Il existe une rue occidentale dans la ville de Vinh.

L'allée des "noctambules"

Située en plein centre-ville, à côté de la rue piétonne et tirant parti de l'espace au-dessus du fossé, ruelle 114 Le Hong Phong (Ville de VinhL'allée 114 possède une voie de circulation relativement large. De plus, pour des raisons de sécurité, la circulation des poids lourds y est interdite. Le calme et le vaste parking de cette zone constituent un atout précieux en période de pénurie d'espace et de forte densité de population. Autant de raisons qui font de l'allée 114 un choix idéal pour les entrepreneurs avisés.

Ces quatre dernières années, la ruelle s'est transformée en un complexe de services pour les jeunes. De part et d'autre, on trouve de nombreux commerces et restaurants : cafés, bars, pubs, boutiques de mode, instituts de beauté, salles de jeux…

Avant de devenir célèbre pour son ensemble de boutiques enfouies au fond de la ruelle, la ruelle 114 était réputée pour sa marque de « yaourt des égouts », située juste à l'entrée. Je ne me souviens plus exactement de la date d'ouverture de cette boutique, mais je sais seulement qu'il y a plus de vingt ans, nous, les étudiants, avions l'habitude de nous y retrouver car le yaourt était délicieux et bon marché, et les oncles et tantes qui le vendaient étaient toujours souriants.

En journée, la ruelle 114 ressemble beaucoup aux autres. On y trouve toujours une file de motos de groupes de jeunes prenant un café, bien alignées au milieu de la chaussée, près du fossé. Le propriétaire du May Cafe, né en 1996, explique à l'entrée de la ruelle : « Beaucoup de jeunes apprécient cette ruelle pour l'ambiance conviviale des boutiques, l'espace agréable et lumineux, et les boissons savoureuses et variées. Lorsque la clientèle des restaurants et cafés augmente, certains envisagent de construire d'autres commerces pour en profiter. Maintenant, venez simplement dans la ruelle, garez votre moto et profitez-en pour vous faire couper les cheveux, prendre un café et acheter des vêtements… »

Le point commun principal des cafés de cette ruelle est leur aménagement en espace ouvert et leurs horaires d'ouverture prolongés. Sans climatisation ni constructions sophistiquées, les cafés y arborent un design plutôt intime et simple, avec des chaises basses, une épaisse canopée d'arbres et des enseignes rustiques. De plus, alors que les cafés classiques ouvrent de 7h-8h à 21h-22h, ceux de la ruelle 114 Le Hong Phong sont ouverts de 6h-7h à 2h-3h du matin. C'est pourquoi certains jeunes la surnomment la ruelle des noctambules.

Si, durant la journée, la couleur dominante des rangées de boutiques et de restaurants de la ruelle 114 est le vert de la cime des arbres, alors, la nuit, la couleur dominante sera le jaune des murs et de la lumière provenant des cafés, restaurants et pubs.

D'après Nguyen Thi Mai Anh, une habituée de la ruelle des noctambules, les clients réguliers des cafés et pubs de cette ruelle sont principalement des jeunes, notamment des étudiants et des actifs. Nombre d'entre eux sont indépendants ou travaillent à distance et gèrent leur temps efficacement.

De plus, la ruelle attire également de nombreux clients occidentaux, principalement des professeurs d'anglais travaillant dans des centres de formation. Mai Anh a déclaré : « Ce qui est particulier, c'est que les clients de ces boutiques se connaissent pour la plupart. Cette familiarité vient de leurs rencontres régulières à heures fixes. Par ailleurs, ces jeunes sont très sympathiques. »

Quand l'Occident et l'Orient vivent ensemble dans la même «maison»

Dans les grandes villes, lorsque le nombre d'étrangers résidant et travaillant est suffisamment important, des lieux de rencontre et de divertissement destinés à ces communautés apparaissent généralement. Si Hô Chi Minh-Ville possède la rue Bui Vien, Hanoï la rue Ta Hien, Vinh la ruelle 114 Le Hong Phong.

Avant l'apparition des pubs et des bars dans la ruelle 114 Le Hong Phong, les Occidentaux de Vinh fréquentaient souvent les quelques pubs disséminés dans les rues Nguyen Thi Minh Khai et Nguyen Van Cu. Les pubs, lieux de vente de boissons alcoolisées, sont populaires dans certains pays européens et en Australie. Moins bondés qu'un bar, moins animés qu'une boîte de nuit et moins luxueux qu'un restaurant, les pubs sont conviviaux, intimes et simples, convenant ainsi à la plupart des gens.

Parmi les pubs de Vinh, Hometown est le plus populaire.étrangerAvant 22h, les pubs sont fréquentés principalement par des Vietnamiens. Ils viennent entre amis, s'installent à de petites tables, sirotent des boissons, écoutent de la musique et discutent. L'ambiance sonore et lumineuse y est idéale pour créer une atmosphère conviviale sans nuire à l'intimité des clients. Les murs sont ornés de tableaux décoratifs de style occidental, empreints de nostalgie. Derrière le bar, des étagères regorgent de bières et de vins, avec tout le nécessaire pour les cocktails.

Le point fort du pub Hometown est la maquette de voilier fixée au mur intérieur, un décor féerique et digne d'un film. Sans ostentation, son style raffiné et de bon goût, ainsi que la signification du mot « hometown », ont contribué à son succès auprès d'une clientèle internationale.

Après 23 heures, des clients occidentaux et vietnamiens, venus de différents quartiers de la ville, se sont succédé dans la boutique. On aurait dit qu'ils se connaissaient tous ; ils se saluaient par des poignées de main, des tapes sur l'épaule, des accolades, des baisers, parfois même en esquissant quelques pas de danse au son de la musique… Même si c'était la première fois qu'ils me rencontraient et qu'ils ne savaient pas qui j'étais, ils me souriaient et m'accueillaient comme si j'étais chez eux.

Ces étrangers viennent de nombreux pays et continents, et leurs apparences sont donc très diverses. Après les salutations d'usage, ils commandent des boissons puis se séparent en petits groupes pour discuter en privé. Au bar, deux jeunes barmans discutent avec les clients, préparent avec dextérité des martinis et des cocktails originaux… ou servent de simples verres de whisky et de tequila.

« Non seulement ils préparent des cocktails, mais ils sont aussi à l'écoute des histoires et des confidences des clients pour leur offrir la boisson idéale selon leur humeur. C'est pourquoi nous disons que les barmans sont l'âme du pub. Autre particularité du pub : tout le monde se connaît et discute à tour de rôle, comme des frères et sœurs », explique Vo Manh Tuan, propriétaire du pub Hometown.

Huynh Thanh Nhat, professeur d'anglais à Hô Chi Minh-Ville, raconte : « Lors d'occasions spéciales comme Noël ou la Coupe du Monde, l'ambiance dans les pubs est incroyablement animée. Il y a tellement de monde qu'on est obligé de rester dehors. Qu'on soit Occidental ou Vietnamien, qu'on se connaisse ou non, tout le monde se fait des amis, se souhaite une bonne santé, chante avec le groupe, se déhanche au son du DJ… c'est vraiment sympa ! » D'après Nhat, en automne, quand il fait froid, beaucoup de jeunes préfèrent se réfugier dans un coin plus intime et chaleureux du pub.

Un peu étranges, un peu familiers, un peu occidentaux, un peu orientaux, les pubs nichés dans les petites ruelles du centre-ville forment comme un échantillon particulier d'un paysage culturel de plus en plus diversifié.multicolorede la ville de Vinh.