L'histoire inédite de 4 desserts emblématiques de Noël

Derrière les célèbres desserts de Noël se cachent des histoires très intéressantes.

Panettone - Gâteau aux raisins sucrés

Le pannettone est un pain milanais traditionnel, souvent consommé à Noël. Moelleux, moelleux, beurré et légèrement sucré grâce à ses principaux ingrédients, les raisins secs et les fruits secs qui le composent.

L'histoire raconte qu'un jeune homme nommé Ughetto, issu d'une famille noble de Milan, travaillait comme fauconnier pour le duc et tomba amoureux de la fille d'un boulanger nommé Tony. La basse extraction de la jeune fille les empêcha de se fréquenter. Le jeune homme imagina alors un moyen de travailler dans la boulangerie de la jeune fille afin de pouvoir l'aider à préparer des gâteaux.

Mais les affaires n'allaient pas bien, alors il envisagea de vendre son faucon et d'utiliser l'argent pour acheter de meilleurs ingrédients pour faire des gâteaux, comme du beurre, des fruits confits et des raisins secs. Après de nombreuses tentatives, la boutique était bondée de clients faisant la queue pour acheter chez M. Tony.

Dès lors, le gâteau fut baptisé Panettone, ce qui signifie aussi « pain de Tony ». Le prénom du garçon, Ughetto, est similaire au mot local pour raisins secs (Ugheti), qui est également l'ingrédient principal de ce gâteau. Ils devinrent alors riches et le garçon put l'épouser.

Buche De Noel - Bûche De Noël Traditionnelle

La bûche de Noël est aussi connue sous le nom de « gâteau de Noël ». On raconte qu'autrefois, lors des fêtes de Noël, les fidèles devaient préparer une grande bûche et la brûler pendant douze nuits pour célébrer le retour du dieu soleil. Si la bûche brûlait avant la fin de la cérémonie, c'était signe de malchance pour toute l'année.

En 1875, un boulanger français eut l'idée de confectionner un gâteau en forme de bûche plutôt qu'une vraie bûche. Il le décora d'images saisissantes telles que le Père Noël, des pins, de la neige…

Maison en pain d'épices - Jolie maison en pain d'épices

Les biscuits chauds en pain d'épices sont souvent servis à Noël. Ils ont la forme d'une jolie maison recouverte de neige blanche et de décorations de Noël. Ce gâteau est fait de miel bouilli avec du gingembre et d'autres ingrédients.

Les gâteaux sont apparus après la naissance du conte de fées Hansel et Gretel des frères Grimm au XIXe siècle. L'histoire raconte l'histoire d'un enfant abandonné dans la forêt. Affamé, il découvre une maison faite de gâteaux et décorée de manière accrocheuse par une sorcière pour attirer les enfants. Cette histoire a inspiré les pâtisseries allemandes. Progressivement, les gâteaux sont devenus populaires à Noël.

Canne en bonbon - La canne en bonbon de Dieu

Les cannes en sucre, légèrement rouges et au goût frais, sont devenues populaires à Noël. On les utilise souvent pour décorer les sapins. Voici l'histoire de la canne en sucre : si vous avez l'œil vif, retournez-la et elle deviendra la lettre J de l'alphabet anglais.

C'est aussi la lettre J du nom de Jésus. La couleur blanche symbolise la virginité de la Vierge Marie. La dureté du bonbon symbolise la persévérance de l'Église et la promesse de Dieu. La couleur rouge symbolise les gouttes de sang que Jésus a versées en raison des souffrances endurées lors de sa crucifixion et de sa mort sur la croix.

Selon Young Knowledge