(Baonghean.vn) - Le marché de Chua est situé le long de la rivière Giang. C'est le lieu de commerce de la commune de Phong Thinh et des communes voisines du district de Thanh Chuong (Nghe An). Le marché ouvre dix fois par mois, les jours suivants : 2, 5, 7, 12, 15, 17, 22, 25, 27 et 30. En venant ici, beaucoup de gens sont surpris par la multitude de spécialités et de produits frais proposés sur ce marché rural, notamment le poisson de la rivière Giang.
 |
Le marché de Chua est situé à côté du pont suspendu du même nom, qui enjambe la rivière Giang, verdoyante toute l'année. Ce pont mène également au hameau de Chua. |
 |
Au marché de Chua, on trouve de nombreux plats et spécialités de la campagne située dans la zone où coulent deux rivières : la rivière Lam et la rivière Giang. |
 |
Tout le monde sera ravi des anchois frais et délicieux. |
 |
...ou le poisson fraîchement pêché dans la rivière. |
 |
Bien qu'il ne s'agisse que d'un petit marché rural, qui ne se réunit que 10 fois par mois, le marché de Chua attire toujours de nombreuses personnes en raison de ses fruits de mer propres et sûrs, pêchés et transformés par la population locale. |
 |
Si vous avez de la chance, les clients peuvent acheter des loches spéciales pêchées dans la rivière Giang. |
 |
Ou vous pouvez acheter des anguilles pour préparer des plats pour votre famille. |
 |
La particularité du marché de Chua est que tous les produits de la mer ne sont pas vendus à la livre ou à la douzaine, mais par poignées. Par exemple, les anchois, les harengs, les poissons de rivière et les écrevisses sont souvent vendus par… poignées. |
 |
Les écrevisses de la rivière Giang sont également une spécialité du marché de Chua. |
 |
Le produit le plus spécial du marché de Chua est le poisson de rivière grillé. |
 |
Le poisson grillé au marché de Chua a toujours été célèbre pour son poisson de la rivière Giang, en plus d'autres types de poissons de rivière sont également grillés pour le rendre plus délicieux. |
 |
Un stand proposant de nombreux poissons grillés, tels que du maquereau, de l'anchois et des anchois… tous pêchés dans la rivière Giang. Les poissons sont vendus en paquets : l'anchois grillé coûte 20 000 VND et l'anchois 25 000 VND. |
 |
À la pagode Chua, il existe également de nombreux autres types de gâteaux qui sont également très populaires tels que : les boulettes, les gâteaux frits et les gâteaux humides. |
 |
Le gâteau humide du marché de Chua fait que tous ceux qui l'ont dégusté une fois s'en souviennent pour toujours. |
 |
De nombreux visiteurs venus de loin, lorsqu'ils passent par le hameau de Chua à Phong Thinh, s'arrêtent au marché de Chua pour profiter des cadeaux locaux. |
Livres de Nguyen-Ha Lanh