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À la fin de l'année, les pêcheurs de la province de Nghe An ont fait fortune en pêchant le hareng.

Thanh Phuc • January 21, 2025 07:00

Par temps froid et brumeux, les pêcheurs de la province de Nghệ An capturent d'abondants bancs de harengs. Grâce aux prix élevés, certains bateaux engrangent des dizaines de millions de dongs après seulement quelques heures en mer.

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Depuis près d'une semaine, les pêcheurs des zones côtières de Vinh, Dien Chau, Quynh Luu, Hoang Mai, etc., capturent sans interruption d'importants bancs de harengs frais. Photo : Ville de Vinh.
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Ces jours-ci, le port de pêche de Quỳnh Phương (ville de Hoàng Mai) accueille chaque matin des dizaines de bateaux. Chaque bateau transporte un filet rempli de harengs. Photo : TP
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M. Truong Hoa, propriétaire d'un bateau de pêche dans le quartier de Quynh Phuong, a déclaré : « La saison de la pêche au hareng s'étend du 10e mois lunaire au 5e mois de l'année suivante. Ces derniers jours, le brouillard épais et le froid nous ont permis de capturer de nombreux bancs de harengs. Après seulement quelques heures en mer, certains bateaux ont ramené des tonnes de poisson. » (Photo : TP)
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Une fois le bateau à quai, les pêcheurs ont remonté leurs filets et en ont retiré les poissons. Photo : TP
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Le hareng frais s'utilise dans les salades, les grillades, les fritures, les plats séchés, les conserves, etc. Photo : TP
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Le prix du hareng acheté par les commerçants au port varie de 13 000 à 15 000 VND/kg. Photo : TP
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Le hareng est emballé dans de la glace, haché en petits morceaux, transporté dans des camions frigorifiques et vendu dans les provinces et les villes… Photo : TP
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Ou bien elles sont achetées par des usines de transformation de produits de la mer et grillées au charbon de bois. Photo : TP
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Ensuite, ils vendent au détail sur les marchés. Photo : TP
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Chaque jour, de nombreux bateaux ramènent en mer une pêche abondante de harengs frais, rapportant des dizaines de millions de dongs. Les pêcheurs sont ravis de célébrer le Têt dans la prospérité. Photo : TP
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