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Économie

Saison animée de chasse au crabe à Cua Lo

Huy Thu • November 30, 2024 07:00

Lorsque le bateau accoste, le commerce du crabe reprend son essor au quai du quartier de Nghi Tan (commune de Cua Lo). Cette année, les crabes se vendent à bon prix, générant de bons revenus pour les pêcheurs.

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Après une nuit en mer, chaque après-midi, les bateaux de pêche au crabe de la plage de Cua Lo accostent précipitamment au quai de la rivière Cam, dans le quartier de Nghi Tan, pour récupérer les crabes et les vendre. Photo : Huy Thu
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Ici, les gens pêchent principalement le crabe au filet et utilisent des bateaux pour aller en mer. À chaque accostage, de nombreuses femmes attendent sur le bateau pour aider à retirer les crabes. Il s'agit d'un service saisonnier de pêche au crabe à Cua Lo. Photo : Huy Thu
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Selon les habitants, les bateaux de pêche au crabe du quartier de Nghi Tan appartiennent principalement à des habitants du quartier de Quynh Phuong (ville de Hoang Mai), et quelques-uns à des habitants de Cua Lo et Thanh Hoa. La saison de la pêche au crabe a lieu toute l'année, mais la meilleure période s'étend de septembre à décembre. Chaque jour, de 18 h à 22 h, les bateaux de pêche au crabe se relaient pour remonter les filets. Photo : Huy Thu
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Les filets de chasse aux crabes sont généralement tissés de 70 à 80 filets pour former un filet de 8 à 10 km de long et d'environ 3 m de large. Selon le lieu de chasse (au large ou près des côtes), le filet est largué près du fond, à une profondeur de 14 à 30 m. Après 7 à 10 heures de largueur, les bateaux commencent à ramasser les filets et repartent. Les crabes capturés sont déposés dans des caisses en plastique jusqu'à leur retrait au quai. Photo : Huy Thu
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M. Phan Van Anh (45 ans), résidant dans le quartier de Quynh Phuong, ville de Hoang Mai, a expliqué que sa famille exploitait la pêche au crabe depuis de nombreuses années, mais que cette année, ils étaient simplement venus à Cua Lo pour travailler. Selon M. Anh, les bateaux de pêche au crabe de Quynh Phuong qui arrivent ici sont tous hébergés gratuitement chez le « patron » qui achète les crabes au quai. Le nombre de crabes pêchés par sa famille cette année semble être inférieur à celui de l'année dernière. Photo : Huy Thu
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Retirer les crabes pris dans le filet exige patience et minutie, afin de s'assurer qu'après le retrait, les crabes ne se cassent pas les pattes et que le filet ne risque pas de se déchirer. Le retrait des crabes dure généralement de 3 à 5 heures. Le salaire des pêcheurs est calculé au temps, soit environ 25 000 VND/heure. Photo : Huy Thu
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M. Ho Duc Huyen (41 ans), du quartier de Quynh Phuong (ville de Hoang Mai), a déclaré : « Il chasse le crabe de mer depuis le collège. Auparavant, il chassait les crabes dans les mers de Hoang Mai et de Sot (Ha Tinh). Depuis cinq ans, lui et sa femme travaillent à Cua Lo. » « Le bateau coûte environ 300 000 VND de carburant par nuit, en plus des frais de quai. La pêche au crabe de mer est parfois fructueuse, parfois non, généralement de quelques dizaines de kilos seulement par nuit. Les années où la pêche est fructueuse, il y a des nuits où l'on peut en attraper une centaine de kilos, ce qui rapporte entre 15 et 20 millions de VND. » Photo : Huy Thu
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La plage de Cua Lo abrite de nombreuses espèces de crabes : crabe à trois taches (crabe lunaire), crabe fleur (crabe rouge), crabe vert… parmi lesquels le crabe vert à taches blanches est celui dont la chair est la plus savoureuse. Après avoir retiré les crabes du filet, on leur attache les pattes avec une corde en nylon ou en tissu pour les empêcher de bouger et garantir leur fraîcheur. Photo : Huy Thu
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De retour au quai, les commerçants achètent tous les crabes qu'ils peuvent attraper. Au plus fort de la saison, la sélection et la vente des crabes au quai de Nghi Tan sont très animées. Outre les crabes, les bateaux vendent également du poisson et des crevettes pêchés au filet lors de la pêche aux crabes. Photo : Huy Thu
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Un habitant du quartier de Nghi Tan, allé acheter des crabes sur la rivière Cam, a déclaré : « Pour acheter un bon lot de crabes, il faut arriver tôt au quai. Comme il n'y en a pas beaucoup, il faut se bousculer. » Photo : Huy Thu
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Selon les professionnels, les crabes sont cette année à bon prix et très demandés. Le prix des crabes de première qualité achetés au quai est d'environ 240 000 VND/kg. Les crabes de qualité inférieure coûtent entre 100 000 et 180 000 VND/kg. Tous les crabes pêchés sont importés. Les crabes constituent une source de revenus intéressante pour de nombreux ménages travaillant dans la pêche au crabe à Cua Lo. Photo : Huy Thu
Retour du bateau de pêche au crabe. Vidéo : Huy Thu

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