Les secrets pour conserver les légumes frais longtemps

Les légumes se gâtent très vite. Mais si vous savez comment les conserver, vous pouvez les conserver frais longtemps.

- Enveloppez les légumes verts égouttés dans du papier absorbant avant de les placer dans un sac plastique. Cette méthode est idéale pour la laitue et le céleri. Elle les conservera frais pendant au moins une semaine.

- Assurez-vous que le mouchoir n'est pas trop humide. S'il est humide, remplacez-le par un mouchoir neuf et sec.

- Après avoir coupé des pommes de terre ou des oignons, couvrez la partie coupée avec une serviette en papier et remettez-la dans un sac en plastique à fermeture éclair.

- Les carottes fraîches et propres peuvent rester fraîches si elles sont bien emballées dans un sac plastique pour éviter l'évaporation ou conservées dans un récipient hermétique. Elles peuvent se conserver une semaine ou plus.

Les pommes de terre, les oignons, le gingembre, l'ail et les patates douces doivent être conservés à l'abri de la lumière ou dans un sac sombre, car la lumière du soleil les fait germer et les rend impropres à la consommation. Dans les magasins, ces légumes sont souvent exposés à la lumière, ce qui est néfaste pour eux.

- La plupart des légumes resteront frais plus longtemps s'ils sont conservés dans un endroit où ils ne reçoivent pas trop d'eau.

Note:

- La méthode de conservation ci-dessus est également efficace pour empêcher la glace de geler. Il suffit d'envelopper une taie d'oreiller dans la boîte et de la placer à l'intérieur.

Les sacs ou boîtes utilisés pour conserver les légumes doivent être lavés et séchés avant utilisation.

Vnexpress - PC