Comment choisir des fruits frais

Les abricots sont généralement de couleur uniforme, sans meurtrissures. La présence de taches rouges ou jaunes est normale. La surface de l'abricot doit être sèche et la peau ne doit pas se déformer lorsqu'on la presse.

Avocat : Selon Bright Side, la peau d'un avocat mûr doit être vert foncé ou violette, rugueuse et exempte de fissures. Un bon avocat ne doit pas être trop dur et peut laisser une légère marque lorsqu'on le presse. Les avocats verts doivent être laissés à température ambiante quelques jours avant d'être consommés.

Pastèque : Choisissez une pastèque à la tige sèche, sans fissures, rayures ou bosses. Choisissez une pastèque de taille moyenne, lourde en main.

Les ananas mûrs sont jaunes, avec des feuilles épaisses et une couleur vert vif. Choisissez des ananas lourds, sucrés et parfumés, et évitez les ananas rouges.

Grenade : Une bonne grenade est rouge vif et brillante, ni trop sèche ni craquelée. Son écorce doit être ferme et inodore.

Citron : L’écorce du citron est brillante, lisse et non rugueuse. Sa couleur est uniforme. Un bon citron est élastique et pas trop dur.

Prunes : Choisissez des prunes à la peau lisse et charnue, de couleur uniforme, sans meurtrissures, bosses ou taches noires. Si vous voyez de la poudre sur les prunes, elles sont fraîchement cueillies.

Les concombres doivent être d'un vert vif, avec une peau fine et légèrement rugueuse. Ils doivent être petits, sans bosses ni déformations. Une base flétrie indique que le concombre n'est plus frais.

Pommes : Choisissez des pommes d'apparence naturelle, sans fissures, ni traces de parasites, ni taches noires, ni bosses. Leur arôme doit être doux. Si leur peau est grasse au toucher, c'est qu'elles ont subi un traitement chimique.

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