La « cuisine Zero-dong » offre des milliers de repas réconfortants aux patients

Un endroit pour partager l'amour

La « cuisine zéro dong » du 33 rue Le Ninh est devenue familière aux patients soignés à l'hôpital général de Vinh, branche 2. Depuis plusieurs mois, vers 10 heures du matin, tous les jours du lundi au jeudi, ils se rendent à cette adresse pour recevoir des déjeuners gratuits.

Venu précipitamment de Nam Dan à moto, M. Vo Trong Minh (68 ans) s'est arrêté à la « cuisine Zero-dong » pour prendre son repas et arriver à l'heure à l'hôpital pour sa dialyse. Connaissant le programme de traitement des patients, la cuisine préparait les repas assez tôt pour les servir à temps. Tenant le repas à la main, M. Minh s'est exclamé : « Pour les personnes traitées pour une maladie rénale depuis de nombreuses années, comme moi, c'est difficile et difficile. Alors, recevoir des repas délicieux et une alimentation complète est un vrai plus. »

Cliente régulière de la cuisine depuis de nombreux mois, Mme Chu Thi Loi (37 ans), originaire de Dien Chau, s'est également attardée pour discuter avec le propriétaire et les employés, qui lui sont familiers comme à la famille. Mme Loi est gravement malade et est sous dialyse à l'hôpital depuis plus de trois ans. Son mari travaille comme ouvrier du bâtiment et élève deux jeunes enfants. La vie est très difficile. Elle doit subir des dialyses trois fois par semaine et loue une chambre près de l'hôpital pour un traitement plus pratique. Bien que sa maison ne soit pas très loin, elle n'y retourne que de temps en temps, en partie par faiblesse et fatigue, mais aussi pour économiser sur les déplacements. Depuis l'ouverture de la « Cuisine à zéro VND », elle a le sentiment de « manger comme à la maison ».

« Manger de délicieux déjeuners me réchauffe, comme à la maison. Normalement, je n'ai pas les moyens de cuisiner, de changer les plats et de m'assurer une alimentation aussi équilibrée. Non seulement les patients manquent de biens matériels, mais souvent, trop fatigués pour préparer nos repas, nous devons demander à des connaissances qui sont également soignées de venir les chercher. Les déjeuners servis à la « Zero-dong Kitchen » nous donnent plus de confiance pour poursuivre le difficile parcours de traitement qui nous attend », a confié Mme Loi avec émotion.

Mme Doan Thi Quyen, de la commune de Minh Chau (Dien Chau), se rend régulièrement pour collecter du riz pour aider quatre patients de la même salle de soins à l'hôpital, incapables de se déplacer. Elle a déclaré en larmes : « Les patients sont très heureux. Sans le déjeuner de la « cuisine Zero-dong », les patients qui doivent rester au même endroit doivent compter sur leur famille pour préparer leurs repas, ce qui est très coûteux et difficile. »

À la « Cuisine Zero-dong », les patients et les personnes en difficulté, ainsi que leurs proches, sont chaleureusement accueillis. À l'occasion du 20 octobre, la cuisine a également offert des fleurs et des petits cadeaux aux patientes. Conformément au souhait de M. Mai Tu (quartier de Doi Cung, ville de Vinh), propriétaire de la « Cuisine Zero-dong », cet endroit offre non seulement des repas de charité, mais est aussi un lieu de partage d'amour avec les plus démunis de la communauté.

Cœurpense« Donner, c'est pour toujours »

Ayant traversé une période difficile et ardue, M. Tu comprend et sympathise avec les pauvres, alors quand les affaires étaient favorables et la vie plus confortable, lui et sa femme ont créé un fonds de charité pour offrir des cadeaux et soutenir les étudiants pauvres dans les régions montagneuses, les pauvres, etc. Souhaitant maintenir des activités caritatives plus régulières et plus pratiques, depuis le milieu de cette année, lui et sa femme ont ouvert une « Zero-dong Kitchen » avec le souhait d'aider ceux qui ont la malchance de souffrir de maladies graves à réduire leur fardeau.

Pour réaliser la « Cuisine à zéro VND », le couple a recherché un lieu adapté aux besoins des patients, puis a choisi de louer un espace à côté de l'hôpital général de Vinh, branche 2, et d'acheter l'équipement nécessaire, pour un coût de plusieurs dizaines de millions de VND. Parallèlement, chaque mois, le couple prélevait près de 100 millions de VND sur le fonds de charité familial pour préparer près de 2 000 repas destinés aux patients. La cuisine ne reçoit pas d'argent, mais uniquement des dons alimentaires de la part de donateurs.

Non seulement sa famille donnait de l'argent, mais elle consacrait également beaucoup de temps et d'efforts à la « Cuisine à zéro VND ». Les repas caritatifs étaient d'autant plus précieux que c'était sa mère qui cuisinait chaque jour. Malgré son âge avancé et sa sympathie pour la bienveillance de ses enfants, Mme Huyen (la mère de Tu) se portait volontaire pour accompagner et préparer chaque repas des malades et des pauvres.

Mme Huyen a confié : « Heureusement, je suis encore en bonne santé. Je souhaite aider les plus démunis, notamment les patients dialysés en mauvaise santé et en situation difficile, avec mes enfants. C'est pourquoi je me lève tôt chaque jour pour aller au marché. Je choisis personnellement des aliments frais et délicieux, je modifie régulièrement le menu et je supervise chaque étape de la préparation afin de proposer des repas nutritifs et de préserver la santé des patients. Je passe toute la matinée avec deux personnes à préparer et emballer chaque repas, afin que les patients dialysés puissent manger à temps. En voyant tant de personnes pauvres et en difficulté espérer recevoir du riz, je les plains profondément. Alors, chaque jour, nous essayons de préparer quelques repas supplémentaires pour les aider ; certains jours, jusqu'à 120 repas. Même si le travail est assez prenant et fatigant, aider les gens me rend heureuse et satisfaite ! »

Grâce à ses contributions significatives à la communauté, la famille de M. Mai Tu a récemment eu l'honneur de recevoir un certificat de mérite du Comité provincial du Front de la patrie du Vietnam pour ses nombreuses contributions aux activités de volontariat à Nghe An, période 2021-2023.

Bien que M. Tu et sa femme soient occupés par le travail, ils prennent toujours le temps d'aller à la cuisine pour aider à cuisiner, servir et discuter avec tout le monde.

Évoquant les étapes importantes de son parcours caritatif ces dernières années, M. Tu a déclaré avec joie : « Je suis désormais beaucoup plus riche de l'affection des patients et de leurs proches. De nombreux patients m'ont remercié, certains ont même fait don de riz à la cuisine. Ces sentiments sincères ont donné à ma famille une motivation supplémentaire pour poursuivre ses actions caritatives. Voir tant de patients pauvres, dont certains recevaient encore du riz aujourd'hui, mais qui n'étaient plus là quelques jours plus tard,… la vie est imprévisible, alors je ferai de mon mieux pour aider les autres… »

Non seulement déterminés à maintenir des repas caritatifs, Tu et sa femme travaillent également sur un projet de chariot à pain gratuit dans plusieurs endroits de la ville de Vinh ; chaque jour, ils distribuent 200 sandwichs aux pauvres, tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches.

Avec la conviction que « donner est éternel », la famille de Mai Tu prévoit de poursuivre ses activités caritatives à l’avenir telles que : Ouvrir davantage de « cuisines Zero-dong » et construire des écoles pour les étudiants dans les zones montagneuses… pour répandre l’amour et donner de nombreuses bonnes valeurs à la communauté./.