Spécialité d'oranges Vinh en saison de récolte

Jardins d'orangers pleins de fruits

Alors que les grands vergers d'orangers des districts de Quy Hop, Con Cuong, Tan Ky... dégénèrent et doivent être abattus, de nombreux vergers d'orangers des districts de Nghi Loc, Anh Son, Yen Thanh, Thanh Chuong... sont encore pleins de fruits et sont en période de récolte.

En arrivant dans la commune de Nghi Dien, district de Nghi Loc, en novembre, les producteurs d'oranges semblent plus occupés. À l'aube de la saison des orangers, chacun s'affaire à prendre soin des précieux orangers, principale source de revenus après une longue année d'investissement et de soins.Orange Xa DoaiC'est l'orange la plus chère des provinces centrales aujourd'hui.

Selon la population locale, cette variété d'oranges serait originaire d'Europe, importée par les Français il y a plus de 100 ans. C'est une variété d'oranges offerte aux rois, d'où son surnom d'« orange royale ». Chaque année, les oranges Xa Doai se vendent 70 000 VND le fruit, et à une époque, elles atteignaient 100 000 VND le fruit. La quantité d'oranges Xa Doai sur le marché étant faible, la demande est forte ; chaque saison, les acheteurs doivent donc commander à l'avance pour en profiter. Ces orangers ont fourni aux habitants de Nghi Dien une source de revenus stable pendant de nombreuses années.

M. Nguyen Quoc Phong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghi Dien, a déclaré : « Dans la commune de Nghi Dien, des dizaines de ménages cultivent actuellement des oranges, sur une superficie d'environ 30 hectares. La localité a sélectionné dix orangeraies comme modèle pour la création d'un jardin NTM standard. Ces jardins sont entretenus selon les normes biologiques, sans utilisation de pesticides qui nuisent à la qualité des fruits et à l'environnement. Les oranges Xa Doai sont un produit agricole précieux, générant un revenu stable et promouvant les spécialités et l'image de la région de Nghi Loc depuis de nombreuses années. »

La région d'orangers de Bai Phu, dans le district d'Anh Son, avait également des produits début novembre.Vinh à l'orangeVendues au marché. Mme Le Thi Huong, du village de Dinh Hop, commune de Dinh Son, est l'une des meilleures productrices d'oranges de la « capitale » des oranges de Bai Phu. Elle explique que sa plantation familiale d'orangers s'étend sur plus de deux hectares, que tous les arbres sont en bonne santé et produisent davantage de fruits que l'année dernière.

Selon Mme Huong, les orangers sont extrêmement difficiles à cultiver ; ils exigent donc beaucoup de patience et d'entretien de la part des producteurs. Produire des orangers de bonne qualité et fructueux est un processus de culture. Les agriculteurs doivent fournir beaucoup d'efforts pour espérer une récolte abondante. Cette année, les fruits sont généralement plus abondants que les années précédentes, avec un rendement de 30 tonnes/ha. Depuis début novembre, les oranges ont jauni et sont prêtes à être récoltées.

Cette année, les oranges Vinh ont décliné dans de nombreux endroits, ce qui a entraîné une baisse du rendement par rapport aux années précédentes et une hausse du prix de vente. L'année dernière, le prix de vente au verger était de 40 000 à 45 000 VND/kg, et à l'occasion du Nouvel An lunaire, il a atteint 50 000 VND/kg, mais cela n'a toujours pas suffi à satisfaire la demande. Afin de protéger leurs oranges Vinh, la plupart des oranges après la récolte sont étiquetées avec des étiquettes de traçabilité par la famille », a expliqué Mme Le Thi Huong.

Le district d'Anh Son possède une longue histoire de développement des agrumes, notamment des orangers plantés dans la zone de la ferme Bai Phu depuis les années 1970 et 1980, sur une centaine d'hectares. Conscients de leur grande rentabilité économique, de nombreux ménages agricoles les ont plantés pour redorer le blason de la marque Bai Phu. Par ailleurs, des orangers sont également plantés depuis longtemps par des familles dans d'autres localités du district et leur superficie continue d'augmenter. Le Comité populaire du district d'Anh Son met en œuvre le « Projet de développement et d'extension de la superficie des arbres fruitiers liés à l'industrie de transformation et à la consommation des produits de la province de Nghe An » pour la période 2021-2025. Le développement des orangers se concentre notamment dans les communes de Dinh Son, Cam Son, Hoi Son, Phuc Son et Khai Son.

