Utilisations inattendues des baies

Framboise

Les framboises sont riches en antioxydants, en anthocyanes, en acide salicylique et en acide ellagique, ainsi qu'en fibres, en vitamines C et K. Il a été démontré que les framboises réduisent le risque de cancer et sont bénéfiques pour la santé cardiaque. Elles possèdent également des propriétés antivirales et antibactériennes.

Myrtilles

Les myrtilles sont riches en vitamine C, en manganèse et en fibres. Les polyphénols qu'elles contiennent ont des effets antioxydants. Le manganèse, présent dans ce fruit, contribue également au développement des os et à la conversion des protéines, des glucides et des lipides en énergie.

Fraise

Les fraises sont une riche source de vitamine C, un puissant antioxydant. Elles sont faibles en calories, mais riches en minéraux et vitamines essentiels au maintien d'une bonne santé. L'acide ellagique et les anthocyanes présents dans les fraises peuvent contribuer à lutter contre le vieillissement, l'inflammation et les maladies neurologiques.

Selon Gia dinh.Net - TL