La méthode de M. Sy pour échapper à la pauvreté.

(Baonghean) - M. Dau Tien Sy et Mme Nguyen Thi Huong, originaires du hameau de Quynh Luu, commune de Tan An (district de Tan Ky), ont fondé leur famille et se sont installés seuls, confrontés à des conditions de vie très difficiles. Grâce à l'application de techniques modernes d'élevage et d'agriculture, M. Dau Tien Sy, agriculteur expérimenté, a créé un verger de fruits rares sur ces terres, permettant ainsi à sa famille de sortir de la pauvreté et d'accéder progressivement à la prospérité.

Interrogé sur son jardinage, M. Sy répondit modestement : « Certains exploitent des fermes et gagnent des centaines de millions de dongs par an, tandis que je n'ai que quelques arbres fruitiers qui ne valent pas grand-chose. » Pourtant, lorsqu'il nous conduisit à son verger, il ne put cacher sa joie et me raconta avec sérénité son parcours de jardinier, une histoire empreinte de fierté et de labeur acharné…

Le verger de mandariniers de M. Dau Tien Sy.

Né en 1977, il s'est engagé dans l'armée en 2000. Après avoir accompli ses deux années de service, il est retourné dans son village natal et a fondé une famille avec Mme Nguyen Thi Huong, originaire du même village. En 2004, le couple a quitté le domicile familial pour vivre séparément. Ses parents étant modestes, ils vivaient dans une petite maison entourée d'un hectare de terres cultivables. Les premières années furent extrêmement difficiles et le couple fut considéré comme un ménage pauvre. Pour subvenir à leurs besoins, il travaillait quotidiennement comme ouvrier agricole, récoltant la sève d'hévéa, la canne à sucre ou comme aide sur les chantiers. Le travail était pénible et épuisant, et les revenus maigres. Malgré un emploi du temps chargé, il ne parvenait pas à économiser un sou. De nombreuses nuits, il se retournait dans son lit, se demandant comment gagner sa vie, avoir de quoi manger et épargner, et échapper à la misère. Il y réfléchissait, mais décider quelles cultures semer ou quel bétail élever de manière rentable à long terme restait une source constante d'inquiétude. Auparavant, les oranges étaient la principale culture de la région, mais la ferme d'État d'An Ngai les avait supprimées, les remplaçant par de petites plantations d'hévéas. Après avoir vu une émission de télévision sur la culture des mandarines et les revenus élevés qu'elle permettait, il pensa immédiatement à la culture commerciale de ces fruits. Si elle réussissait, ce serait le premier modèle de culture de mandarines dans la région et cela pourrait générer des retours économiques importants, car les mandarines sont très demandées pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Mettant cette idée à exécution, un jour, début 2006, il se rendit au centre de semences de Phu Quy (Nghia Dan) pour acheter 50 plants à planter dans son jardin. Grâce à sa nature assidue et travailleuse, et en apprenant des producteurs de mandarines d'autres localités, l'entretien de sa mandarine fut d'abord facile et les arbres prospérèrent. Suivant le principe de « profiter des gains à court terme pour assurer une croissance à long terme », il planta des cultures à cycle court sur le reste du terrain, lui assurant ainsi un revenu annuel. Malheureusement, durant la saison des pluies de 2007, des inondations submergèrent le verger pendant plusieurs jours, engorgeant les 50 mandariniers, desséchant leurs branches et faisant flétrir leurs feuilles. Sans autre solution, il dut se résoudre à les abattre à ras, puis continua de les entretenir, espérant voir apparaître de nouvelles pousses, tout en plantant simultanément 30 autres mandariniers. « La terre récompense le travail », et après trois ans de soins attentifs, le verger donna ses premiers fruits. Depuis quatre années consécutives, grâce à une fertilisation, une irrigation, un désherbage et une lutte antiparasitaire appropriés, les fruits sont gros et de bonne qualité. La nouvelle se répandit et, lors du Nouvel An lunaire, des commerçants venus de loin s'approvisionnent en gros pour la revente. Depuis, chaque année, à la fin de l'année, lorsque les mandarines atteignent leur pleine maturité et prennent une belle couleur jaune doré, les clients viennent les cueillir dans des paniers et les transporter en aval. L'an dernier, ce verger lui a rapporté 150 millions de VND, après déduction d'environ 20 millions de VND de frais d'engrais. Selon M. Sy, cette année, la récolte est moins abondante, mais les mandarines sont plus grosses. Si le prix de vente reste le même que l'an dernier, ses revenus seront inférieurs.

