Recette pour préparer une infusion saine de feuilles de périlla.
L'infusion de feuilles de périlla est réputée pour ses bienfaits sur la santé ; vous trouverez ci-dessous une recette pour la préparer.
Un aperçu complet des feuilles de périlla.
Un article du site web de l'hôpital général Medlatec, rédigé avec l'avis médical du Dr Nguyen Thi Nhung, indique que les feuilles de périlla sont largement cultivées dans les pays asiatiques. Au Vietnam, elles constituent également une épice populaire, cultivée dans de nombreuses provinces et villes, et un ingrédient courant de la cuisine vietnamienne. On distingue deux types de feuilles de périlla : les feuilles vertes et les feuilles rouges.
Outre leur capacité à aromatiser et à embellir les plats, les feuilles de périlla sont également largement utilisées en phytothérapie et en cosmétique. Elles contiennent notamment diverses vitamines, des acides gras oméga-3, du calcium, du potassium, des antioxydants et des flavonoïdes.
Voici quelques utilisations des feuilles de périlla :
- Éclaircissement de la peau : Cette feuille contient de nombreuses vitamines C, E et des flavonoïdes, qui aident à combattre l'inflammation cutanée, à nettoyer la peau, à éliminer les toxines et les impuretés, et à éliminer l'excès de sébum.
- Contribue à traiter les symptômes du rhume et de la grippe, notamment en réduisant la toux, en abaissant la fièvre, en fluidifiant les mucosités et en soulageant les maux de gorge.
- Contribue au traitement de l'asthme.
- Contribue à réduire les douleurs articulaires et combat efficacement l'inflammation.
- Bon pour la digestion, réduit les symptômes de la constipation et contribue à améliorer l'appétit.
Recettes pour préparer une infusion de feuilles de périlla bénéfique pour la santé.
Selon le journal Health & Life, le Dr Tran Ngoc Que, président de l'Association de médecine traditionnelle de la province de Quang Binh, a déclaré que la tisane de feuilles de périlla, associée à d'autres herbes traditionnelles vietnamiennes, offre de nombreux bienfaits pour la prévention et le traitement des maladies…
Vous trouverez ci-dessous quelques recettes pour préparer une infusion de feuilles de périlla, qui possède des propriétés rafraîchissantes, détoxifiantes et bénéfiques pour le foie. Elle stimule l'immunité, nourrit le corps, favorise la digestion, améliore le sommeil, combat la fatigue, soulage les rhumes et les maux de gorge, lutte contre le vieillissement et embellit la peau.
eau de feuille de périlla et de miel
Feuilles de périlla : 30 grammes
Miel : 10 ml
Eau : 150 ml
Mode d'emploi : Faire bouillir des feuilles de périlla pendant 2 minutes, ajouter du miel et boire chaud. À consommer 1 à 2 fois par jour.
Feuilles de périlla - sucre candi
Feuilles de périlla : 35 grammes
Sucre candi : 5 à 10 grammes (1 à 2 petits morceaux)
Eau : 150 ml
Mode d'emploi : Faire bouillir des feuilles de périlla pendant 2 minutes, verser dans une tasse, ajouter du sucre candi, bien mélanger, laisser refroidir et boire chaud. À consommer 1 à 2 fois par jour.
Feuilles de périlla - citronnelle - sucre candi
Feuilles de périlla : 30 grammes
Citronnelle : 2 tiges
Sucre candi : 5 à 10 grammes (1 à 2 petits morceaux)
Eau : 150 ml
Instructions : Faire bouillir la citronnelle pendant 3 minutes, puis ajouter les feuilles de périlla et poursuivre l’ébullition pendant 2 minutes. Verser dans une tasse, ajouter le sucre et bien mélanger. Laisser refroidir, puis ajouter le miel et boire chaud. À consommer 1 à 2 fois par jour.
Feuilles de périlla - citronnelle - miel
Feuilles de périlla : 30 grammes
Citronnelle : 2 tiges
Miel : 10 ml
Eau : 150 ml
Mode d'emploi : Faire bouillir la citronnelle pendant 3 minutes, puis ajouter les feuilles de périlla et poursuivre l'ébullition pendant 2 minutes. Verser dans une tasse, ajouter le miel, bien mélanger et boire chaud. À consommer 1 à 2 fois par jour.
Feuilles de périlla – citron – miel
Feuilles de périlla : 50 grammes
Citron : 1 (moyen)
Miel : 15 ml
Eau : 150 ml
Mode d'emploi : Faire bouillir des feuilles de périlla pendant 2 minutes, verser dans une tasse, ajouter du miel et du jus de citron, bien mélanger, laisser refroidir et boire chaud. À consommer 1 à 2 fois par jour.
Feuilles de périlla - Racine d'angélique chinoise - Sucre candi
Feuilles de périlla : 50 grammes
Panax notoginseng : 2 tubercules (environ 12 grammes)
Sucre candi : 10 grammes
Eau : 150 ml
Instructions : Bien laver le ginseng à grandes feuilles, l’émincer finement, l’égoutter et le faire bouillir 5 minutes. Ajouter les feuilles de périlla et poursuivre la cuisson 2 minutes. Verser dans une tasse, ajouter le sucre candi, bien mélanger, laisser refroidir et boire chaud. À consommer 1 à 2 fois par jour.
Feuilles de périlla - aloe vera - miel
Feuilles de périlla : 30 grammes
Aloe vera : 1 feuille (environ 30 grammes)
Miel : 10 à 15 ml
Eau : 15 ml
Instructions : Pelez les bords de l’aloe vera, tranchez-la finement, faites-la bouillir 5 minutes, ajoutez les feuilles de périlla et poursuivez la cuisson 2 minutes, versez dans une tasse, ajoutez le miel et mélangez bien, laissez refroidir et buvez chaud. À consommer 1 à 2 fois par jour.
Feuilles de périlla - feuilles de goyave - miel
Feuilles de périlla : 30 grammes
Feuilles d'armoise : 5 grammes.
Miel : 10 à 15 ml
Eau : 150 ml
Instructions : Hachez finement les feuilles du figuier velu et faites-les bouillir 5 minutes. Ajoutez les feuilles de périlla et poursuivez la cuisson 2 minutes. Versez dans une tasse, ajoutez le miel, mélangez bien, laissez refroidir et buvez chaud. À consommer 1 à 2 fois par jour.
Note:Les meilleurs moments pour boire une infusion de feuilles de périlla sont : 15 à 30 minutes avant le petit-déjeuner, 10 à 20 minutes avant chacun des deux principaux repas et 60 minutes avant le coucher. C’est à ces moments que le corps absorbe le mieux les nutriments et les minéraux contenus dans les feuilles de périlla, contribuant ainsi à brûler les graisses superflues, à perdre du poids, à illuminer le teint, à améliorer le sommeil et à lutter contre le vieillissement cutané.
