Les plantations de thé à Nghe An et les défis de l'intégration du PTP.

(Baonghean) – Nghệ An dispose d'une vaste zone d'extraction de matières premières, d'infrastructures bien intégrées et d'une chaîne de valeur performante reliant production, transformation et consommation : autant d'atouts pour son adhésion au PTP. Cependant, les défis sont également considérables et nécessitent une transformation profonde ainsi que de nouvelles solutions intégrées.

Tirer parti des avantages

Récolte du thé à la Brigade de jeunes volontaires n° 5 (Thanh Chuong). Photo : PV

Actuellement, la province de Nghệ An possède une superficie cultivée en thé relativement importante, d'environ 8 000 hectares, grâce à de nouvelles variétés qui affichent des rendements et une qualité relativement élevés. Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, l'objectif est de stabiliser cette superficie à 10 000 hectares d'ici 2020. Ceci confirme le potentiel de la province et son orientation vers la transformation et l'exportation du thé vers les principaux marchés.

De plus, la région productrice de thé bénéficie d'infrastructures relativement développées, les plantations étant concentrées le long des grands axes routiers : l'autoroute Hô Chi Minh et la route nationale 7, dans les districts de Thanh Chuong, Anh Son et Con Cuong. Le transport interne y est aisé et les zones de production de matières premières sont reliées aux usines de transformation, formant ainsi des pôles agro-industriels propices au développement d'une agriculture de pointe.

Le modèle actuel d'organisation de la production associe la production agricole à sa transformation et à sa consommation, principalement à des fins d'exportation. La mise en place d'une chaîne de valeur reliant la production de matières premières, leur transformation et leur commercialisation est jugée appropriée pour répondre aux exigences d'une gestion intégrée de la production à la consommation et satisfaire ainsi la demande du marché.

Transformation du thé à l'usine de thé de Hung Son (Anh Son). Photo : Cong Sang

La province compte actuellement 86 lignes de transformation du thé, d'une capacité totale de 602 tonnes de feuilles de thé fraîches par jour. En 2015, sa production totale de feuilles de thé fraîches s'élevait à environ 67 394 tonnes, pour un rendement de 12 000 tonnes de thé séché de différentes variétés. La société Nghe An Tea Investment and Development Company Limited a acheté et transformé 32 000 tonnes de matières premières, pour un rendement de 6 400 tonnes. Les autres entreprises et installations de transformation ont acheté et transformé 35 394 tonnes de matières premières, pour un rendement de 5 600 tonnes.

Il s'avère qu'actuellement, seulement 10 à 12 % des exportations de thé vietnamiennes vers les pays membres du Partenariat transpacifique (TPP) représentent une part importante du potentiel de croissance, notamment sur les marchés japonais et américain. Par ailleurs, l'adhésion au TPP facilite l'accès aux capitaux et aux technologies de pointe des pays développés.

Et les défis

Instructions pour les résidents réinstallés (Ngoc Lam, Thanh Chuong) sur la culture des plants de thé. Photo : Hai Thuong

Le thé est l'un des principaux produits agricoles d'exportation de Nghệ An, mais la gestion de sa qualité s'avère complexe. La production spontanée des agriculteurs, sans respect des procédures adéquates, aura un impact négatif sur la qualité lors de notre entrée sur le marché. Avec 86 lignes de transformation et une capacité nominale totale de 602 tonnes de feuilles de thé fraîches par jour, le problème réside dans l'insuffisance de matières premières, ce qui contraint de nombreuses usines à fonctionner en deçà de leur capacité.

Actuellement, la société Nghe An Tea Investment and Development Company Limited fonctionne à 58 % de sa capacité nominale, tandis que les autres usines de transformation du thé n'atteignent que 40 à 45 %. Le fait que les usines privées produisent du thé sans discernement a entraîné une surcapacité de transformation du thé, qui dépasse désormais le double de la production de matière première, créant ainsi un déséquilibre entre l'industrie de transformation et la production de matière première.

M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « La gestion de la planification des zones de production de matières premières liées aux usines de transformation est fragmentée. On compte trop d'usines et d'installations de transformation dans une même zone de production de matières premières. Leur capacité est 2 à 2,5 fois supérieure à la production actuelle de matières premières, et les entreprises de transformation privées se font concurrence pour l'achat de ces matières premières, ce qui rend le contrôle de la qualité et la gestion de la sécurité alimentaire très difficiles. »

Par ailleurs, le manque de capitaux et de technologies de pointe, ainsi que la compétitivité des prix des produits, constituent les principaux obstacles à l'entrée sur les grands marchés. Les limitations en matière de compétences et de ressources humaines, notamment la pénurie de travailleurs hautement qualifiés et de gestionnaires compétents, représentent également des défis importants pour participer au marché des partenariats transpacifiques.

Les plantations de thé génèrent un revenu de 16 milliards de VND par an pour les habitants de Hung Son.

Globalement, l'impact du PTP sur l'industrie du thé est considéré comme une opportunité plutôt qu'un défi ; toutefois, si les défis ne sont pas rapidement relevés et les opportunités non saisies, il sera difficile d'améliorer la situation.

Nous devons investir en profondeur et explorer de nouveaux marchés.

Selon M. Nguyen Van Lap, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, pour que le thé de Nghệ An puisse être compétitif dans le cadre de l'intégration du Partenariat transpacifique (TPP), il est indispensable d'investir massivement et d'améliorer la productivité et la qualité des plantations. La production doit innover technologiquement, réduire les coûts et accroître la valeur ajoutée par unité. Il convient de renforcer les capacités des ménages producteurs par le biais de partenariats et d'établir des liens étroits entre les usines et les fournisseurs de matières premières afin de garantir un approvisionnement stable.

Une bonne gestion de la sécurité sanitaire des aliments est essentielle pour accéder à des marchés sûrs et de qualité. Parallèlement, le développement de nouvelles variétés de cultures à haut rendement et de haute qualité contribue au développement durable.

Une autre solution essentielle consiste à rechercher et à développer de nouveaux marchés au sein du PTP, notamment en Europe, au Japon et aux États-Unis. Une fois ces marchés établis, il est indispensable de maintenir sa crédibilité et de bâtir une relation de confiance avec les clients pour assurer une coopération durable.

Une autre solution consiste à innover en matière de gouvernance et à restructurer les entreprises. Le secteur du thé doit prendre l'initiative de la transformation et de la restructuration de ses activités afin d'attirer et de créer de nouvelles ressources pour accélérer son développement. Il est ensuite nécessaire d'innover en matière de gouvernance d'entreprise pour adopter une approche de développement plus efficiente, plus efficace et plus durable, tout en garantissant les moyens de subsistance, l'emploi et les avantages sociaux des travailleurs participant au marché du PTP.

Thu Huyen