Comment décorer les plats pour apporter une ambiance de Noël à la table du dîner en famille

(Baonghean.vn) - Il n'est pas nécessaire de préparer des gâteaux européens avec de nombreux ingrédients compliqués, vous et votre famille pouvez pleinement profiter d'un Noël avec des plats selon le goût vietnamien qui ne sont pas moins jubilatoires et brillants.

1. Décorez le plat à œufs

Bonhomme de neige mignon :Ingrédients : Œufs de caille, chou doux, tomates cerises, carottes, chou violet, aneth, piment séché entier, radis râpé, poivre noir entier, mayonnaise, brochettes.

Méthode 1 :Coupez les carottes en rondelles de 1 cm d'épaisseur. À l'aide d'un couteau, découpez la moitié de la rondelle pour former un cercle plus petit sur le dessus et former le chapeau du bonhomme de neige. Choisissez les œufs de caille par paires : un grand et un petit. Coupez une petite partie à chaque extrémité de chaque œuf. Enfilez les deux œufs dans le sens de la longueur avec un cure-dent pointu, fixez le chapeau de carotte et coupez l'excédent de cure-dent. Fixez le poivre noir et les carottes pour former les yeux, les boutons et le nez du bonhomme de neige.

Méthode 1. Photo : Internet

Méthode 2 :Choisissez deux œufs de caille, un gros et un petit, pour former une paire. Fixez-les avec des cure-dents. Blanchissez le chou rouge à l'eau bouillante et nouez-le pour former une écharpe pour le bonhomme de neige. Coupez des petits morceaux de tomates cerises et fixez-les avec des feuilles de chou sur la tête pour former un chapeau. Utilisez deux brins d'herbes pour faire les bras du bonhomme de neige, des poivrons pour les yeux et la queue du piment pour le haut du chapeau, comme illustré ci-dessous. Nous avons un magnifique plat en forme de bonhomme de neige.

Méthode 2. Photo : Internet

Jolies brochettes de champignons :En quelques étapes simples, vous obtiendrez de magnifiques brochettes de champignons que vos enfants pourront déguster à Noël. Ingrédients : œufs de caille, tomates cerises, herbes, mayonnaise, brochettes. Commencez par faire bouillir.tŒufs de caille. Après avoir lavé et égoutté les tomates, coupez le pédoncule et retirez les graines. À l'aide d'un cure-dent, déposez de petits points blancs de mayonnaise sur le dessus des tomates et hachez les herbes, puis trempez-les dans un peu d'eau pour les faire adhérer aux « jambes de champignons ». Vous obtenez ainsi une brochette d'œufs de caille et de champignons aux tomates très appétissante.

Magnifiques brochettes de champignons. Photo : Internet

2. Décorez le plat de riz gluant

Riz gluant enveloppé dans des boulettes de viande disposées en forme de sapin de Noël :Faites tremper le riz gluant pendant 4 à 5 heures ou toute la nuit. Rincez-le ensuite et versez-le dans un panier pour l'égoutter. Salez légèrement et mélangez bien. Dans un bol, mettez le porc haché, les carottes hachées, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, l'huile d'olive et les oignons verts hachés. Mélangez bien pendant 5 minutes pour que la viande soit légèrement moelleuse.

Roulez chaque boulette en petite boule. Enrobez-la de riz gluant. Placez la boulette enveloppée de riz gluant sur une rondelle de carotte et faites-la cuire à la vapeur pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Disposez la boulette enveloppée de riz gluant sur une assiette en forme de sapin, garnissez de sauce tomate, d'huile d'oignon vert et de quelques oignons verts pour la décoration.

Riz gluant enveloppé de boulettes de viande.Photo : Internet

3 façons de présenter du riz gluant avec du gac :Préparez les ingrédients : riz gluant blanc, riz gluant gac, œufs de poule, tomates cerises et algues. Placez d'abord l'œuf dans une assiette, puis utilisez des gants en plastique pour façonner le riz gluant gac en chapeau, le riz gluant blanc pour faire la barbe, découpez des cercles d'algues pour faire les yeux et les tomates cerises pour le nez du Père Noël.

Pour décorer une couronne de laurier, étalez simplement du riz gluant blanc en cercle, ajoutez des œufs et du riz gluant aux fruits de gac pour la décoration, puis découpez l'œuf en un joli nœud. Pour créer un sapin, formez des triangles de riz gluant aux fruits de gac en les agrandissant de haut en bas, puis ajoutez des étoiles d'algues, décorez avec des pois de riz gluant blanc et des œufs, et le tour est joué.

Trois façons de présenter du riz gluant avec du gac. Photo : Internet

3. Décorez l'assiette de fruits et légumes

Sapin de Noël à base d'avocat et de légumes :Avec seulement de l'avocat, de la pomme, du poivron vert, de la laitue et des tomates cerises, vous obtiendrez un plat appétissant. La méthode est très simple : coupez la pomme en deux, insérez un bâtonnet pointu dans la partie ronde de la pomme, découpez l'avocat en petits triangles et piquez-les sur le bâtonnet. Commencez par les gros morceaux et continuez jusqu'aux petits. Disposez-les de façon à ce que le dessus soit visible. Découpez une étoile dans le poivron vert. Placez l'étoile au sommet du sapin de Noël et disposez-le sur une assiette avec la laitue et les tomates cerises.

Sapin de Noël composé d'avocats et de légumes. Photo : Internet

Couronne de laurier :La couronne de laurier est un symbole de Noël, souvent accrochée à la porte d'entrée. Si elle apparaît sur la table familiale, elle surprendra et ravira à coup sûr tout le monde.

Légumes décorés d'une couronne de laurier. Photo : Internet

La préparation de ce plat est très simple. Les ingrédients sont les suivants : pommes de terre, brocoli et tomates. Après avoir épluché les pommes de terre, faites-les cuire dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis écrasez-les et disposez-les dans une assiette. Après cuisson, disposez les brocolis sur le pourtour de l'assiette, par-dessus les pommes de terre. Laissez les tomates cerises entières et intercalez-les entre les brocolis. Vous obtenez ainsi une délicieuse salade de laurier.

4. Décorez le dessert

Décoration de dessert. Photo : Internet

Gâteau:Au lieu d'utiliser des fourchettes, de petites brochettes mignonnes avec des images sur le thème de Noël telles que des flocons de neige, des pins, des cloches, des boîtes-cadeaux, des rennes, etc. créeront un point culminant pour vos desserts tels que des gâteaux, des fruits, etc. De plus, nous pouvons également les utiliser pour marquer les plats réservés aux membres en écrivant leurs noms sur l'image.

Fruit:Si votre famille a un enfant qui est paresseux pour manger des fruits, ce sera un moyen très efficace d’aider votre enfant à bien manger et mieux :

Décorer des fruits sur le thème de Noël aide les enfants à mieux manger. Photo : Internet

Utilisez des caramboles, des mandarines, des raisins et des tomates cerises et disposez-les en sapin, comme illustré ci-dessous. Utilisez des tranches de kiwi, des demi-raisins et des tomates cerises, et disposez-les joliment. Ou bien, disposez des quartiers de mandarine et des demi-raisins comme ceci, mais bébé adorera ça. Vous pouvez aussi couper des tranches de kiwi et des tomates cerises en deux et former un sapin. Vous pouvez aussi utiliser tous les fruits disponibles et les disposer en cercle pour former une couronne de laurier, en ajoutant des feuilles d'écorces de mandarine et de kiwi. Vous obtiendrez ainsi une belle couronne de laurier pleine de vie.

Fleur de poirier

(Synthétique)