Comment se supplémenter en vitamine C pour éviter le gaspillage et optimiser les bienfaits.
Beaucoup de gens pensent à tort que plus ils consomment de vitamine C, mieux c'est, mais le corps ne peut en absorber qu'une certaine quantité. Un excès de supplémentation est inutile et peut nuire à la santé. Pour optimiser ses bienfaits, il est essentiel de comprendre et d'utiliser la vitamine C correctement.
Idées fausses concernant la supplémentation en vitamine C
La vitamine C est un micronutriment courant qui contribue à renforcer l'immunité et agit comme antioxydant ; un apport quotidien en complément alimentaire est recommandé pour maintenir une bonne santé. Cependant, ses propriétés ne sont pas toujours bien comprises, ce qui peut entraîner des malentendus quant à son utilisation.
Une idée fausse courante concernant le dosage est que plus on prend de vitamine C, mieux c'est. L'organisme n'absorbe qu'une certaine quantité de vitamine C, et tout excédent est éliminé dans l'urine. De plus, rien ne prouve que des doses plus élevées de vitamine C augmentent son efficacité par rapport à la dose recommandée.
D'après des études publiées par les NIH (Instituts nationaux de la santé), l'apport quotidien maximal recommandé en vitamine C est de 2 000 mg. Un excès peut provoquer des troubles digestifs, notamment des diarrhées et des nausées.
Il est déconseillé de consommer plus de 2 000 mg de vitamine C par jour. (Image : Freepik)
Une autre idée fausse répandue concerne le moment et l'utilisation de la vitamine C. Beaucoup pensent qu'il est efficace d'en prendre à n'importe quel moment de la journée. Or, selon la Cleveland Clinic, un important centre hospitalier universitaire à but non lucratif de renommée mondiale, la vitamine C est mieux absorbée lorsqu'elle est prise à jeun.
De plus, beaucoup pensent qu'une forte dose de vitamine C prise une fois par jour suffit, mais en réalité, l'organisme a besoin de maintenir un équilibre entre différentes substances. Une augmentation soudaine de la concentration d'une seule substance peut être néfaste pour la santé.
La vitamine C est facilement absorbée mais aussi rapidement éliminée. Par conséquent, si une dose élevée est ingérée en une seule fois, la quantité de vitamine C non absorbée par l'organisme sera rapidement excrétée. Cela rend non seulement l'absorption inefficace, mais aussi source de gaspillage.
Éléments à prendre en compte lors de la prise de vitamine C.
Faites attention au dosage pour vous assurer de prendre la quantité adéquate.Pour optimiser les bienfaits d'une supplémentation en vitamine C, il est essentiel de savoir comment obtenir correctement ce micronutriment. Selon le site WebMD (États-Unis), l'apport quotidien maximal recommandé en vitamine C pour les adultes est de 2 000 mg, tandis que l'apport quotidien recommandé est de 500 mg.
Il est donc important de respecter la posologie recommandée afin de consommer la quantité adéquate de vitamine C et d'éviter tout excès. En cas de doute concernant vos besoins en vitamine C, il est particulièrement conseillé de consulter un médecin.
Répartissez votre apport quotidien en vitamine C en portions plus petites pour éviter le gaspillage :Pour faciliter l'absorption de la vitamine C par votre organisme, il est conseillé de fractionner votre dose quotidienne de supplément de vitamine C en plusieurs portions. Vous pouvez en consommer en incorporant des aliments riches en vitamine C, tels que les petits pois, le kiwi, le chou frisé, les poivrons rouges, les fraises, la papaye, l'ananas, etc.
Si vous avez un mode de vie actif et que votre alimentation ne vous apporte pas suffisamment de vitamine C, vous pourriez envisager de prendre des compléments alimentaires. Les produits à libération prolongée sont particulièrement efficaces : ils assurent un apport constant de vitamine C tout au long de la journée, jusqu’à 8 heures.
Grâce à ce mécanisme, la vitamine C est libérée lentement dans l'estomac, assurant une répartition homogène et une concentration stable. Ceci permet à l'organisme d'absorber et d'utiliser la vitamine C plus efficacement, tout en apaisant l'estomac et en minimisant les risques de douleurs abdominales et de diarrhée.
La cerise acérola est naturellement riche en vitamine C. Photo : Nutrilite
Prenez la vitamine C à jeun :La vitamine C est un nutriment hydrosoluble qui est mieux absorbé à jeun. Il est donc conseillé de consommer des aliments riches en vitamine C ou de prendre des suppléments de vitamine C le matin, 30 minutes avant un repas ou 2 heures après un repas. Évitez de prendre de la vitamine C avec du thé, du café ou de l'alcool, et ne faites pas trop cuire les aliments qui en contiennent afin d'optimiser son absorption.
