Passiflore - Un remède contre l'insomnie
La passiflore porte d'autres noms tels que bunch bao, longan vine, net vine, fish sauce, gourd vine, beak pi, quanh mon (Tay), co hong tien (thaï) et western phien lien.
La passiflore porte d'autres noms tels que chum bao, day long long, day net, mam nem, day bau duong, mo pi, quanh mon (Tay), co hong tien (Thaï) et tay phien lien. La passiflore est une plante grimpante aux tiges creuses et souples, aux poils clairsemés. Ses feuilles sont alternes, à trois lobes, finement velues sur les bords et les deux faces, et ses vrilles sont recourbées. Les fleurs sont blanches au centre, violet clair, avec des appendices fibreux. Les baies sont jaunes et comestibles.
La plante pousse naturellement en bordure des forêts et des collines. De nombreuses autres espèces sont également utilisées, comme la passiflore du Sud, la passiflore de l'Ouest et la passiflore à œufs.
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La passiflore est utilisée comme sédatif pour traiter l'insomnie et la dépression nerveuse. On fait souvent bouillir les jeunes pousses et on les consomme l'après-midi ou quelques heures avant de se coucher. La forme la plus courante est un extrait liquide sucré, préparé comme suit :
50 g de passiflore, 30 g de feuilles d'acacia, 10 g de feuilles de mûrier, 2,2 g de cœur de lotus, 90 g de sucre, suffisamment d'eau pour préparer 100 ml, de l'acide benzoïque pour la conservation et suffisamment d'alcool pour dissoudre l'acide benzoïque. Utiliser 2 à 4 cuillères à soupe par jour, 1 à 2 cuillères à café pour les enfants. Boire avant le coucher comme sédatif, pour favoriser le sommeil et pour traiter l'anxiété et l'agitation.
Traiter la dépression nerveuse : Utiliser 8 à 10 g de vigne et de feuilles de passiflore, faire bouillir et boire avant d'aller au lit.
Traiter la dermatite et la gale : utiliser des feuilles de passiflore pour faire bouillir l’eau du bain.
Le fruit de la passion est également utilisé pour préparer une boisson rafraîchissante et nutritive. Préparation : Couper les fruits mûrs (plus ils sont mûrs, plus ils sont parfumés, soit 0,5 kg), les couper en deux, gratter les pépins, les presser et les filtrer pour en extraire le jus. Mélanger 250 g de sucre blanc à un litre d'eau bouillante et laisser refroidir. Verser le jus dans l'eau sucrée et bien mélanger. Le jus de fruit de la passion a un arôme particulier, un goût légèrement acidulé et contient de nombreuses vitamines, notamment de la vitamine B2.
Selon VOV.VN
