Poisson géant pesant près de 22 kg à Con Cuong
(Baonghean.vn) -Le matin du 1er septembre, un pêcheur de la rivière Lam a attrapé un poisson de près de 2 mètres de long et de 22 kg et l'a vendu à un restaurant de Con Cuong pour plus de 20 millions de VND.
Suite aux fortes pluies récentes, le niveau d'eau de la rivière Lam a augmenté. C'est également l'occasion pour les pêcheurs de capturer de nombreuses espèces de poissons, comme le poisson-chat, la loche et surtout la chincharde.
 |
| Le poisson pèse près de 22 kg. Photo : Minh Hanh |
Le matin du 1er septembre, M. Bui Van Tam, propriétaire du restaurant-hôtel Tam Lan, bloc 5, ville de Con Cuong, a acheté une anguille géante de près de 2 mètres de long et pesant près de 22 kg. M. Tam a déclaré que le poisson avait été pêché par un pêcheur sur la rivière Lam, à la frontière de Tuong Duong et de Ky Son. Sa famille l'a acheté pour plus de 20 millions de VND.
 |
| Le poisson mesure près de 2 mètres de long. Photo : Ba Hau |
Le poisson-chat est considéré comme le fruit de mer le plus précieux de l'ouest de Nghe An, avec un prix de marché de plus de 850 000 VND/kg.
 |
| Le poisson a été vendu plus de 20 millions de dôngs. Photo : Minh Hanh |
L'anguille a un corps long et effilé, une tête avec de longues moustaches et peu d'arêtes. Cette espèce vit souvent dans des grottes et des crevasses où coule l'eau. Le kilo d'anguille coûte entre 800 000 et 1 million de VND selon le poids. Plus le poisson est gros, plus son prix est élevé. Pour l'attraper, il faut utiliser un hameçon ou un ardillon pour l'embrocher. L'anguille peut être grillée, cuite à la vapeur avec de la citronnelle ou cuisinée dans une soupe de pousses de bambou.
Minh Hanh-Ba Hau
