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La saison de la pêche aux crabes à Cua Lo bat son plein.

Huy Jeu • November 30, 2024 07:00

Dès le retour des bateaux, le commerce des crabes reprend de plus belle au quai du quartier de Nghi Tan (ville de Cua Lo). Cette année, les crabes se vendent bien et se vendent à bon prix, assurant ainsi un revenu substantiel aux pêcheurs.

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Après une nuit en mer, chaque jour à midi, les bateaux de pêche aux crabes de Cua Lo se précipitent vers le quai du fleuve Cam, dans le quartier de Nghi Tan, pour décharger et vendre leurs crabes. Photo : Huy Thu
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Ici, les habitants pêchent principalement les crabes à l'aide de filets et de bateaux. Dès qu'un bateau accoste, de nombreuses femmes attendent pour embarquer et aider à sortir les crabes de l'eau. Ce service saisonnier dépend de la saison de la pêche au crabe à Cua Lo. Photo : Huy Thu
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D'après les habitants, les bateaux de pêche au crabe du quartier de Nghi Tan appartiennent principalement à des résidents du quartier de Quynh Phuong (ville de Hoang Mai), quelques-uns venant des provinces de Cua Lo et Thanh Hoa. La pêche au crabe se pratique toute l'année, mais elle est optimale de septembre à décembre. Chaque jour, de 18 h à 22 h, les bateaux se relaient pour sortir leurs filets en mer. Photo : Huy Thu
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Les filets de pêche aux crabes sont généralement composés de 70 à 80 filets assemblés pour former une longue ligne de 8 à 10 km de long et d'environ 3 m de large. Selon que la zone de pêche soit côtière ou hauturière, les filets sont immergés près du fond marin, à une profondeur de 14 à 30 m. Après 7 à 10 heures d'immersion, les bateaux remontent les filets. Les crabes pris dans les filets sont placés dans des conteneurs en plastique jusqu'à leur démêlage au quai. Photo : Huy Thu
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M. Phan Van Anh (45 ans), habitant du quartier de Quynh Phuong, dans la ville de Hoang Mai, a déclaré que sa famille pratique la pêche au crabe depuis de nombreuses années, mais que c'est la première fois qu'ils viennent à Cua Lo pour exercer cette activité. Selon M. Anh, tous les bateaux de pêche au crabe de Quynh Phuong sont logés gratuitement chez le « patron » qui achète les crabes au port. La quantité de crabes pêchés par sa famille cette année semble inférieure à celle de l'année dernière. Photo : Huy Thu
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Retirer les crabes pris dans les filets exige patience et minutie ; il faut veiller à ne pas leur casser les pattes et à ne pas déchirer les filets. L’opération dure généralement de 3 à 5 heures. Les personnes qui effectuent ce travail sont payées à l’heure, environ 25 000 VND de l’heure. (Photo : Huy Thư)
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M. Ho Duc Huyen (41 ans), originaire du quartier de Quynh Phuong (ville de Hoang Mai), raconte : « Je pêche le crabe depuis le collège. Auparavant, je pêchais le crabe dans les eaux de Hoang Mai et de Sot (province de Ha Tinh), mais depuis cinq ans, lui et sa femme travaillent à Cua Lo. Une sortie en bateau pour la pêche au crabe coûte environ 300 000 VND par nuit, carburant compris, sans compter les frais de quai. C'est une pêche aléatoire ; en général, on ne ramène que quelques dizaines de kilos par nuit. Les bonnes années, on peut en ramener une centaine de kilos en une seule nuit, ce qui rapporte entre 15 et 20 millions de VND. » Photo : Huy Thu
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La plage de Cua Lo abrite de nombreuses espèces de crabes : crabes à trois points (crabes lune), crabes rouges, crabes verts, etc. Parmi eux, le crabe vert à points blancs est le plus savoureux. Après avoir été sortis des filets, les crabes sont attachés par les pattes avec des cordes en nylon ou en tissu pour les empêcher de bouger et garantir leur fraîcheur. Photo : Huy Thu
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Au retour des bateaux au quai, les commerçants achètent tous les crabes qu'ils ont déchargés. L'activité est intense au quai de Nghi Tan, où l'on choisit et achète des crabes, aux heures de pointe. Outre les crabes, les bateaux vendent aussi du poisson et des crevettes, pris dans les filets lors de la pêche aux crabes. Photo : Huy Thu
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Un habitant du quartier de Nghi Tan, venu acheter des crabes sur les rives de la rivière Cam, a déclaré : « Pour trouver de bons crabes, il faut arriver tôt au quai. Comme il n’y en a pas beaucoup, il faut se battre pour en avoir. » (Photo : Huy Thu)
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D'après les pêcheurs de crabes locaux, les crabes se vendent bien et à bon prix cette année. Les crabes de première qualité s'achètent au port pour environ 240 000 VND/kg. Les crabes de qualité inférieure se vendent entre 100 000 et 180 000 VND/kg. Toute la pêche est vendue immédiatement. La pêche au crabe a toujours été, et demeure, une source de revenus importante pour de nombreux ménages de Cua Lo. (Photo : Huy Thu)
Les bateaux de pêche aux crabes rentrent au port. Vidéo : Huy Thu
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