(Baonghean.vn) - Le dernier jour de l'année, les pêcheurs de Quynh Lap ont connu une excellente saison de pêche au chinchard. Dans tout le port et les villages de pêcheurs, on s'affairait avec enthousiasme à sécher, rassembler et vendre le poisson, pour le plus grand plaisir des touristes...
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| Quynh Lap est une commune située à l'extrême nord de la ville de Hoang Mai, dans la province de Nghe An. Bien que riche de paysages magnifiques, elle doit faire face à d'importants défis en matière de développement économique, dus à ses terres arides et limitées, au manque de sources d'eau fiables et à ses nombreuses montagnes rocheuses. Malgré ces difficultés, la pêche a assuré la prospérité des pêcheurs locaux. À l'approche de la fin de l'année, Quynh Lap offre un spectacle d'abondance et de prospérité, avec des bateaux regorgeant de poissons. |
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| Tout le port est rempli de gens qui font sécher des anchois. |
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| Les villageois font sécher et retournent soigneusement les poissons, un à un. La douce lumière du soleil de fin d'année contribue à leur raffermissement. Deux jours de séchage suffisent avant de les vendre aux commerçants. Chaque kilogramme d'anchois séchés se vend entre 60 000 et 65 000 dongs. |
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| Dans tous les villages de Quỳnh Lập, les paniers et les plateaux de poisson sont omniprésents. Après séchage, le poisson sera exporté vers la Chine. Récemment, de nombreux bateliers ont réalisé des sorties en mer très fructueuses, à l'instar du bateau de M. Đậu Đình Hữu, du hameau de Hợp Tiến, qui a ramené 15 tonnes de poisson, et de celui de M. Hoàng Văn Sỹ, également du hameau de Hợp Tiến, qui en a ramené 18 tonnes. De retour au port, les bateaux ont vendu le poisson frais à 15 millions de dongs la tonne, soit une moyenne de près de 300 millions de dongs par sortie. |
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| Les anchois, également connus sous le nom de « trọng », sont pêchés par les pêcheurs au large de l'île de Bạch Long Vỹ ; ils sont gros et se vendent à bon prix. |
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| D'après les habitants, les bateaux rentrent au port pour quelques jours en raison des vents de mousson et reprendront la mer demain, premier jour de l'an. Le lac Quynh compte actuellement plus de 100 bateaux spécialisés dans la pêche à l'anchois, chaque sortie durant 3 à 4 jours. |
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| Les membres de l'équipage préparent leur matériel de pêche pour une nouvelle sortie en mer. |
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| Le secteur de la pêche à Quynh Lap est actuellement le plus rémunérateur, employant directement plus de 1 500 personnes. En 2016, les prises de produits de la mer à Quynh Lap s’élevaient à 35 560 tonnes. |
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