Le parcours atypique de l'extraordinaire agriculteur vietnamien Tran Xuan Son
Dans la commune de Nghia Hung (province de Nghe An), alors que la plupart des habitants cultivent encore la canne à sucre et élèvent des poulets en plein air, M. Tran Xuan Son a fait un choix audacieux : élever des poules pondeuses dans des poulaillers frigorifiques. Cette approche novatrice, ces actions originales et cette audace à aller à contre-courant lui ont permis de surmonter l’échec et d’affirmer la valeur de la différence. Ce succès lui a non seulement rapporté des dizaines de milliards de dongs et ouvert de nouvelles perspectives pour l’agriculture dans sa région natale, traditionnellement productrice de canne à sucre, mais lui a également valu une récompense bien méritée : le titre d’Agriculteur vietnamien exceptionnel de l’année 2025.
Osez penser différemment, osez faire les choses différemment.
Dans la commune de Nghia Hung, où la culture de la canne à sucre pour approvisionner la sucrerie est une tradition bien ancrée, la famille de M. Tran Xuan Son dispose de peu de terres et n'a aucun avantage pour cette culture. Pourtant, au lieu d'accepter un faible revenu, M. Son a choisi une voie radicalement différente : l'élevage de poules pondeuses.
En 2001, avec un maigre capital de 50 millions de dongs empruntés à la banque et à sa famille, il construisit un poulailler rudimentaire de 300 m² pour élever 800 poules. Presque sans expérience, des épidémies décimèrent son élevage, entraînant des pertes considérables pour sa famille. À plusieurs reprises, il songea même à abandonner. Notamment lors de l'épidémie de grippe aviaire de 2004, M. Son dut déplacer son troupeau dans la forêt pour le mettre à l'abri. Pendant plus d'un mois, personne ne voulut acheter ses œufs ni sa viande de poulet ; il dut alors utiliser les œufs eux-mêmes, cuisinés avec du manioc et du maïs, comme nourriture pour ses poules. Mais une fois l'épidémie passée, le prix des œufs s'envola soudainement et ses 800 poules recommencèrent à pondre régulièrement, lui permettant de compenser ses pertes et de raviver son rêve de prospérité.
Au lieu de se décourager, M. Son redoubla de détermination. Il suivit des cours vétérinaires de base, des formations scientifiques et techniques organisées par l'Association des agriculteurs, effectua des recherches dans des livres, des journaux et sur Internet, et visita de nombreuses exploitations agricoles prospères. Après une observation attentive, il comprit que l'élevage à grande échelle nécessitait des terres concentrées. Il envisagea alors le remembrement. À l'époque, ce concept était encore novateur et peu de gens y songeaient. Il fit inlassablement du porte-à-porte, persuadant chaque famille, et parvint finalement à réunir 0,6 hectare de terres contiguës pour y établir sa ferme.
« J'ai compris que pour élever du bétail à grande échelle, il faut des terres agricoles. Or, les terres de ma famille étaient éparpillées. J'ai alors eu l'idée de les regrouper et de les échanger. Ma famille possédait plusieurs parcelles dispersées dans différents champs, j'ai donc négocié avec les voisins pour les échanger et concentrer les terres en un seul endroit. Je suis allé de maison en maison, j'ai rencontré chaque personne et j'ai essayé de les convaincre. Tous ont compris et accepté l'échange, et finalement, ma famille a acquis 0,6 hectare de terres pour créer une ferme centralisée », a expliqué M. Son.
En 2014, alors que la plupart des éleveurs de la région pratiquaient encore l'élevage de poules en poulailler ouvert, M. Son a investi avec audace dans un poulailler frigorifique de 1 000 m² pour y élever 5 000 poules pondeuses. Cette initiative audacieuse en a surpris plus d'un, suscitant même le scepticisme. Mais c'est précisément parce qu'il a osé innover que M. Son est devenu un pionnier de l'application des technologies modernes à l'élevage de poules à Nghia Dan. « Le poulailler frigorifique maintient une température et une humidité stables, ce qui préserve la santé des poules, réduit les risques de maladies et permet de produire des œufs de haute qualité. Bien que l'investissement initial soit conséquent, la rentabilité est bien supérieure à celle de l'élevage en poulailler ouvert », a expliqué M. Son.
