Bovins « à trois sangs » à Nghi Loc

(Baonghean.vn) - Ces dernières années, le district de Nghi Loc a amélioré la qualité de son cheptel bovin grâce au croisement avec des bovins de race Sind importés. Actuellement, le nombre de bovins croisés Sind (croisement à trois races) dans le district atteint 14 705 têtes, soit plus de 52 % du cheptel total, ce qui représente une augmentation de plus de 7 000 têtes par rapport à il y a deux ans.

Bovins croisés à trois races à Nghi Loc

M. Duong Quoc Trinh, habitant du hameau 14 de la commune de Nghi Thuan, élevait auparavant quatre vaches jaunes. Cependant, ces vaches étaient petites et maigres, ce qui engendrait une faible rentabilité. Grâce à un programme d'amélioration de la qualité du troupeau et au soutien local sous forme de doses d'insémination artificielle, sa famille a pu procéder à l'insémination artificielle de quatre vaches de race locale.

Après deux ans d'élevage, M. Trinh possédait huit veaux hybrides et, après seulement cinq mois, il a pu les vendre entre 18 et 20 millions de VND par veau, soit une augmentation de 7 millions de VND par veau par rapport aux bovins jaunes traditionnels.

Il ne s'agit pas seulement du foyer de M. Trinh ; actuellement, dans le district de Nghi Loc, l'élevage de bovins croisés Sind à des fins commerciales connaît un fort développement dans 30 communes et villes. Le cheptel bovin total du district dépasse actuellement les 26 000 têtes, dont 14 705 sont des bovins croisés Sind, soit plus de 52 % du troupeau.

Les bovins croisés « à trois sangs » présentent l'avantage d'un poids important, d'une plus grande quantité de viande et d'une meilleure qualité de viande, ce qui les rend populaires auprès des consommateurs et leur permet donc d'obtenir un bon prix.

Dans le seul district de Nghi Loc, l'élevage de bovins croisés Sind fournit plus de 1 300 tonnes de viande par an aux marchés locaux et extérieurs, générant environ 11 milliards de VND de recettes. Ceci contribue à porter la part de la production animale dans la valeur ajoutée du secteur agricole du district à plus de 42 %. L'utilisation de vaches croisées Sind comme base pour l'insémination artificielle avec des races Brahman et Droughtmaster afin de créer des bovins croisés tri-races de haute qualité, depuis 2013, est devenue une pratique novatrice, représentant une avancée majeure dans l'élevage bovin à Nghi Loc.

Les bovins issus d'un croisement à trois voies à Nghi Loc présentent de nombreux avantages, tels qu'un poids important et une viande savoureuse, ce qui les rend populaires auprès des commerçants.

Il s'agit d'une des solutions envisagées par le district pour atteindre son objectif d'accroissement annuel moyen de 2,5 % de son cheptel bovin total d'ici 2020. À cette fin, le Comité populaire du district de Nghi Loc a chargé le Service de vulgarisation agricole de renforcer les actions de sensibilisation par le développement de modèles d'élevage de bovins croisés Sind. Ainsi, en 2015, le service a organisé 10 sessions de formation au transfert de connaissances scientifiques et techniques en élevage, destinées à 350 stagiaires. Ces formations incluaient l'intégration des techniques d'élevage de bovins croisés Sind. Les actions de sensibilisation ont également été renforcées grâce au réseau de techniciens locaux en insémination artificielle.

Grâce à un programme d'élevage bovin axé sur les races Sindhi et à la mise en place d'un réseau de techniciens d'insémination locaux, Nghi Loc reçoit chaque année plus de 1 500 doses de semence de la province. Au cours du seul premier trimestre 2016, la station de vulgarisation agricole de Nghi Loc a acquis 800 doses de semence importée des États-Unis et les a distribuées au réseau de techniciens. Parmi celles-ci, 200 doses ont été fournies par le Comité populaire du district.

D'après les statistiques, le cheptel bovin croisé Sind, composé à 52 % de sang étranger, s'élève actuellement à 14 705 têtes à Nghi Loc, soit plus de 52 % du cheptel total (une augmentation de plus de 7 000 têtes par rapport à la même période en 2014). Plusieurs communes du centre du district, telles que Nghi Dien, Nghi Van, Nghi Trung, Nghi Long, Nghi Thuan et Nghi Hoa, présentent régulièrement un taux de cheptel croisé Sind de 60 à 70 %. À noter que, parmi les 258 exploitations familiales et grandes exploitations recensées, la commune de Nghi Dong compte à elle seule 8 exploitations élevant 15 bovins croisés Sind ou plus.

Pour poursuivre le programme d'amélioration de l'élevage bovin dans le district au cours des prochaines années, le secteur agricole du district a chargé la station de vulgarisation agricole de Nghi Loc de conclure un contrat avec le Centre provincial d'élevage pour fournir suffisamment de semence de taureau Sind, de gaz azote et d'autres produits nécessaires à l'insémination artificielle des bovins croisés Sind de la région.

Thu Hien - Nhat Tuan