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Dernières nouvelles liées à la transformation de la viande
Les prix bas du bétail incitent les agriculteurs à se tourner vers la transformation de viande de bœuf de spécialité
En pleine période de shopping pour le Nouvel An lunaire, le marché des buffles et des vaches reste morose, les prix n'ayant pas augmenté. De plus, les importations de buffles et de vaches moins chères ont incité les commerçants à limiter leurs importations et à se tourner vers la transformation du bœuf.
Économie
Comment transformer le porc en un bon médicament
Le porc n’est pas seulement un aliment facile à préparer, vous pouvez le cuisiner de nombreuses façons pour le transformer en un médicament sain.
Les erreurs commises par la plupart des Vietnamiens lors du lavage de la viande sont nocives pour la santé.
Tout le monde doit faire attention lors du lavage de la viande crue, même si ce n’est qu’une très petite étape dans le processus de cuisson, elle est très importante pour la sécurité alimentaire et l’hygiène.
Les prix du porc ne suffisent pas à atteindre le seuil de rentabilité
L'agence de gestion a déclaré que de nombreux agriculteurs ont «raccroché» leur porcherie et ne les élèvent plus alors que le prix des porcs vivants reste inférieur à 30 000 VND par kilo.
« Pénétrer » dans la chaîne de transformation du porc aux États-Unis
Voyons le processus de transformation de la viande fumée en circuit fermé qui garantit les normes américaines de qualité et de sécurité alimentaire.
Venez à Con Cuong pour déguster le plat thaïlandais « chin xom »
(Baonghean.vn) - « Chin xom » est le nom du plat de viande aigre des Thaïlandais de Con Cuong (Nghe An). Ce plat est un délicat mélange de feuilles de saule, d'épices et de porc frais. C'est une spécialité montagnarde très populaire.
4 erreurs lors de la transformation de la viande qui sont dangereuses pour votre santé
La transformation appropriée de la viande est l’une des choses extrêmement importantes que les femmes au foyer doivent faire pour assurer la santé de toute la famille.
10 erreurs courantes lors de la préparation de la viande
DNUM_BAZBAZCABF 08:40
Couper la viande dès qu'on l'achète ou dès qu'elle est cuite, utiliser la même planche à découper que les légumes... sont des erreurs courantes.
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