La « cuisine Zero-dong » offre des milliers de repas réconfortants aux patients

Un endroit pour partager l'amour

La « cuisine zéro dong » du 33, rue Le Ninh est devenue familière aux patients soignés à l'hôpital général de Vinh, branche 2. Depuis plusieurs mois, du lundi au jeudi, vers 10 h du matin, ils viennent à cette adresse pour y recevoir un déjeuner gratuit.

Arrivé précipitamment à moto depuis Nam Dan, M. Vo Trong Minh (68 ans) s'est arrêté à la « Cuisine Zero-dong » pour prendre son repas et être à l'heure pour sa dialyse à l'hôpital. Connaissant le planning de traitement des patients, la cuisine avait également préparé les repas assez tôt pour les servir à temps. Tenant le repas à la main, M. Minh s'est exclamé : « Pour les personnes comme moi, qui sont traitées pour une maladie rénale depuis de nombreuses années, c'est difficile et difficile. Alors, pouvoir se nourrir de délicieux repas et d'une alimentation complète est vraiment précieux. »

Cliente régulière de la cuisine depuis de nombreux mois, Mme Chu Thi Loi (37 ans), originaire de Dien Chau, s'est également attardée sur le propriétaire et les employés, qu'elle connaît comme sa famille. Gravement malade, Mme Loi doit subir des dialyses à l'hôpital depuis plus de trois ans. Son mari travaille dans le bâtiment et élève deux jeunes enfants. La vie est très difficile. Elle doit subir des dialyses trois fois par semaine et loue une chambre près de l'hôpital pour un traitement plus pratique. Bien que sa maison ne soit pas très loin, elle n'y retourne que de temps en temps, en partie par faiblesse et fatigue, mais aussi pour économiser sur les déplacements. Depuis la création de la « Cuisine Zero-Dong », elle a le sentiment de « manger comme à la maison ».

« Manger de délicieux déjeuners me réchauffe, comme à la maison. D'habitude, je n'ai pas les moyens de cuisiner, de changer les plats et de m'assurer une alimentation aussi équilibrée. Non seulement les patients manquent de biens matériels, mais nous sommes souvent trop fatigués pour préparer nos repas nous-mêmes ; nous devons donc demander à des connaissances qui sont également soignées de venir les chercher. Les déjeuners servis à la « Zero-dong Kitchen » nous donnent plus de confiance pour poursuivre le difficile parcours de traitement qui nous attend », a confié Mme Loi avec émotion.

Mme Doan Thi Quyen, de la commune de Minh Chau (Dien Chau), se rend régulièrement à la collecte de riz pour aider quatre patients de la même salle de soins à l'hôpital, incapables de se déplacer. Elle a déclaré en larmes : « Les patients sont ravis. Sans le déjeuner de « Zero-dong Kitchen », les patients qui doivent rester au même endroit doivent compter sur leur famille pour préparer leurs repas, ce qui est très coûteux et difficile. »

À la « Cuisine Zero-dong », les patients et les personnes en difficulté, ainsi que leurs proches, sont accueillis chaleureusement. À l'occasion du 20 octobre, la cuisine a également offert des fleurs et des petits cadeaux aux patientes. À la demande de M. Mai Tu (quartier de Doi Cung, ville de Vinh), propriétaire de la « Cuisine Zero-dong », cet endroit offre non seulement des repas de charité, mais est aussi un lieu de partage d'amour avec les plus démunis de la communauté.

Cœurpense« Donner, c'est pour toujours »

Ayant traversé une période difficile et ardue, M. Tu comprend et sympathise avec les pauvres, donc lorsque les affaires sont favorables et la vie plus prospère, lui et sa femme ont créé un fonds de charité pour offrir des cadeaux et soutenir les étudiants pauvres dans les régions montagneuses, les pauvres, etc. Souhaitant maintenir des activités caritatives plus régulières et plus pratiques, depuis le milieu de cette année, lui et sa femme ont ouvert « Zero-dong Kitchen » avec le souhait d'aider ceux qui ont la malchance de souffrir de maladies graves à réduire leur fardeau.

