Le jicama – un aliment miracle peu coûteux pour la santé.
Le jicama a une saveur sucrée et des propriétés rafraîchissantes. Il est utilisé pour dissiper la chaleur, favoriser la hydratation, étancher la soif, détoxifier l'organisme, notamment en cas d'alcool, et traiter les saignements intestinaux.
Le jicama, aussi appelé igname d'eau, possède une saveur légèrement sucrée et rafraîchissante. Outre sa consommation crue, il s'utilise aussi dans la cuisine de tous les jours : sauté avec des crevettes et de la viande, en soupe, en ragoût ou en salade… Il est à la fois rafraîchissant et nutritif.
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| Le jicama – un aliment miracle peu coûteux pour la santé. |
Le jicama est composé à 80-90 % d'eau, contient 4,51 % de glucose et 2,4 % d'amidon. De plus, il renferme de nombreux autres nutriments, vitamines et minéraux essentiels à l'organisme, tels que le fer, le calcium, le phosphore et la vitamine C.
Le jicama est presque sans matières grasses, ce qui en fait un en-cas idéal pour la perte de poids. Riche en fibres, il favorise une bonne digestion, un transit intestinal régulier et une bonne contraction de l'estomac. C'est également un aliment idéal pour les femmes enceintes et les femmes en surpoids.
Bon pour la digestion
Le jicama a une saveur douce et des propriétés rafraîchissantes. Il est efficace pour dissiper la chaleur, favoriser l'hydratation, étancher la soif et détoxifier l'organisme, notamment des effets de l'alcool. Il traite les saignements intestinaux (selles sanglantes) et sa richesse en fibres stimule le transit intestinal grâce à son effet laxatif, facilitant ainsi la digestion, améliorant les contractions gastriques et l'évacuation des selles. Il prévient également la constipation chez les femmes enceintes.
Perdre du poids
Il est bon de savoir que 100 g de jicama contiennent 92 g d'eau, 1 g de protéines, 6 g de glucides, 0,7 g de cellulose, 0,3 g de cendres et 2,4 g d'amidon, apportant 29 kcal et aucune matière grasse. C'est un aliment idéal pour les femmes qui souhaitent perdre du poids.
Refroidissement
Le jicama a un effet rafraîchissant et désaltérant car il est composé de 80 à 90 % d'eau, de 4,51 % de glucose et de 2,4 % d'amidon. De plus, il contient de nombreux autres nutriments, vitamines et minéraux essentiels à l'organisme, tels que le fer, le calcium, le phosphore et la vitamine C.
Sûr
Le jicama est un aliment courant et peu coûteux, et pourtant il est considéré comme sûr car il ne contient aucun agent de conservation.
Embellir
On utilise souvent du jicama frais, lavé, pelé et coupé en fines tranches, pour l'appliquer quotidiennement sur la peau, ou bien on en extrait le jus et on l'applique sur le visage et les membres pour hydrater, lisser la peau et prévenir le dessèchement et les gerçures.
Selon Alobacsi.vn