Grâce à ces mesures originales, le modèle d'élevage de poulets en chambre froide de M. Son a progressivement démontré sa valeur. En 2022, il a poursuivi son expansion en construisant un nouvel entrepôt frigorifique, portant ainsi la superficie totale de son exploitation à 3 000 m² et en élevant 23 000 poulets, dont 17 000 poules pondeuses.
Quand la différenciation devient efficacité
Grâce à des investissements audacieux, l'élevage de poulets Luong Son produit aujourd'hui près de 3,9 millions d'œufs par an, générant un chiffre d'affaires de 10 à 11 milliards de VND et un bénéfice net de 1,5 à 2,5 milliards de VND. Outre les œufs, la famille vend également environ 8 000 poulets de chair par an et fournit 120 tonnes de fumier de poulet composté aux agriculteurs locaux pour la fertilisation des cultures. En moyenne, chaque membre de la famille gagne 500 millions de VND par an.
Non seulement le produit de M. Son génère des revenus importants, mais il possède également une valeur unique. Il utilise des préparations à base de plantes dans l'alimentation de ses poules, qu'il complète avec des probiotiques pour garantir leur bonne santé. Les œufs sont ainsi riches en oméga-3, DHA, vitamines A, B1 et B12, riches en protéines, pauvres en cholestérol et exempts de résidus d'antibiotiques. Grâce à ces efforts, les œufs de la ferme ont obtenu la certification VietGAP en 2024 et ont été reconnus comme produit OCOP 3 étoiles dès la fin de 2023. Par le biais des réseaux sociaux, des salons et des expositions, le produit a rapidement acquis une solide réputation et s'est très bien vendu, tant au niveau provincial qu'international.
Parallèlement à ses activités économiques, M. Son accorde une grande importance à la responsabilité communautaire. Chaque année, il consacre des dizaines, voire des centaines de millions de dongs, au soutien des fonds de protection sociale, du programme « Hiver au chaud » et d'initiatives de développement rural. Son exploitation emploie sept personnes à temps plein, qui perçoivent un salaire mensuel de 5,2 à 5,5 millions de dongs, ainsi que douze à quatorze travailleurs saisonniers qui gagnent entre 3 et 3,5 millions de dongs par mois. Il apporte également un soutien précieux à de nombreux ménages pauvres en leur fournissant du bétail, de l'alimentation animale et une assistance technique, afin de les aider à sortir durablement de la pauvreté.
En tant que vice-président de l'Association des agriculteurs, M. Son a partagé avec enthousiasme son expérience lors de formations et d'ateliers. Il a guidé directement les agriculteurs sur l'élevage de poules pondeuses selon les normes de biosécurité, a diffusé des connaissances sur la prévention des maladies et a contribué à réduire les risques d'épidémies dans la région. Grâce à son exemple, de nombreux élevages ont connu le succès, contribuant ainsi à la diffusion de pratiques d'élevage modernes et sûres.
Ces efforts inlassables ont été reconnus. De 2020 à aujourd'hui, M. Son a constamment obtenu le titre d'« Excellent Agriculteur en Production et en Gestion » aux niveaux du district et de la province ; sa famille est reconnue comme « Famille Culturellement Exemplaire » depuis de nombreuses années ; et il est un modèle de « mobilisation efficace à la base » à tous les niveaux. En 2025, il sera honoré du titre d'« Agriculteur Vietnamien Exceptionnel », une récompense bien méritée pour cet agriculteur âgé qui ose penser, qui ose agir et qui sait partager.
