nombreuses maladies graves.

Selon M. Le Duy Hao, directeur de la société NaSon Ceramic, la fabrication de céramiques nécessite une cuisson à très haute température, une étape qui représente une part importante des coûts de production. Afin de réduire ces coûts et d'améliorer leur compétitivité, les fabricants abaissent la température de cuisson en ajoutant du plomb aux matières premières. Grâce à ces coûts de production réduits, les articles sont naturellement moins chers. Cependant, le plomb est un produit chimique toxique qui, lors de la fabrication, n'est pas totalement éliminé de la surface. L'utilisation prolongée de vaisselle en céramique contenant du plomb peut avoir de graves conséquences sur la santé et entraîner des maladies sérieuses.

Par conséquent, lors du choix de vaisselle en céramique, les consommateurs doivent privilégier les produits d'origine clairement identifiée. Pour la porcelaine, il est conseillé de choisir celle à glaçure blanche ; il est préférable d'éviter les produits chinois aux couleurs vives et aux motifs élaborés, car ils contiennent souvent beaucoup de plomb pour améliorer l'adhérence, la netteté et l'intensité des couleurs.

Le professeur agrégé Nguyen Duy Thinh (Institut de biotechnologie alimentaire, Université des sciences et technologies de Hanoï) a déclaré que la vaisselle fabriquée avec du plomb lors de la cuisson est extrêmement toxique. Au contact d'aliments chauds et acides, de jus de fruits, etc., le plomb se libère facilement sous l'effet de la température et de l'acidité, provoquant une intoxication.

Outre l'utilisation du plomb pour réduire la température et la durée de cuisson, et ainsi diminuer les coûts de production, d'autres substances toxiques comme le cadmium sont également employées. Le cadmium est un cancérogène ; une intoxication au cadmium peut provoquer des symptômes tels que diarrhée, vomissements et troubles neurologiques, et à long terme, entraîner une insuffisance hépatique, des lésions cardiaques et rénales, ainsi que des problèmes circulatoires.

Selon Vietnam.net