Spécialité d'oranges Vinh en saison de récolte

Jardins d'orangers remplis de fruits

Alors que les grands vergers d'orangers des districts de Quy Hop, Con Cuong, Tan Ky... dégénèrent et doivent être abattus, de nombreux vergers d'orangers des districts de Nghi Loc, Anh Son, Yen Thanh, Thanh Chuong... sont encore pleins de fruits et sont en période de récolte.

En arrivant dans la commune de Nghi Dien, district de Nghi Loc, en novembre, les producteurs d'oranges semblent plus occupés. À l'aube de la saison des orangers, chacun s'affaire à prendre soin des précieux orangers, principale source de revenus après une longue année d'investissement et de soins.Cam Xa DoaiVoici l’orange la plus chère des provinces centrales aujourd’hui.

Les habitants racontent que cette variété d'oranges est originaire d'Europe, importée par les Français il y a plus de 100 ans. C'est une variété offerte aux rois, d'où son surnom d'orange « royale ». Chaque année, les oranges Xa Doai se vendent 70 000 VND le fruit, et à une époque, elles atteignaient 100 000 VND le fruit. La quantité d'oranges Xa Doai sur le marché est faible, malgré une forte demande ; chaque saison, les acheteurs doivent donc commander à l'avance pour en profiter. Ces orangers ont assuré aux habitants de Nghi Dien une source de revenus stable pendant de nombreuses années.

M. Nguyen Quoc Phong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghi Dien, a déclaré : « Dans la commune de Nghi Dien, des dizaines de ménages cultivent actuellement des orangers, sur une superficie d'environ 30 hectares. La localité a sélectionné dix orangeraies comme modèle pour la création d'un jardin NTM standard. Ces jardins sont entretenus selon les normes biologiques, sans utilisation de pesticides qui nuisent à la qualité des fruits et à l'environnement. Les oranges Xa Doai sont un produit agricole précieux, générant un revenu stable et promouvant les spécialités et l'image de la région de Nghi Loc depuis de nombreuses années. »

La région d'orangers de Bai Phu, dans le district d'Anh Son, proposait également des produits début novembre.Vinh orangeVendues au marché. Mme Le Thi Huong, du village de Dinh Hop, commune de Dinh Son, est l'une des meilleures productrices d'oranges de la « capitale » des oranges de Bai Phu. Elle explique que sa plantation familiale d'orangers s'étend sur plus de deux hectares et que tous les arbres sont en bonne santé et produisent davantage de fruits que l'année dernière.

Selon Mme Huong, les orangers sont extrêmement difficiles à cultiver ; ils exigent donc beaucoup de patience et d'entretien de la part des cultivateurs. Pour que les orangers produisent des fruits abondants et de bonne qualité, il faut tout un processus de culture. Les agriculteurs doivent fournir beaucoup d'efforts pour espérer une récolte exceptionnelle. Cette année, les fruits sont globalement plus abondants que les années précédentes, le rendement pouvant atteindre 30 tonnes/ha. Depuis début novembre, les oranges sont jaunies et mûres, marquant ainsi le début de la saison des récoltes.

Cette année, les oranges de Vinh ont décliné dans de nombreuses régions, ce qui a entraîné une baisse de rendement par rapport aux années précédentes et une hausse des prix de vente. L'année dernière, le prix de vente au verger était de 40 000 à 45 000 VND/kg, et à l'occasion du Nouvel An lunaire, il a atteint 50 000 VND/kg, mais cela n'a toujours pas suffi à satisfaire la demande. Afin de protéger leurs oranges de Vinh, la plupart des oranges récoltées sont étiquetées avec des étiquettes de traçabilité », a expliqué Mme Le Thi Huong.

Le district d'Anh Son possède une longue histoire de développement des agrumes, notamment des orangers plantés dans la zone de Bai Phu Farm depuis les années 1970 et 1980, sur une centaine d'hectares. Conscients de leur grande rentabilité économique, de nombreux ménages agricoles les ont plantés pour redorer le blason de Bai Phu. Par ailleurs, des orangers sont plantés depuis longtemps par des familles dans d'autres localités du district et leur superficie continue de croître. Le Comité populaire du district d'Anh Son met en œuvre le « Projet de développement et d'extension de la superficie des arbres fruitiers liés à l'industrie de transformation et à la consommation des produits de la province de Nghe An » pour la période 2021-2025. Le développement des orangers se concentre notamment dans les communes de Dinh Son, Cam Son, Hoi Son, Phuc Son et Khai Son.

