La cardamome violette prend racine dans la région montagneuse de Muong Quang.
La commune montagneuse de Muong Quang (anciennement district de Que Phong) fait progressivement de la cardamome violette une culture essentielle à son développement et à ses moyens de subsistance. Avec près de 40 hectares déjà plantés, elle offre une voie durable pour sortir de la pauvreté les minorités ethniques de cette région.
Une nouvelle orientation à partir des plantes médicinales
Conformément à la politique de développement des plantes médicinales associée à la protection et au développement des forêts, la commune de Muong Quang a choisi la cardamome pourpre – une plante médicinale précieuse adaptée aux conditions écologiques de la haute région montagneuse – pour sa production.
Dans le village de Bo, commune de Muong Quang, Mme Lang Thi Xuan fait partie des familles pionnières participant au projet de culture de la cardamome violette. Fin 2025, sa famille a reçu 8 000 plants, qu’elle a mis en terre sur près de 1,5 hectare de forêt.
Mme Xuan a expliqué que le gouvernement avait fourni tous les plants et les engrais, et que sa famille n'avait eu à fournir que sa main-d'œuvre pour les planter et les entretenir. Tout au long du processus, ils ont bénéficié de conseils précis de la part du personnel technique, concernant la préparation du sol, la densité de plantation, l'entretien et la lutte contre les ravageurs.
« Après plus de six mois, les arbres poussent bien et affichent un taux de survie élevé. La famille désherbe régulièrement autour des arbres et, pendant la saison sèche, elle puise l'eau du ruisseau pour les irriguer. Voir les arbres se développer de façon constante nous rassure beaucoup », a confié Mme Xuan.
Non seulement la famille de Mme Xuan, mais aussi de nombreux ménages du village de Bo apprécient grandement ce modèle car il est adapté à leurs conditions agricoles, ne nécessite pas un investissement initial important et permet d'utiliser les terres disponibles.
Selon M. Lo Thanh Dao, chef du village de Bo, malgré l'inscription de nombreux ménages pour la culture de la cardamome violette, la rareté des semences a limité la superficie cultivée à seulement 2 hectares, répartie entre deux ménages, fin 2025. Le suivi montre que les plants poussent bien, présentent un taux de survie élevé et sont adaptés au climat et aux conditions pédologiques locales.
« Les gens sont très enthousiastes et désireux d'étendre les surfaces cultivées. S'ils reçoivent davantage de semences, de nombreux ménages seront prêts à participer car il s'agit d'une culture aux perspectives à long terme, contribuant à stabiliser leurs revenus », a déclaré M. Dao.
Non seulement dans le village de Bo, mais aussi dans d'autres villages comme Na Ty, Hop Tien, etc., chaque village a cultivé plus de 10 hectares de cardamome violette. En réalité, le choix d'une culture adaptée aux conditions naturelles et à la demande du marché a permis de renforcer la confiance des habitants. Forts de cette confiance, ils sont prêts à modifier leurs pratiques agricoles et à abandonner avec audace les cultures moins performantes au profit de nouveaux modèles.
La cardamome pourpre est une culture pérenne qui prospère sous le couvert forestier, résiste aux ravageurs et aux maladies, nécessite peu d'investissement mais offre une forte valeur économique. Surtout, cette plante ne modifie pas la structure du sol forestier, contribuant ainsi à la rétention d'humidité et à la lutte contre l'érosion, ce qui la rend idéale pour le développement d'une agriculture écologique et durable.
Première étape vers la création d'une zone de culture concentrée de plantes médicinales.
Selon M. Sam Ba Tuan, président du Comité populaire de la commune de Muong Quang, d'ici fin 2025, la commune de Muong Quang recevra, dans le cadre du Programme national ciblé 1719, près de 3,5 milliards de dongs pour la mise en œuvre de modèles de développement des moyens de subsistance. Sur ce montant, près de 2 milliards de dongs seront consacrés au soutien de la culture de la cardamome violette.
Ainsi, fin 2025, la localité avait planté près de 40 hectares de cardamome violette chez 67 familles. Après près d'un an d'entretien, il s'est avéré que la plupart des familles avaient appliqué les techniques de plantation adéquates, ce qui a permis d'obtenir un taux de survie élevé. Le capital restant, d'environ 1,5 milliard de VND, servira à étendre la surface plantée en 2026.
« Avant la mise en œuvre du projet, la commune a collaboré avec des entreprises du Nord pour établir un circuit de distribution, s'engageant à acheter des fruits frais à 50 000 VND/kg, tout en assurant la coordination et le soutien technique nécessaires à la plantation et à l'entretien des cultures. Le fait de disposer d'un partenaire commercial garantissant l'achat dès le départ rassure les producteurs et évite les situations de "récolte abondante contre prix dérisoires". C'est également un élément clé pour que ce modèle se développe durablement et ne devienne pas un simple effet de mode », a déclaré M. Tuan.
M. Tuan a indiqué qu'après avoir visité des exploitations de cardamome violette dans les provinces du Nord-Ouest, il a constaté qu'après deux à trois ans de plantation, la plante commence à fleurir, à fructifier et à produire une récolte régulière. La première récolte a lieu la première année, et à partir de la quatrième année, le rendement est de 1 à 1,5 tonne de fruits frais par hectare et par an. Un seul plant de cardamome violette peut être récolté en continu.7–La productivité est restée relativement stable pendant 10 ans.
Ne se contentant pas de la cardamome pourpre, la commune de Muong Quang élabore un plan d'expansion de ses zones de production de matières premières, en s'appuyant notamment sur le figuier des pagodes (ou arbre de la Bodhi blanc), un arbre à forte valeur économique grâce à l'extraction de sa résine. Ce plan prévoit le remplacement progressif d'environ 4 000 hectares d'acacias par des figuiers des pagodes. Une fois la canopée formée, d'autres plantes médicinales pourront y être cultivées, optimisant ainsi l'espace et l'utilisation des terres.
Le développement de la culture de la cardamome violette à Muong Quang revêt une importance économique indéniable et contribue à faire évoluer les mentalités des populations montagnardes en matière de production. D'une production fragmentée et spontanée, ces dernières passent progressivement à une production commercialisée et structurée.
Dans le contexte de politiques de soutien de plus en plus globales, le choix des bonnes cultures et de la bonne orientation de développement, comme la cardamome violette, est considéré comme la « clé » pour que Muong Quang atteigne son objectif de réduction durable de la pauvreté.