Pour réaliser la « Cuisine à zéro VND », le couple a recherché un lieu adapté aux besoins des patients, puis a choisi de louer un espace à côté de l'hôpital général de Vinh, branche 2, et d'acheter l'équipement nécessaire, pour un coût de plusieurs dizaines de millions de VND. Parallèlement, chaque mois, le couple prélevait près de 100 millions de VND sur le fonds de charité familial pour préparer près de 2 000 repas destinés aux patients. La cuisine ne reçoit pas d'argent, mais uniquement des dons alimentaires de la part de donateurs.

Non seulement sa famille donnait de l'argent, mais elle consacrait aussi beaucoup de temps et d'efforts à la « Cuisine à zéro VND ». Les repas caritatifs étaient d'autant plus précieux que c'était sa mère qui cuisinait chaque jour. Malgré son âge avancé et sa sympathie pour la bienveillance de ses enfants, Mme Huyen (la mère de M. Tu) se portait volontaire pour accompagner et préparer chaque repas des malades et des démunis.

Mme Huyen a confié : « Heureusement, je suis encore en bonne santé. Je souhaite aider les plus démunis, notamment les patients dialysés en mauvaise santé et en situation difficile, avec mes enfants. C'est pourquoi je me lève tôt chaque jour pour aller au marché. Je choisis personnellement des produits frais, je modifie régulièrement le menu et je supervise chaque étape de la préparation afin de proposer des repas nutritifs et de préserver la santé des patients. Je passe toute la matinée avec deux personnes à préparer et emballer chaque repas, afin que les patients dialysés puissent manger à temps. Voyant tant de personnes démunies et en difficulté dans l'espoir de recevoir du riz, je les plains profondément. C'est pourquoi nous essayons chaque jour de préparer quelques repas supplémentaires pour les aider, jusqu'à 120 parfois. Même si le travail est assez prenant et fatigant, aider les autres me rend heureuse et satisfaite ! »

Grâce à ses contributions significatives et pratiques à la communauté, la famille de M. Mai Tu a récemment eu l'honneur de recevoir un certificat de mérite du Comité provincial du Front de la patrie du Vietnam pour ses nombreuses contributions aux activités de volontariat à Nghe An, période 2021-2023.

Même si M. Tu et sa femme sont occupés par le travail, ils prennent quand même le temps d'aller à la cuisine pour aider à cuisiner, servir et discuter avec tout le monde.

Évoquant les étapes importantes de son parcours caritatif ces dernières années, M. Tu a déclaré avec joie : « Je suis désormais beaucoup plus riche de l'affection des patients et de tous ceux qui m'aiment. De nombreux patients m'ont remercié, certains ont même donné du riz à la cuisine. Ces sentiments sincères ont motivé ma famille à poursuivre ses actions caritatives. Voir tant de patients démunis, dont certains ont reçu du riz aujourd'hui, mais qui n'étaient plus là quelques jours plus tard,… la vie est imprévisible, alors je ferai de mon mieux pour aider les autres… »

Non seulement déterminés à maintenir des repas caritatifs, M. Tu et sa femme travaillent également sur un projet de chariot à pain gratuit dans plusieurs endroits de la ville de Vinh ; ils distribuent 200 sandwichs aux pauvres chaque jour, le jeudi, le vendredi, le samedi et le dimanche de chaque semaine.

Convaincue que « donner est éternel », la famille de Mai Tu prévoit de poursuivre ses activités caritatives à l’avenir, telles que : Ouvrir davantage de « cuisines Zero-dong » et construire des écoles pour les étudiants dans les zones montagneuses… pour répandre l’amour et transmettre de nombreuses bonnes valeurs à la communauté.