À ce jour, la superficie totale des orangers du district d'Anh Son s'élève à 188,3 hectares, dont 160,8 hectares déjà cultivés et 27,5 hectares en phase de plantation. Certaines localités, comme Dinh Son, Phuc Son, Long Son, Khai Son et Tho Son, disposent de surfaces de plantation relativement importantes.

La récolte des orangers de Xa Doai, plantés sur les terres de la commune de Dong Thanh (Yen Thanh), a débuté début novembre. M. Truong Van Bien, propriétaire d'une orangeraie du hameau de Dong Trung (commune de Dong Thanh), a déclaré que malgré la présence de nombreux nuisibles (mouches des fruits, etc.) cette année, l'expérience acquise en matière de lutte antiparasitaire et de soins appropriés n'a pas affecté la productivité ni la qualité du produit. Le rendement devrait être supérieur à celui de l'année dernière. Mi-novembre, certains négociants avaient passé commande, mais les oranges n'étant pas encore mûres, seuls près de 500 kg avaient été récoltés.

M. Le Van Hong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Yen Thanh, a déclaré : « Le district compte actuellement 135 hectares d'orangers, dont 92 hectares sont en phase de récolte. La commune de Dong Thanh est la plus productrice d'orangers du district de Yen Thanh, suivie des communes de Minh Thanh, Nam Thanh et Tien Thanh. » « Les orangers de Yen Thanh se sont développés plus tard, les vergers d'orangers étant souvent plantés au pied des collines. Grâce à des investissements et des soins attentifs, ils ne présentent aucun signe de dégradation. La productivité et la qualité des orangers sont garanties et plébiscitées par le marché », a déclaré M. Le Van Hong.

Les oranges de Con Cuong sont depuis longtemps plébiscitées par les consommateurs. À cette occasion, de nombreuses plantations d'orangers ont également entamé la saison des récoltes, offrant aux clients les plus belles et les plus délicieuses oranges. Nous venons d'apprendre une bonne nouvelle de la Coopérative d'Oranges de Thien Son (Con Cuong) : Vietnam Airlines a mené une enquête et signé un contrat avec elle pour la fourniture de desserts sur les vols internationaux à partir de décembre 2023. C'est une excellente occasion pour la spécialité des oranges Xa Doai de Nghe An de se développer davantage.

Inquiétudes concernant les oranges d'origine inconnue

Avec une qualité délicieuse et spéciale, de 2017 à 2019, 31 organisations et particuliers dans 11 districts ont obtenu des certificats de propriété d'indications géographiques pour les oranges de Vinh et ont fait apposer des timbres électroniques.traçabilité, ce qui lui confère la confiance du marché. Cependant, en raison de la dégradation à long terme de certaines zones d'orangers de Vinh, la superficie a fortement diminué.

Selon les données du Département provincial de la culture et de la protection des végétaux, à son apogée, la superficie des orangers de Vinh était de près de 5 000 hectares, mais actuellement, dans la province, il ne reste qu'environ 1 800 hectares, concentrés dans de nombreux endroits tels que Thanh Chuong, Anh Son, Yen Thanh... De nombreux jardins d'orangers de Vinh sont bien entretenus, portent des fruits et peuvent produire environ 25 tonnes/hectare, avec une bonne qualité.

D'après notre enquête, de nombreuses variétés d'oranges sont actuellement vendues sur le marché de Nghe An, notamment sur les marchés et les kiosques. Les observations montrent que de nombreuses variétés ressemblent aux oranges Vinh. Face à la multitude d'oranges d'origine inconnue sur le marché, les consommateurs peinent à distinguer les véritables oranges Vinh. C'est une préoccupation courante aujourd'hui, alors que la superficie des oranges Vinh est réduite.

Mme Thai Thi Hong Lien, directrice adjointe du Département des normes, de la métrologie et de la qualité, a déclaré que les oranges Vinh sont de bonne qualité et vendues à des prix élevés depuis longtemps, ce qui est naturel et apprécié par les consommateurs. Cependant, face à la baisse de la production d'oranges Vinh et à la forte demande, certains commerçants ont profité de l'ajout d'oranges d'origine inconnue pour les vendre à leurs clients et réaliser des bénéfices. Les oranges cultivées ailleurs étant également belles, leur qualité est bien différente de celle des oranges Vinh, leur prix de vente est bas.

Selon Mme Lien, les plantations d'oranges situées dans la zone d'indication géographique orange de Vinh, si elles répondent aux normes prescrites, doivent apposer des timbres de traçabilité électronique avant de les vendre sur le marché afin que les consommateurs puissent se sentir en sécurité et ne pas s'inquiéter d'acheter des oranges d'origine inconnue, tout en protégeant la marque du produit.