La vessie natatoire de poisson est bonne pour la santé des reins et la production de spermatozoïdes.

La vessie natatoire, également appelée vessie de nageoire, est le sac d'air contenu dans l'organisme des poissons. Elle est riche en nutriments tels que les protéines, les lipides, les sucres, les oligo-éléments et les vitamines.

Pour acheter de la vessie natatoire de poisson, choisissez-en une d'un blanc opaque ou jaune clair, sèche et d'une texture ferme et croustillante caractéristique. Évitez celle qui est jaune foncé, humide, moisie ou qui dégage une forte odeur de poisson. N'en achetez pas de grandes quantités pour le stockage, car la vessie natatoire de poisson se décolore et moisit facilement. Lors de la préparation, lavez-la soigneusement et faites-la tremper dans de l'eau gingembre additionnée d'un peu de vin blanc pour atténuer l'odeur de poisson.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, la vessie natatoire de poisson, de saveur douce et de nature neutre, agit sur les reins. Elle a pour effet de nourrir les reins et l'essence, de fortifier les tendons et les vaisseaux sanguins, d'arrêter les saignements, de résorber la stase sanguine et de réduire les œdèmes. Elle est utilisée en cas d'émissions nocturnes, d'éjaculation précoce, d'hémoptysie, de convulsions tétaniques, d'hémorragie post-partum, d'hémorroïdes et de saignements rectaux. Posologie et mode d'emploi : 9 à 50 g, bouillie, mijotée, sautée ou frite.



La vessie natatoire de poisson sautée aux cinq épices est un plat très efficace pour traiter les émissions nocturnes et l'éjaculation précoce.

Certains plats et recettes médicinales contiennent de la vessie natatoire de poisson :

Bouillie de vessie natatoire de poisson : 50 g de vessie natatoire de poisson, 50 g de riz gluant. Bien laver la vessie natatoire, la faire tremper dans de l’eau gingembre mélangée à du vin de riz jusqu’à ce qu’elle soit tendre, la hacher finement, la cuire en bouillie et assaisonner avec du sel et de la sauce de poisson. Ce remède est indiqué pour les femmes souffrant de douleurs lombaires, de leucorrhée, de perte d’appétit et d’indigestion dues à une déficience de la rate et des reins.

Vessie natatoire de poisson à la vapeur et au sucre : 30 g de vessie natatoire, 60 g de sucre blanc. Préparer la vessie natatoire, dissoudre le sucre dans l’eau, mettre le tout dans une casserole et cuire à la vapeur jusqu’à tendreté. Consommer une fois par jour pendant 7 à 10 jours consécutifs. Utilisé en cas d’hémorroïdes avec saignements rectaux.

Boulettes de poisson frites aux œufs : 150 g de boulettes de poisson. Préparez-les, faites-les rôtir jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis réduisez-les en poudre fine. Utilisez 15 à 30 g à la fois, mélangez-les avec 2 œufs de poule et faites cuire à la vapeur ou à la poêle. Au moment de consommer, accompagnez ce plat d’eau chaude mélangée à un peu de vin. Ce remède est indiqué pendant 5 à 7 jours pour les femmes souffrant de leucorrhée, de pertes vaginales, de ménorragie, de métrorragie et de règles irrégulières.

Soupe de vessie natatoire de poisson et de chair de crabe : 10 g de vessie natatoire de poisson, 500 g de blanc de poulet (tête, cou ou pattes), 200 g de chair de crabe, 2 œufs de poule, 100 g de fécule de tapioca, épices en poudre, oignon, coriandre, poivre noir moulu. Faire mijoter les os de poulet dans environ 2,5 litres d’eau en écumant régulièrement pour obtenir un bouillon clair. Lorsque la chair est tendre, retirer les os et ajouter les épices en poudre au bouillon selon votre goût. Faire tremper la vessie natatoire de poisson jusqu’à ce qu’elle soit ramollie, l’égoutter et la couper en dés. Mélanger la chair de crabe avec l’oignon, 1/3 de cuillère à café de poivre noir moulu et un filet d’huile. Bien mélanger.

Ajoutez la vessie natatoire de poisson et la chair de crabe au bouillon et laissez mijoter. Délayez la fécule de maïs dans un peu d'eau froide, ajoutez ce mélange à la soupe, remuez bien et portez à ébullition. Battez les œufs, versez-les dans la soupe et remuez de nouveau. Versez la soupe dans un bol, parsemez de coriandre hachée et poivrez selon votre goût. Servez chaud. Cette entrée est réputée pour nourrir la rate et les reins et soulager les maux de dos.

Vessie natatoire de poisson aux cinq épices : 50 g de vessie natatoire de poisson, 3 saucisses chinoises, 1 piment, 2 à 3 oignons verts, 1/3 de cuillère à soupe de vin rosé, 1 gousse d’ail et des épices. Laver la vessie natatoire, la faire tremper dans de l’eau au gingembre et au vin rosé, l’égoutter et la couper en tranches ; couper la saucisse chinoise et le piment en tranches ; laver et hacher les oignons verts.

Faites frire les boulettes de poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis égouttez-les. Écrasez et hachez finement l'ail, faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez la saucisse chinoise et faites-la cuire. Ajoutez ensuite les noix de cajou, les piments, le vin rosé et assaisonnez. Ajoutez les boulettes de poisson frites et les oignons, mélangez rapidement et retirez du feu. Cet hors-d'œuvre est réputé pour nourrir la rate et les reins. Il est utilisé pour traiter les éjaculations nocturnes, l'éjaculation précoce, l'hémoptysie, les hémorroïdes et les saignements rectaux.

Contre-indications : Ne convient pas aux personnes souffrant de troubles digestifs, de diarrhée ou d'accumulation de mucosités.

Selon Santé et Vie - NT