En nous promenant dans le jardin, nous avons constaté que chaque arbre était luxuriant de feuillage et croulant sous les fruits, et que le sol sous chaque mandarinier était parfaitement désherbé. À ce moment-là, M. Sy s'affairait à creuser un cercle peu profond autour de chaque arbre, au niveau de la cime, pour y appliquer un biofertilisant NPK. Il expliqua : « Pour les mandariniers, une fois qu'ils ont donné des fruits, il faut fertiliser au fur et à mesure que la cime se développe, mais sans creuser trop profondément pour ne pas endommager les racines. Après la fertilisation, il faut arroser abondamment pendant 7 à 10 jours afin que les racines puissent absorber l'engrais. Le biofertilisant, en plus de nourrir les plantes, retient l'humidité et aère le sol. À cette période, les fruits commencent à jaunir ; il est donc important d'apporter de l'engrais pour garantir aux arbres les nutriments nécessaires à la croissance des fruits, afin de pouvoir les récolter plus près du Têt (Nouvel An lunaire), moment où les mandarines seront particulièrement juteuses et belles. »

Le Dr Dau Tien Sy visite son verger de mandarines.

Après de nombreuses années de culture de mandarines, M. Sy a partagé son expérience : les mandariniers ne sont pas difficiles, mais il faut savoir s’en occuper pour obtenir une bonne récolte. Avant la plantation, il faut creuser un trou, rassembler du fumier et de l’engrais phosphaté, les mélanger et les verser au fond du trou. Après avoir acheté le jeune plant, il faut le recouvrir d’une fine couche de terre avant de le placer dans le trou. Au fur et à mesure que l’arbre grandit, il faut le fertiliser deux fois par an avec un mélange de fumier, d’engrais phosphaté et potassique. Lorsque le mandarinier porte des fruits, il faut le fertiliser quatre fois par an, en veillant à ce que la fertilisation soit adaptée à l’absorption des nutriments. Les mandariniers ont besoin de beaucoup d’eau ; il faut donc les arroser quotidiennement pendant la saison sèche. Dans cette région, la principale difficulté réside dans l’impossibilité de forer des puits ; M. Sy a engagé des ouvriers pour forer à trois reprises, sans succès, faute d’eau souterraine. Profitant de l'abondance d'eau à Khe Sanh, il a investi près de 20 millions de dongs dans l'installation d'un système de pompage pour irriguer son verger, résolvant ainsi le problème d'irrigation de son jardin. Durant la croissance des mandariniers, il est nécessaire de surveiller les ravageurs et maladies courants tels que les tétranyques, les chenilles dévoreuses de feuilles et les mineuses, afin de prendre des mesures préventives à temps.

Outre les mandarines, principale culture de la plante, le jardin de M. Sy, qui s'étend sur près de 3 hectares à flanc de colline, abrite également de nombreux autres arbres fruitiers : une centaine de pomelos roses de Quang Tien, une variété particulière très répandue dans le quartier de Quang Tien, à Thai Hoa ; soixante-dix goyaviers et goyaviers taïwanais ; et cinquante pommiers à gros fruits. Les goyaviers, notamment, donnent des fruits depuis deux ans et sont toujours très recherchés pour leur saveur délicieuse et unique. M. Sy a ensuite cueilli quelques goyaves pour ses invités. Cette variété de goyave est croquante, d'une douceur prononcée et légèrement parfumée. M. Sy a fièrement indiqué qu'un kilo de ces goyaves se vend actuellement 25 000 VND et que sa femme vend toute sa récolte au marché du village. L'année dernière, il a gagné des dizaines de millions de VND grâce à la vente de goyaves. Avec autant d'arbres fruitiers, qui assurent des récoltes tout au long de l'année, sa famille dispose d'un revenu stable, suffisant pour vivre et même épargner. M. Sy a expliqué que, pour assurer des revenus à long terme et un rendement élevé, un investissement annuel en entretien est nécessaire. Avec ces arbres fruitiers, une fois arrivés à maturité, l'investissement est minime : chaque année, environ 10 à 20 % du chiffre d'affaires des ventes est consacré aux engrais et autres dépenses.

De plus, M. Sy et sa femme ont reçu un terrain vallonné où ils ont planté 500 hévéas (déjà âgés de deux ans), tout en élevant des bufflonnes et des vaches reproductrices. Leur méthode d'élevage consiste à ne pas élever de grands troupeaux, mais seulement deux bufflonnes et une vache reproductrice, élevées dans des enclos et au pâturage. Chaque année, ces bufflonnes et vaches donnent naissance à trois veaux (croisés), qui sont vendus après un ou deux ans. Grâce à cette méthode, leur famille gagne plus de 50 millions de dongs par an grâce à la vente de ces animaux. L'élevage de bufflonnes et de vaches n'est pas difficile ; il suffit de semer une petite parcelle d'herbe à éléphants, de tondre régulièrement, d'utiliser de la paille comme fourrage de réserve et de construire des abris adaptés aux variations de température, chauds en hiver et frais en été, pour assurer leur bien-être.

En pleine santé et doté d'une grande force de caractère, le vétéran Dau Tien Sy a développé une approche scientifique de l'agriculture, appliquant les avancées technologiques à ses cultures et à son élevage, ce qui lui permet d'atteindre une rentabilité élevée. Grâce à cette méthode, sa famille est sortie de la pauvreté en 2007 et il est aujourd'hui un membre exemplaire de l'Association des vétérans, contribuant activement au développement des entreprises familiales locales. Récemment, il a participé avec honneur au 5e Congrès de l'Association des vétérans de la province de Nghệ An.

Xuan Hoang