À ce jour, la superficie totale des orangers du district d'Anh Son s'élève à 188,3 hectares, dont 160,8 hectares déjà cultivés et 27,5 hectares en phase de plantation. Certaines localités, comme Dinh Son, Phuc Son, Long Son, Khai Son et Tho Son, disposent de surfaces de plantation relativement importantes.

La récolte des orangers de Xa Doai, plantés sur les terres de la commune de Dong Thanh (Yen Thanh), a débuté début novembre. M. Truong Van Bien, propriétaire d'une orangeraie du hameau de Dong Trung (commune de Dong Thanh), a déclaré que malgré la présence de nombreux parasites (mouches des fruits, etc.) cette année, et grâce à son expérience en lutte antiparasitaire et en soins appropriés, la productivité et la qualité du produit n'en seraient pas affectées. Le rendement devrait être supérieur à celui de l'année dernière. À la mi-novembre, certains négociants avaient passé commande, mais les oranges n'étant pas encore mûres, seuls près de 500 kg avaient été récoltés.

M. Le Van Hong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Yen Thanh, a déclaré : « Le district compte actuellement 135 hectares d'orangers, dont 92 hectares sont en phase de récolte. Les orangers du district de Yen Thanh sont principalement cultivés dans la commune de Dong Thanh, suivie par les communes de Minh Thanh, Nam Thanh et Tien Thanh… » « Les orangers de Yen Thanh se sont développés plus tard, les vergers d'orangers sont souvent plantés au pied des collines, grâce à des investissements et des soins appropriés, de sorte qu'il n'y a aucun signe de dégénérescence. La productivité et la qualité des oranges sont garanties ici, plébiscitées par le marché », a déclaré M. Le Van Hong.

Les oranges de Con Cuong sont depuis longtemps plébiscitées par les consommateurs. À cette occasion, de nombreuses plantations d'orangers sont entrées dans la saison des récoltes, offrant aux clients les oranges les plus belles et les plus délicieuses. Nous venons d'apprendre une bonne nouvelle de la part de la Coopérative d'Oranges de Thien Son (Con Cuong) : Vietnam Airlines a mené une enquête et signé un contrat avec elle pour fournir des desserts sur les vols internationaux à partir de décembre 2023. C'est une excellente occasion pour la spécialité d'oranges Xa Doai de Nghe An de se développer davantage.

Inquiétude concernant les oranges d'origine inconnue

Avec une qualité délicieuse et spéciale, de 2017 à 2019, 31 organisations et individus dans 11 districts ont obtenu des certificats de propriété d'indications géographiques pour les oranges de Vinh et ont reçu des timbres électroniques.traçabilité, ce qui lui confère la confiance du marché. Cependant, en raison de la dégradation prolongée de certaines zones d'orangers de Vinh, la superficie a fortement diminué.

Selon le Département provincial de la culture et de la protection des végétaux, à son apogée, la superficie des orangers de Vinh était de près de 5 000 hectares, mais actuellement, dans la province, il ne reste qu'environ 1 800 hectares, concentrés dans de nombreux endroits tels que Thanh Chuong, Anh Son, Yen Thanh... De nombreux jardins d'orangers de Vinh sont bien entretenus, portent des fruits et peuvent produire environ 25 tonnes/ha, avec une bonne qualité.

D'après notre enquête, de nombreuses variétés d'oranges sont actuellement vendues sur le marché de Nghe An, sur les marchés et dans les kiosques. L'observation montre que de nombreuses variétés ressemblent aux oranges Vinh. Face à cette multitude d'oranges d'origine inconnue, les consommateurs ont du mal à distinguer les vraies oranges Vinh. C'est une préoccupation courante aujourd'hui, alors que la superficie des oranges Vinh est moins importante qu'auparavant.

Mme Thai Thi Hong Lien, directrice adjointe du département des normes, de la métrologie et de la qualité, a déclaré que les oranges Vinh sont de bonne qualité et vendues à des prix élevés depuis longtemps, ce qui est naturel et apprécié par les clients. Cependant, la production d'oranges Vinh ayant diminué par rapport à la précédente, alors que la demande est forte, certains commerçants ont profité de la situation pour mélanger des oranges d'origine inconnue à leurs mélanges afin de les revendre à leurs clients. Les oranges cultivées ailleurs étant également belles, leur qualité est bien différente de celle des oranges Vinh, leur prix de vente est bas.

Selon Mme Lien, les exploitations d'oranges situées dans la zone d'indication géographique de l'orange Vinh, si elles répondent aux normes prescrites, doivent apposer des timbres de traçabilité électronique avant de les vendre sur le marché afin que les consommateurs puissent être rassurés et ne pas s'inquiéter d'acheter des oranges d'origine inconnue, tout en protégeant la marque du produit.